Jupiterimages / Photodisc / غيتي صور
- المجموع: 5 دقائق
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: 1 1/2 كوب (12 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 25 | سعرات حراريه |
| 0G | سمين |
| 7G | الكربوهيدرات |
| 0G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 1/2 كوب (12 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 25 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 0g | 0٪ |
| الدهون المشبعة | 0٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| 219 ملغ الصوديوم | 10٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 7G | 2٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 1٪ |
| البروتين 0g | |
| الكالسيوم 8mg | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
لا يوجد شيء مثل صلصة الكوكتيل الحار محلي الصنع كتوابل للمأكولات البحرية الباردة ، مثل الروبيان أو المحار. كما أنها لذيذة في أشياء مثل كعك السلطعون والكاليماري المقلي. من السهل صنعه في المنزل ، قبل ساعات من خدمته. بالإضافة إلى أنه يمكنك جعله ساخنًا كما تريد أو تغيير النكهة قليلاً مع بعض التغييرات في الوصفة.
مكونات
- 1 كوب كاتشب
- ربع كوب فجل (معد حسب الرغبة)
- نصف ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير
- ربع ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة
- 2 ملعقة طعام عصير ليمون
خطوات لجعله
قم بتحريك الكاتشب والفجل وصلصة رسيستيرشاير والصلصة الحارة وعصير الليمون.
البرد لمدة ساعة على الأقل للسماح للنكهات تتسرب من خلال الصلصة. خدمة الباردة.
وصفة التغيير
- وصفات صلصة الكوكتيل تختلف قليلا فقط من واحد إلى آخر. يستخدم البعض نصف صلصة الكاتشب ونصف صلصة الفلفل الحار والفجل وعصير الليمون وصلصة رسيستيرشاير وتاباسكو أو صلصة لويزيانا الساخنة. بديل آخر صلصة سريراتشا ل Tabasco. ومع ذلك ، يفقد الآخرون الكاتشب معًا ويصلون كمية صلصة الفلفل الحار ويتابعون بقية الوصفة الأساسية. قم بتغيير الوصفة الخاصة بك اعتمادًا على كمية الحرارة والتوابل التي تريدها.
كوكتيل الروبيان الكلاسيكي
كوكتيل الروبيان ، البسيط كما هو ، صنع دفقة ضخمة في منتصف القرن العشرين وكان شهياً في مقبلات في المطاعم الفاخرة حيث ذهبت للاحتفال بالذكريات السنوية وأعياد الميلاد وأسقطت حزمة للتجربة. لكن هذه الكلاسيكية المتطورة قد قطعت طريق العديد من أيقونات منتصف القرن ، مثل فيدورا وفرانك سيناترا. من الصعب جدًا العثور عليه في معظم المطاعم ولكن في بعض الأحيان لا يزال يظهر في القائمة في مطاعم شرائح اللحم. إذا كنت تشتهي بعضًا من هذا السحر الذي ينتصف منتصف القرن ، فعليك فقط أن تصنعه في المنزل. من السهل.
إليك الطريقة
طبخ حوالي 30 الروبيان الكبير في وعاء في وعاء كبير مع قطع الليمون إلى النصف. اطبخي لمدة 3 دقائق ، حتى ينضج الروبيان. عندما يمكنك التعامل مع الروبيان ، انقلهم إلى وعاء كبير مملوء بالماء البارد. قم بقشرها وتقطيعها وحفظها في الثلاجة حتى تكون جاهزًا لتقديمها. إذا كنت تقدم كوكتيل الروبيان كجزء من البوفيه ، فضع الروبيان في وعاء زجاجي كبير ، مع شرائح الليمون كزينة ، قبل وصول الجميع مباشرة ، مع صلصة الكوكتيل على الجانب. إذا كنت تخدمهم كمقبلات عشاء للجلوس ، فقدم الكوكتيل المُجمّع في أوعية مقطوعة. ولا تنسَ مرافقته مع مارتيني جاف أو مانهاتن أو من الطراز القديم. ورفع مستوى الصوت على ذلك سيناترا.
وصفة العلامات:
- طماطم
- مقبلات
- أمريكي
- حفل
