Foodcollection RF / صور غيتي
- المجموع: 60 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 40 دقيقة
- المحصول: لازانيا 9 × 13 (12 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 162 | سعرات حراريه |
| 8G | سمين |
| 19G | الكربوهيدرات |
| 5G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: لازانيا 9 × 13 (12 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 162 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 8G | 10٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 6٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 508mg | 22٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 19g | 7٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 13٪ |
| البروتين 5g | |
| الكالسيوم 341 ملغ | 26٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تعتبر اللازانيا بريمافيرا وصفة رائعة للتجميع حيث يمكن تجميعها وتبريدها في الليلة السابقة التي تنوي تقديمها. إن الصلصات وجبن الريكوتا الخالي من منتجات الألبان سهلة وغير مكلفة ، لكن المزيج يخلق مداخل عشاء سماوي. بقايا الطعام كبيرة لوجبات الغداء للذهاب إلى العمل أو المدرسة ، أيضا.
هذه وصفتنا لـ Ricotta الخالية من الألبان ، والتي تستغرق بضع ثوانٍ فقط وهي لذيذة جدًا.
مكونات
- لصلصة الجبن الخالية من الألبان:
- ربع كوب طحين
- 1/3 كوب خميرة غذائية
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب حليب اللوز
- 2 ملعقة شاي خل عصير
- اختياري: 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- للصلصة البيضاء:
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 1/3 كوب دقيق (متعدد الأغراض)
- 1 فص ثوم كبير (مفروم فرماً ناعماً)
- 3 أكواب حليب اللوز
- 2 كيس / 20 أونصة من السبانخ (مجمدة لكن مذابة ومضغوطة بين المناشف الورقية)
- نصف ملعقة صغيرة ملح (زائد حسب الرغبة)
- لازانيا:
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- 8 أونصات لازانيا الشعرية
- 1 وصفة خالية من الألبان الريكوتا (انظر الملاحظة الرئيسية)
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 400 فهرنهايت
اصنع صلصة الجبنة. يُمزج الدقيق مع الخميرة الغذائية والملح في قدر صغير خارج النار. أضف ¼ كوب من حليب اللوز مع التحريك بملعقة خشبية حتى يتم دمج الخليط جيدًا. يُضاف حليب اللوز والخل والزيت المتبقي (في حالة الاستخدام) مع التقليب حتى يصبح المزيج ناعمًا. ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح المزيج سميكاً ، حوالي 4-5 دقائق. أخرج المقلاة من الحرارة واتركها جانباً.
اصنع الصلصة البيضاء. في قدر صغير ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. يُحرَّك المزيج باستمرار مع التحريك ، ثم يُضاف الدقيق والثوم ويُطهى المزيج حتى تنبعث منه رائحة طفيفة ، حوالي دقيقتين. أضيفي حليب اللوز بالتدريج ، واخفقه حتى يصبح الخليط ثابتًا. تُغلى الصلصة ، ثم تُخفض الحرارة وتُطهى حتى تصبح الصلصة سميكة ، حوالي 4 دقائق. أضف السبانخ والملح حسب الرغبة. أخرج المقلاة من الحرارة واتركها جانباً.
في هذه الأثناء ، قم بغلي عدة أكواب من الماء المملح في وعاء متوسط الحجم. يضاف زيت الزيتون والشعرية اللازانيا. غلي حوالي 2 دقيقة أقل من تعليمات الشركة المصنعة ، واستنزاف الشعرية في مصفاة وشطف بالماء البارد.
تجميع اللازانيا. صب كمية صغيرة من صلصة الجبن في أسفل طبق خزفي بحجم 9 "× 13". ضع طبقة واحدة من المعكرونة المطبوخة أعلى الصلصة ، تليها كمية صغيرة من الصلصة البيضاء ، تليها الريكوتا الخالية من الألبان ، تليها طبقة أخرى من المعكرونة. كرر حتى يتم استخدام جميع المعكرونة ، بالتناوب مع الصلصة البيضاء مع صلصة الجبن ، مع الانتهاء من صلصة الجبن في الأعلى. تُخبز اللازانيا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على القمة ، حوالي 40 دقيقة. خدمة دافئة.
وصفة العلامات:
- لازانيا
- وجبة عشاء
- الإيطالي
- خريف
