ديانا راتراي
تم ذكر نخيل التمر ، الأصلي في الشرق الأوسط ، في الكتاب المقدس باسم "شجرة الحياة" ، وكلمة "date" تأتي من الكلمة اليونانية "daktulos" ، والتي تعني "الإصبع". تنمو التواريخ في مجموعات كبيرة يمكن أن يصل وزنها إلى 40 رطلاً ، وسوف تسفر الأشجار الكبيرة عن أكثر من 1000 موعد كل عام.
في العديد من البلدان ، تتم إضافة التواريخ إلى السلطات والأطباق الكسكس والكاري ، ولكن في أمريكا الشمالية ، يتم العثور عليها أكثر شيوعًا في الحلويات والحلويات المخبوزة.
نظرًا لأن التمر مرتفع للغاية في السكر ، يمكن بسهولة تحويله إلى سكر. لتحضير سكر التمر ، رتب شرائح شرائح على صفيحة خبز واتركيها على درجة حرارة 450 فهرنهايت لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ، أو حتى تصبح جافة جدًا وصعبة كالصخور. طحن أو معالجة في معالج الطعام لصنع السكر.
تخزين التمور المجففة في مكان بارد وجاف لمدة 6 إلى 12 شهرا. سيبقى التمور الطازج الملفوف بإحكام لمدة تصل إلى أسبوعين في الثلاجة.
غلة التمر : 8 أوقية من التمور المجففة = 1 كوب من التمر المفروم
تشمل وصفات التمر الشهية هذه الخبز والكعك والكعك والأطباق الشهية والمقبلات والحانات الحلوة.
-
اليقطين الشوفان الكعك مع التواريخ
ديانا راتراي
هذه الكعك رطبة ولذيذة اليقطين ميزة التمر المجففة. تتصدر الشوفان والستريوسيل اللمسة النهائية المثالية للحصول على ملمس إضافي ونكهة.
-
العسل تاريخ Hamantaschen الكوكيز
أنيتا سكيتشر
غالبًا ما تشتمل ملفات تعريف الارتباط التقليدية هذه على الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني والمرزبانية وأنواع كثيرة من حشوات الفاكهة. هذا الإصدار يحتوي على ملء الحلو من التمور والعسل.
-
تاريخ المربعات مع قشرة الشوفان
ديانا راتراي
هذه المربعات الكلاسيكية التاريخ لذيذة بشكل لا يصدق. القشرة والأعلاف هي مزيج من الشوفان والسكر البني والزبدة. تعد مربعات التاريخ هذه اختيارًا ممتازًا لبيع الخبز. أو اصطحبهم إلى مكان لتناول الطعام أو تناول الطعام.
-
طاجن أو لحم بقر مع تمر
H.Klosowska / غيتي إيماجز
يقدم هذا الطبق المغربي التمر المجفف واللحوم مع مجموعة متنوعة من التوابل. مقبلات بذور اللوز وبذور السمسم ، وتوفير نسيج للطبق النهائي. لا تحتاج إلى طاجين طيني لصنع هذا الطبق اللذيذ ؛ استخدم حظة أو وعاء الطهي التقليدي.
-
الشياطين على مقبلات ظهور الخيل
صور olgakr / غيتي
السبب في أن هذه المقبلات تسمى "الشياطين" هي أنها مظلمة في اللون. هذه لدغات صغيرة رائعة هي دائما ضربة! يكمل جبن Asiago التمور بشكل رائع ، بينما يضيف غلاف لحم الخنزير المقدد النكهة المالحة إلى الحشوة الحلوة والمالحة.
-
تاريخ وشوف الخبز السريع
ديانا راتراي
التمر المفروم ، المكسرات أو البذور الاختيارية ، والفانيليا كفريق واحد لتذوق هذا الخبز السريع. اخبز رغيفين - واحد للاستمتاع به اليوم والآخر لتجميده في وقت لاحق.
