Milanesa دي كارني وصفة

Mlinksva / Flickr / CC0 1.0

• المجموع: 25 دقيقة
• الإعدادية: 15 دقيقة
• طبخ: 10 دقائق
• العائد: 6 حصص من اللحم المشوي

34 التقييمات أضف تعليق

إرشادات التغذية (لكل حصة)
376	سعرات حراريه
13G	سمين
32G	الكربوهيدرات
32G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×

حقائق غذائية
الوجبات: 6 حصص من اللحم المشوي
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	376
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 13g	16٪
الدهون المشبعة 4G	21٪
الكولسترول 210 ملغ	70٪
الصوديوم 608 ملغ	26٪
مجموع الكربوهيدرات 32 جرام	12٪
الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G	10٪
البروتين 32g
الكالسيوم 140mg	11٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

شعبية في جميع أنحاء أمريكا اللاتينية ، والميلانيزا هي شرائح رقيقة جدا (عادة لحوم البقر أو الدجاج) التي يتم خبزها ومقلي ، على الطريقة الإيطالية.

إنها سهلة الصنع ومثالية لعشاء سريع. تخلط شرائح رفيعة مستديرة الشكل مع بيضة مخفوقة وفتات الخبز المحنك. يُقلى شرائح الزيت لمدة بضع دقائق على كل جانب ، ويُصفّى على المناشف الورقية ، ويُقدّم.

يمكنك أيضًا صنع milanesas مع صدور دجاج أيضًا ( Pollo a la milanesa ) - تأكد من قصفها بسمك رفيع ومتساوي .

Milanesas لذيذة تقدم مع صلصة تشيميشوري أو جواكاساكا . لأسلوب آخر ، جرب الأرجنتيني على الطراز الإيطالي m ilanesa napolitana.

انقر فوق "تشغيل" لرؤية هذه الوصفة

مكونات

• نصف كوب دقيق متعدد الأغراض
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون
• 2 بيض كبير
• 1 ملعقة طعام ماء
• 1 1/2 كوب فتات الخبز
• 2 ملعقة صغيرة أوريجانو
• 2 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان (المبشورة)
• ملح للتذوق)
• الفلفل المطحون (حسب الرغبة)
• 1 جنيه جولة أعلى (شرائح رقيقة في حوالي 6 شرائح اللحم)

خطوات لجعله

جمع المكونات.

في وعاء أو طبق ضحل ، اخلطي الدقيق والملح والفلفل المطحون واتركيه جانبًا.

في وعاء ضحل ، خفق البيض برفق بالماء.

امزج فتات الخبز مع جبنة الأوريجانو وجبنة البارميزان ، وقم بتتبيلها بالملح والفلفل الأسود الطازج حسب الرغبة. انشر فتات الخبز على طبق.

جرف كل شريحة لحم في الطحين ، وقم بطلاء كلا الجانبين والتخلص من الفائض.

اغمس كل شريحة لحم مطحون في غسل البيض ، واتركها تتنقيط الزائدة. ثم ضع شريحة لحم في فتات الخبز ، والطلاء على الجانبين جيدا.

تسخين 1/2 بوصة من النفط في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.

يقلى كل شريحة لحم لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب ، أو حتى يصبح التقليب متموجًا ويطهى اللحم على حسب الرغبة المرغوبة.

يُقدم الطبق الدافئ مع الأرز وصلصة تشيميشوري.

ما قطع اللحم البقري مستدير؟

وصفة العلامات:

• شريحة لحم
• دخول
• لاتينية
• يكنايت

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!