ليا ماروني
- المجموع: 4 دقائق
- الإعدادية: 2 دقيقة
- طبخ: 2 دقيقة
- العائد: 2 توست (يقدم 2)
ربما بدأ نخب الأفوكادو كطعام عصري للغاية ، لكن يبدو أن عنصر الإفطار سيبقى. ليس من الصعب معرفة السبب: خبز الحبوب الكامل المقرمش وزوج الأفوكادو المهروس جيدًا بشكل لا يصدق ، مما يخلق لدغة مقرمشة مثالية. احتمالات الطبقة هي أيضا لا حصر لها! هذه الوصفة الأساسية مستوحاة من نخب الأفوكادو الأصلي من مقهى Gitane في مدينة نيويورك ، لكننا قمنا بتضمين العديد من الاختلافات هنا للمساعدة في نقل نخبك إلى المستوى التالي.
أفضل وصفة نخب الأفوكادو
يعمل الخبز اللذيذ متعدد الحبوب على أفضل وجه مع خبز توست الأفوكادو لأنه يثبت أسفل الهريس السميك وله الكثير من النكهة الرائعة التي يمكن إضافتها إلى المزيج. ولكن إذا لم يكن لديك أي نوع من أنواع الحبوب المتعددة ، فلا تتردد في استخدام أي رغيف لديك. يعد عصير الليمون مكونًا أساسيًا - ليس فقط لمنع الأفوكادو من التحمير قبل الأوان ، ولكن أيضًا لأن الحمضيات تعزز اللذة الكاملة.
مكونات
- شريحتان من الخبز المحمص (شرائح كثيفة ، متعددة الحبوب)
- 1 الأفوكادو
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون (مضغوط طازج)
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
- ربع ملعقة صغيرة من ملح البحر (قشاري ، إن أمكن)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
نخب شرائح الخبز إلى المستوى المرغوب فيه من الطحن.
تحضير الأفوكادو مباشرة قبل أن تكون مستعدا لتناول الطعام. قطع ، وحفر ، وإزالة الأفوكادو من قشرها. يهرس بهم بشوكة حتى يكون لديك المستوى المطلوب من الملمس. تخلط في عصير الليمون كما كنت الهريس. تعمل الشوكة بشكل أفضل ولكن يمكنك أيضًا استخدام مدافع الهاون والمدقة إذا كنت ترغب في ذلك.
يقسم خليط الأفوكادو بين شريحتين من التوست. رش زيت الزيتون فوق كل شريحة. يُضاف مزيج من رقائق الفلفل الأحمر والملح إلى كل قطعة ويُقدّم على الفور.
استمتع!
الاختلافات وصفة
- توست الأفوكادو اليوناني : عصير الليمون ، الفيتا المقطعة ، والطماطم المقطعة إلى شرائح مجتمعة لتتزين بزخارف مالحة وملموسة تنبثق مع لمسة من الحلاوة. خبز كويسو فريسكو المكسيكي : جبن كويسو فريسكو هو جبن آخر مالح ومقاوم لا يقاوم ويتزاوج بشكل مثالي مع الأفوكادو المهروس. أضف القليل من مسحوق الفلفل الحار واندفاعة من عصير الليمون لتضفي على توستك نكهة مكسيكية قليلة. البيض المسلوق : كل شيء أفضل عندما تضع بيضة عليها ، بما في ذلك نخب الأفوكادو! يجعل الضغط من الصلصة الساخنة وملح البحر هذا كل ما تريده من وجبة الإفطار. كريمي سريراتشا ، فجل ، وبصل أخضر : للحصول على أزمة إضافية وركلة حارّة ، أضيفي شرائح البصل الأخضر والفجل ورذاذ من مايونيز سريراتشا. كل شيء بيجل: يرش قليلا كل شيء بيجل التوابل على القمة قبل التقديم. Tomato Basil Balsamic: انقل نفسك إلى الساحل الإيطالي مع بعض الطماطم الحمراء شرائح جميلة ، ورذاذ من الخل البلسمي ، وأوراق الريحان تمزيقه. الثوم: افركي الخبز المحمص متعدد الحبوب باستخدام فص ثوم مقطوع قبل أن تتصدر الأفوكادو المهروسة. Guacamole : قم برفع نخب الأفوكادو الخاص بك باستخدام guacamole بدلاً من الهريس الأفوكادو الأساسي.
وصفة العلامات:
- إفطار نباتي
- توست الأفوكادو
- وجبة افطار
- أمريكي
