كاتي ووركمان / أمي 100
- المجموع: 15 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 10 دقائق
- انقع: 4 ساعات
- العائد: يخدم 6 إلى 8
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 29 | سعرات حراريه |
| 2G | سمين |
| الجيل الثالث 3G | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: الحصص من 6 إلى 8 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 29 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 2G | 2٪ |
| الدهون المشبعة | 1٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 396mg | 17٪ |
| مجموع الكربوهيدرات الجيل الثالث 3G | 1٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 2٪ |
| البروتين 1g | |
| 10 ملغ من الكالسيوم | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
فطر بورتوبيللو المشوي هو الشيء الوحيد الذي ترغب فيه في الحصول على قدر من الرضا في الخضروات. يمكنك تقديم هذه مع الأرز أو الحبوب الأخرى ، أو حتى في كعكة مثل برغر ، وربما مع بعض الخضروات المشوية الأخرى. كما أنها شرائح لطيفة وتقدم على الخبز المحمص ، نوع من مثل بروشيتا.
مكونات
- ½ كوب من البصل الأخضر المفروم والأجزاء البيضاء والخضراء
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة بونزو
- 1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم المحمص
- قليل من السكر
- حوالي 10 فطر بورتوبيللو متوسط الحجم
خطوات لجعله
في وعاء كبير أو وعاء ، يتم الجمع بين البصل الأخضر وصلصة الصويا وبونزو وزيت السمسم والسكر مع التقليب. ضع الفطر في ماء مالح وقم بتحويلها إلى طبقة كاملة. انقع الفطر في الثلاجة من 4 إلى 24 ساعة - فكلما طالت فترة التتبيل ، كلما كانت النكهة أكثر عمقًا.
سخن الشواية إلى متوسطة. يُشوى الفطر لمدة 5 دقائق تقريبًا في كل جانب ، ويحولها حسب الحاجة حتى يصبح لونها بنيًا ومتساويًا. حجز ماء مالح.
سكوب بقايا البصل الأخضر المتبل على بورتوبيلوس المشوي. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.
نصائح
- يمكن أن يتراوح حجم فطر بورتوبيللو من 3 إلى 6 بوصات. انها صالحة للأكل تماما ، وتنوعا للغاية. يجد الكثير من الناس أن طعمه وملمسه يذكرنا باللحوم ، وبالتالي فإن النباتيين يوجدون في هذا النوع من الفطر لأنه يمكن أن يوفر الرضا عن الأكل دون جزء اللحم الفعلي. يُمكنك تقطيع شرائح الفطر من بورتوبيللو وتقليبها ، وتحميصها ، واستجوابها ، واستخدامها في بطاطس مقلية ، وتقطيعها وإضافتها إلى الحساء واليخنة. أنها ليست جيدة للأكل الخام ، ولكن. قم بقصها واحتفظ بها ملفوفة بشكل فضفاض في مكان جاف في الثلاجة.
وصفة العلامات:
- فطر
- مقبلات
- الآسيوية
- العودة إلى المدرسة
