شجرة التنوب
- المجموع: 75 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 60 دقيقة
- المحصول: مقلاة 13 × 9 بوصة (10 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 450 | سعرات حراريه |
| 24G | سمين |
| 50 غ | الكربوهيدرات |
| 10G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: مقلاة 13 × 9 بوصة (10 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 450 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 24G | 31٪ |
| الدهون المشبعة 13g | 67٪ |
| الكوليسترول | 48٪ |
| 79 ملغ الصوديوم | 3٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 50 جرام | 18٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 16٪ |
| البروتين 10g | |
| الكالسيوم 78mg | 6٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
كانت هذه الوصفة للخبز الصربي أو سربسكا بروجا العنصر الأساسي بين الفلاحين الصرب وأكثر شيوعًا من خبز القمح الأبيض.
اليوم ، يتم تقديم البروجا الدافئ في كثير من الأحيان مع التشققات ، واللبن الزبادي ، والجبن الطري ، وأطباق مخلل الملفوف والكاجماك أو السارما .
يستخدم دقيق الذرة في تحضيرات مختلفة في البلقان وينظر إليه في الكشامات البلغارية (مثل عصيدة من دقيق الذرة) وكرات mamaliga الرومانية ، على سبيل المثال.
مكونات
- 5 أكواب دقيق الذرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 8 أوقية زبدة (خففت)
- 3 بيضات كبيرة (للضرب)
- 2 كوب حليب
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
يُسخّن الفرن إلى 375 فهرنهايت. يُغطى بخفة مقلاة بحجم 13 × 9 بوصة مع رش الطبخ.
شجرة التنوب
في وعاء كبير ، امزج دقيق الذرة مع الملح والزبدة والبيض وحليب كوب واحد حتى تمتزج جيدًا لمدة 5 دقائق على الأقل.
شجرة التنوب
أضف 1 كوب من الحليب المتبقي واخلطه مرة أخرى لمدة 5 دقائق.
شجرة التنوب
يُنقل المزيج ويُحرَّك حتى يصبح الذهب والفتات متمسكًا بلمسة أسنان.
شجرة التنوب
تُقطّع المربعات ، ثم تُترك في المقلاة ، وتخبز لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق إضافية ، لفترة الخبز الإجمالية من 50 إلى 60 دقيقة. يجب أن يكون خبز الذرة قشري من جميع الجهات.
شجرة التنوب
خدمة دافئة.
تلميح
- نظرًا لأن خبز الذرة هذا على جانب المجفف ، فإنه مثالي لمرافقة الأطباق الصربية اللذيذة الشهية مثل حساء الفاصوليا البيضاء أو الحساء. هذه واحدة من تلك الأوقات التي لا تمانع فيها Miss Manners في تناول العصائر على طبقك بقطعة خبز.
وصفة العلامات:
- حبوب ذرة
- وجبة عشاء
- أوربي شرقي
- العودة إلى المدرسة
