شجرة التنوب
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 25 دقيقة
- طبخ: 5 دقائق
- الثلاجة: 60 دقيقة
- العائد: 4 صواني الوخزة (4 حصص)
سواء كنت تحلم بالدخان أو كنت تتعلم الآن أنه "poh-kay" ، فأنت تريد هذه الوصفة للاستعداد في هاواي. يقدم على اللفت ، والخيار المخلل ، والملفوف المقرمش ، والنتيجة خفيفة وصحية ومليئة بنكهة الجزيرة الطازجة.
انقر فوق "تشغيل" لرؤية هذه الوصفة
مكونات
- السلمون:
- 1 رطل سمك السلمون sockeye (مقطعة إلى مكعبات 3/4 بوصة)
- ربع كوب من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم أو تاماري
- 1 ملعقة صغيرة من خل نبيذ الأرز أو خل التفاح
- 1 ملعقة صغيرة سريراتشا أو معجون الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم
- للخيار المخلل:
- نصف كوب من خل الأرز
- نصف كوب ماء
- 1/3 كوب عسل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المجففة
- 1 خيار فارسي (شرائح رقيقة)
- لصلصة سريراتشا:
- 2 ملعقة طعام سريراتشا
- ملعقتان كبيرتان من الزبادي اليوناني أو المايونيز الخفيف
خطوات لجعله
ملاحظة: على الرغم من وجود خطوات متعددة لهذه الوصفة ، يتم تقسيم وعاء الوخز إلى فئات قابلة للتطبيق لمساعدتك على التخطيط والإعداد للطهي بشكل أفضل.
تحضير السلمون
في وعاء متوسط الحجم ، يُمزج السلمون المقطّع مع صلصة الصويا والخل وسريراتشا وزيت السمسم. غطاء والتبريد.
اصنع الخيار المخلل
يُمزج الخل والماء والعسل والملح والفلفل الحار في قدر متوسطة الحجم ويُغلى المزيج على نار خفيفة. بمجرد الغليان ، أطفئ النار وأضف شرائح الخيار وحركه. اسمح للراحة لمدة 10 دقائق ، ثم قم بنقل الخيار إلى وعاء ، وقم بتغطيته ثم تبرده حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
اصنع صلصة سريراتشا
في وعاء صغير ، اخلط سريراتشا واللبن أو المايونيز.
تجميع الوخزة السلطانية
أضف أي مكونات إضافية مطلوبة إلى الوعاء (مثل الأرز أو السلطة) للقاعدة. قمة مع 1/2 كوب كزة السلمون والخيار المخلل ، وغيرها من الطبقة. رذاذ مع صلصة سريراتشا. استمتع!
وصفة العلامات:
- غداء صحي
- غداء
- هاواي
- الصيف
