صور غيتي
- المجموع: 105 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 95 دقيقة
- العائد: 4 إلى 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 402 | سعرات حراريه |
| 16G | سمين |
| 15G | الكربوهيدرات |
| 48G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 402 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 16G | 21٪ |
| الدهون المشبعة 6g | 31٪ |
| الكوليسترول | 45٪ |
| الصوديوم 1148mg | 50٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 15G | 5٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 12٪ |
| البروتين 48g | |
| الكالسيوم 83mg | 6٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذا الطبق هو مثال على "الطبخ الأحمر" ، حيث يتم غلي اللحم في صلصة الصويا والماء. ولكن ، هذا هو الطبق الغربي أكثر. وصفة لحوم البقر شنغهاي أكثر القياسية لن يخرج نفسه.
مكونات
- 4 اللفت (حوالي 1 1/2 جنيه)
- 3 جزر كبيرة
- 3 شرائح زنجبيل
- 2 بصل أخضر
- 2 ملعقة طعام زيت ، أو حسب الحاجة
- 2 جنيه لحوم البقر العظم الخياطة ، مقطعة إلى قطع
- 3 أكواب مرق اللحم البقري
- 1 كوب ماء
- 2 ملعقة طعام نبيذ أرز صيني أو شيري جاف
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الداكنة
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة
- 1 ملعقة طعام سكر بني
خطوات لجعله
يقطع اللفت إلى قطع بحجم لدغة. قشر الجزر وقطع على قطري إلى قطع 1 بوصة. يقطع الزنجبيل. نقطع البصل الأخضر إلى الثلثين.
في مقلاة كبيرة أو كبيرة ، سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة. أضف الزنجبيل. يُطهى المزيج حتى يذبل اللحم البقري يُضاف مرق اللحم البقري والماء ونبيذ الأرز أو شيري وملعقة كبيرة من صلصة الصويا الداكنة. جلب ليغلي. قللي الحرارة واتركيه على النار لمدة ساعة.
أضف الخضار المقطعة ، صلصة الصويا الخفيفة ، والباقي من صلصة الصويا الداكنة ، والسكر البني. ينضج ، وكشف ، لمدة 30 دقيقة أخرى. تذوق وضبط التوابل ، إضافة الملح والفلفل أو صلصة الصويا حسب الرغبة. تقدم ساخنة مع الأرز أو المعكرونة.
وصفة العلامات:
- جزرة
- لحم البقر مع صلصة الصويا
- وجبة عشاء
- الآسيوية
