فطائر الذرة الحلوة وصفة

شجرة التنوب

المجموع: 35 دقيقة
الإعدادية: 15 دقيقة
طبخ: 20 دقيقة
العائد: 1 دزينة (12 حصص)

60 التقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
220	سعرات حراريه
13G	سمين
22G	الكربوهيدرات
4G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 1 دزينة (12 حصص)
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	220
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 13g	17٪
الدهون المشبعة 4G	18٪
الكوليسترول	29٪
الصوديوم 281 ملغ	12٪
مجموع الكربوهيدرات 22g	8٪
الألياف الغذائية 1G	3٪
البروتين 4G
الكالسيوم 125 ملغ	10٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

تعتبر فطائر الذرة الحلوة هذه أحلى قليلاً من فطائر الذرة العادية ، كما أنها أخف وزناً وأكثر رقة.

خبز الذرة العادي يستدعي عادة نصف دقيق ونصف دقيق الذرة. لكن بالنسبة إلى فطائر الذرة الحلوة هذه ، ستستخدم ثلاثة أجزاء من الدقيق متعدد الأغراض ودقيق الذرة من جزء واحد.

والطريقة لقياس ، بطبيعة الحال ، من حيث الوزن. مما يعني أنك ستحتاج إلى مقياس رقمي يمكنك ضبطه على الغرامات.

فطائر الذرة الحلوة ليست تقليدية في كل مكان ، ولكن إذا كنت في بعض الأحيان تتوق إلى فطيرة ذرة حلوة ، فهذه الوصفة مناسبة لك. فطيرة الذرة الوعرة والريفة تريد أن تكون لذيذاً ، لكن هذه الفطريات الخفيفة الرقيقة فقط تتسول إلى أن تحلى.

أخيرًا ، تذكر استخدام مسحوق الخبز الطازج. إذا كان عمره أكبر من ستة أشهر ، فلن يوفر ذلك زيادة كافية.

مكونات

1 1/2 كوب / 195 جرام دقيق متعدد الأغراض
1/2 كوب / 40 جرام دقيق ذرة
2/3 كوب حبيبات سكر
1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1 1/4 كوب حليب كامل الدسم
2 بيض كبير (للضرب)
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
1/3 كوب زيت نباتي

خطوات لجعله

جمع المكونات.

شجرة التنوب

سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت

يُمزج الدقيق مع دقيق الذرة ومسحوق الخبز والسكر والملح في وعاء كبير.

شجرة التنوب

في وعاء صغير آمن للميكروويف ، سخّن الزبدة في الميكروويف لمدة دقيقة تقريبًا ، حتى تذوب تمامًا. أو يمكنك فقط صهره في مقلاة صغيرة على نار خفيفة للغاية. ضع الزبدة المذابة جانباً في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد ، ولكن لا تدعها تتجمد مرة أخرى.

شجرة التنوب

يُمزج اللبن مع الزبدة المذابة. ثم يضاف الزيت ، وأخفقه في البيض المخفوق. (الجمع بين الزبدة المذابة والحليب يمنع الزبدة الساخنة أولاً من طهي البيضة.)

شجرة التنوب

قم بإزالة الشحوم والدقيق بشكل دقيق في كوب الكعك سعة 12 كوبًا (أو تخطي مواد التشحيم واستخدم بطانات الكعك الورقية بدلاً من ذلك).

شجرة التنوب

أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وتخلط فقط حتى يتم دمج السائل. لا يزال بإمكانك رؤية بعض الكتل. لكن هذا أمر جيد لأن الخلط طويلاً أو شديد النشاط سوف يتسبب في تحول الكعك بشدة.