-
تاريخ إسقاط ملفات تعريف الارتباط
ديانا راتراي
تتصدر دمية من التمر المطبوخ الكثيف ورب من عجينة الكوكيز هذه الكوكيز السكرية السماوية الناعمة. ستجعل ملفات تعريف الارتباط الرائعة هذه مرارًا وتكرارًا.
-
خبز التمر البرتقالي
ديانا راتراي
عصير البرتقال يضيف نكهة إلى هذا الخبز اللذيذ. أضف بعض البقان المفروم أو الجوز إذا أردت ذلك. يُقدّم الخبز مع زبدة برتقالية ناعمة أو جبنة كريمية.
-
كعك التمر مع خبز الأرز المقرمش وجوز الهند
ديانا راتراي
ملفات تعريف الارتباط ذات الطراز القديم بدون خبز هي دائمًا نجاح. تأتي ملفات تعريف الارتباط معًا على سطح الطهي مع التمر وحبوب الأرز المقرمشة والبقان. يتشكل الخليط في كرات ويتم لفه بجوز الهند. هذه الكعك اللذيذ والمتعاط مع الكعكة سهلة مثل 1-2-3!
-
بودنغ خبز البطاطا الحلوة مع التمور والبقان
ديانا راتراي
تضيف التمور المجففة والبقان المفروم النكهة والملمس إلى بودنغ خبز البطاطا اللذيذة اللذيذ. يُقدّم خبز البودنج مع صلصة السكر البني أو صلصة بوربون.
-
تمر محشي مغربي مع حشوة اللوز
كريستين بن لافقيه
إذا كنت تبحث عن الحلوة المثالية للحفلات ، فقد انتهى بحثك! معجون اللوز الحلو محلية الصنع يشكل ملء لهذه التواريخ. أضف بعض الألوان إلى عجينة اللوز أو تزين كل تاريخ مليء بنصف الجوز. تعتبر تواريخ طبول Medjool خيارًا ممتازًا لهذا الطبق.
-
تاريخ دوران ملفات تعريف الارتباط
ديانا راتراي
ملء التمور والمكسرات يعطي هذه الكوكيز دوران القليل نكهة ممتازة والملمس. تعد ملفات تعريف الارتباط وجبة خفيفة رائعة لعطلة نهاية الأسبوع أو تخبزها لضيوف عطلتك.
-
تاريخ الكعك مع الجوز
ديانا راتراي
هذه الكعك اللذيذة مليئة بالتمر المفروم والجوز ، والتحضير سهل للغاية. استخدام مستخلص البرتقال أو الفانيليا للنكهات.
-
تاريخ وأبل شاروس كمأ
أنيتا سكيتشر
هذه الكمأة هي علاج حجري تقليدي مصنوع لعيد الفصح. يتضمن هذا المزيج عجينة من التمر والتفاح والجوز والفستق. سكر القرفة هو النهاية المثالية!
-
خبز الجوز بالتاريخ الكلاسيكي
شجرة التنوب
يتجمد خبز التمر الرطب هذا جيدًا ، لذلك قد ترغب في عمل رغيفين. جرِّب نشر جبنة كريمية محلاة أو خفيفة بين شريحتين رقيقتين وتجميد "السندويشات" للاستمتاع بها لاحقًا.
-
بودنغ أرز جوز الهند بالتمر
لورين الويس
يحتوي بودنغ أرز جوز الهند الغني هذا على حليب جوز الهند واللوز المحمص والتمر بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الفواكه المجففة والتوابل. إنها سيمفونية النكهات.
-
الغلوتين خالية من أشرطة التاريخ
جنيفر بيريلو
أشرطة التمر المذهلة هذه ليست لذيذة فحسب - فهي خالية من الغلوتين! قشرة هذه الأطعمة اللذيذة مصنوعة من الشوفان ووجبة بذور الكتان وسكر جوز الهند والطحينة.
-
شوكولاتة بالبندق
ميري روتكوفيتز
التمور الغنية بالألياف والمواد الغذائية "حلوى الطبيعة". مزيج يشبه نوتيلا من البندق والكاكاو يشكل حشو لهذه الحلويات الحلوة.
