شجرة التنوب / كاترينا زونيك
- المجموع: 85 دقيقة
- الإعدادية: 25 دقيقة
- طبخ: 60 دقيقة
- العائد: 1 طبق خزفي (8 إلى 10 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 452 | سعرات حراريه |
| 24G | سمين |
| 42g | الكربوهيدرات |
| 17G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 طبق خزفي (8 إلى 10 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 452 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 24G | 31٪ |
| الدهون المشبعة 11g | 54٪ |
| الكوليسترول 227 ملغ | 76٪ |
| الصوديوم 905 ملغ | 39٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 42 جرام | 15٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 14٪ |
| البروتين 17g | |
| الكالسيوم 240mg | 18٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تعتبر الملابس - أو الحشو ، إذا كنت تفضل أن تسميها - جزءًا أساسيًا من عيد الشكر الأمريكي. لكن مكوناته تختلف على نطاق واسع من الطهي إلى الطهي ومن منطقة إلى أخرى. في الجنوب ، يشكل خبز الذرة بدلاً من الخبز الأبيض الأساس ، وأحيانًا يتم تضمين النقانق أندويل - خاصة حول نيو أورليانز - كإشارة إلى تأثير كاجون.
هذا التضميد المخبوز باستخدام خبز الذرة محلي الصنع ، ونقانق أندويل ، وتوابل الكاجون يجلب هذا التقليد إلى طاولتك. قم بتوابل عطلتك مع هذه الوصفة للحصول على القليل من المغامرة. هذا خلع الملابس أزواج جيدا مع الدجاج المحمص ، تركيا أو لحم الخنزير. أضف هذه الملابس الفريدة إلى قائمة العشاء الخاصة بك هذا العام.
طرق رائعة لاستخدام حار Andouille النقانق
مكونات
- عن خبز الذرة:
- 1 3/4 كوب دقيق الذرة
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة طعام سكر
- 1 1/2 كوب حليب
- 2 بيض كبير
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة (المذابة)
- لخلع الملابس:
- 4 أكواب خبز أبيض (ممزقة إلى قطع صغيرة)
- 2 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة
- 1 ملعقة صغيرة من توابل الكيجون
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 2 1/2 إلى 3 1/2 كوب مرق الدجاج (يكفي لترطيب)
- 12 أوقية النقانق على غرار كاجون andouille
- 1 كوب بصل (مقطع)
- 1 كوب كرفس (مفروم)
- 1 حبة فليفلة حمراء (مفرومة)
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 3 فص ثوم (مفروم ناعم)
- 1 كوب بصل أخضر (مقطع)
- 3 بيضات كبيرة (للضرب)
خطوات لجعله
ملاحظة: على الرغم من وجود خطوات متعددة لهذه الوصفة ، فإن هذا الطبق مقسم إلى فئات قابلة للتطبيق لمساعدتك على التخطيط والإعداد للطهي بشكل أفضل.
تحضير خبز الذرة
جمع المكونات. سخن الفرن إلى 400 فهرنهايت
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
يُمزج دقيق الذرة والدقيق ومسحوق الخبز والملح والسكر في وعاء الخلط.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
في وعاء آخر ، اخفق الحليب والبيض والزبدة المذابة.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
يُمزج المزيجان ويُحرَّك المزيج حتى يخلط.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
يُسكب المزيج في مقلاة مدهون بحجم 9 بوصات مربعة. يخبز لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى يصبح لونه بني فاتح.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
قم بتبريد خبز الذرة ، ثم قم بتفتيته إلى وعاء كبير.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
تحضير الملابس
جمع المكونات. سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
أضف الخبز الأبيض الممزق إلى خبز الذرة المتهالك.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
يُمزج الزعتر ، توابل الكيجون ، الملح ، الفلفل ، وحوالي 2 1/2 كوب مرق الدجاج.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
ربع السجق andouille بالطول وشريحة حوالي 1/4 بوصة سميكة.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
ضعي السجق في مقلاة كبيرة مع البصل والكرفس المفروم. يُطهى على نار متوسطة ، مع التحريك باستمرار ، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
أضف الفلفل الأحمر والزبدة واستمر في الطهي مع التحريك باستمرار حتى تصبح الخضار طرية.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
يُضاف الثوم والبصل الأخضر ويُطهى المزيج لمدّة دقيقة أو دقيقتين.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
يُسكب مزيج السجق والخضار في الوعاء مع الخبز وخبز الذرة والمرق والتوابل ويُحرَّك المزيج بلطف. تذوق وضبط التوابل ، حسب الرغبة.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
يُضاف البيض المخفوق ويُحرَّك المزيج.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
أضف المزيد من مرق الدجاج بكميات صغيرة حتى يصبح المزيج رطبًا ولكن ليس طريًا جدًا.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
يُسكب المزيج في صينية خبز مدهون 9 × 13 × 2 بوصة.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
يغطى بإحكام ويخبز لمدة 35 دقيقة.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
قم بإزالة الرقاقة واستمر في الخبز لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، أو حتى يصبح لونها بنيًّا.
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
خدمة والتمتع بها!
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
وصفة العلامات:
- فلفل
- جانب الطبق
- الكاجون
- عيد الميلاد
