ديانا راتراي
- المجموع: 8 ساعات و 15 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 8 ساعات
- العائد: 4 إلى 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 890 | سعرات حراريه |
| 19G | سمين |
| 130G | الكربوهيدرات |
| 46g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 890 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 19g | 24٪ |
| الدهون المشبعة 7g | 33٪ |
| الكوليسترول | 38٪ |
| 440 ملغ الصوديوم | 19٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 130 جرام | 47٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 18٪ |
| البروتين 46 جرام | |
| الكالسيوم 77mg | 6٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
لحم الخنزير المحمص الحلو والحامض هو مزيج كلاسيكي من شرائح لحم الخنزير والأناناس والفلفل الحلو في صلصة حلوة وحامضة. الصلصة ، المصنوعة من السكر البني وصلصة الصويا والخل ، كثيفة مع نشا الذرة.
يقدم هذا الخنزير الحلو والحامض على الأرز المطبوخ الساخن أو المعكرونة على الطريقة الآسيوية. لعشاء سهل للغاية ، يقدم هذا مع المعكرونة رامين أو الأرز الجاهزة الميكروويف. أو يقدم لحم الخنزير الحلو والحامض مع أرز القرنبيط أو الكوسا أو شعرية الاسكواش الصيفية للحفاظ على الكربوهيدرات إلى الحد الأدنى.
مكونات
- 1 علبة (20 أونصة) قطع أناناس (في العصير)
- 1 1/2 إلى 2 جنيه كتف لحم الخنزير (قلص من الدهون الزائدة ، مقطعة إلى شرائح)
- 1 حبة فليفلة خضراء متوسطة الحجم (مقطّعة إلى شرائح)
- نصف حبة بصل متوسطة (شرائح رقيقة)
- 1/4 كوب سكر بني فاتح (معبأة)
- 2 ملعقة طعام نشا الذرة
- ربع كوب من خل التفاح
- ربع كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا (قليل الصوديوم)
- نصف ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
- مقبلات: براعم الفاصوليا أو شرائح البصل الأخضر قطريا
خطوات لجعله
ضعي شرائح لحم الخنزير في الموقد البطيء. يُضاف الفليفلة الحلوة الخضراء والبصل إلى شرائح.
ضعي غربالًا شبكيًا فوق وعاء وصفيه وحجز عصير الأناناس. ضعي قطع الأناناس في وعاء. غطيها وقم بتبريدها حتى وقت لاحق.
في وعاء ، يُمزج السكر البني ونشاء الذرة وعصير الأناناس 3/4 كوب (يُضاف الماء لصنع 3/4 كوب إذا لزم الأمر) والخل والماء وصلصة الصويا والملح. امزج حتى يصبح المزيج ناعمًا وسكب الخنزير.
يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 8 ساعات تقريبًا أو حتى يصبح لحم الخنزير طريًا.
يُضاف قطع الأناناس قبل حوالي 45 دقيقة من انتهاء وقت الطهي.
يُقدّم الدجاج والصلصة مع الأرز المطبوخ الساخن أو المعكرونة إذا رغبت في ذلك.
الاختلافات وصفة
- أضف ملعقة صغيرة أو أكثر من معجون الثوم الحار (سامبال) إلى خليط الصلصة للحصول على القليل من الحرارة ، أو أضف حوالي نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المهروسة. اصنعي ذلك بشرائح من أفخاذ الدجاج أو شرائح اللحم البقري.
وصفة العلامات:
- فلفل
- دخول
- أمريكي
- عشاء العائلة
