شجرة التنوب
- المجموع: 20 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: يخدم 6
مع أربعة مكونات فقط وبضعة توابل ، لن تجد وصفة برغر نباتية ونباتية سهلة للخضروات في أي مكان. من المرجح أن تجد نفسك تستخدم هذه الوصفة مرارًا وتكرارًا.
هذه البرغر الخضروات تطبخ بسرعة عندما تقلي قليل من الزيت ، مما يجعلها مثالية لتناول وجبة سريعة في أيام الأسبوع. لكنها ليست قوية بما فيه الكفاية لإرم على شواء الفناء الخلفي. تستدعي وصفة برجر الخضروات هذه عدم وجود منتجات حيوانية ، ولكنها ليست خالية من الغلوتين لأنها تستخدم فتات الخبز والدقيق.
بمجرد الحصول على موهبة صنع البرغر الخاص بالخضروات ، لن تضطر إلى إنفاق المزيد من الأموال على فطائر برغر الخضروات المجمدة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك التحكم في جميع المكونات.
انقر فوق "تشغيل" لرؤية هذه الوصفة
مكونات
- نصف حبة بصل (مقطع صغير)
- 1 (14 أونصة) يمكن أن الفاصوليا السوداء (جيدا استنزاف)
- شريحتان خبز (انهارت)
- نصف ملعقة صغيرة من الملح المتبل
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- نصف كوب دقيق
- اندفاعة الملح (أو حسب الرغبة)
- اندفاع الفلفل (أو حسب الرغبة)
- زيت للقلي (مقسم)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
في مقلاة صغيرة على نار متوسطة الحرارة ، أضف فقط ما يكفي من الزيت لتشحيم القاع. أضيفي البصل وقلّيه حتى يصبح طريًا - حوالي 3 إلى 5 دقائق.
شجرة التنوب
في وعاء كبير ، يُهرس الفاصوليا إلى أن تصبح ناعمة.
شجرة التنوب
يُضاف البصل المقلي إلى الفاصوليا السوداء المهروسة مع الخبز المحمص والملح المتبل ومسحوق الثوم ومسحوق البصل ، ويخلط المزيج جيداً.
شجرة التنوب
نضيف الدقيق بضع ملاعق كبيرة في وقت واحد ونمزج جيداً. سوف يكون خليط برجر الخضروات سميكًا للغاية (قد ترغب في استخدام يديك لعمل الطحين جيدًا).
شجرة التنوب
تشكل خليط الفاصوليا السوداء في الفطائر الفردية ، حوالي 1/2 بوصة سميكة. أفضل طريقة للقيام بذلك هي لف حفنة في كرة ، ثم تسويتها بلطف.
شجرة التنوب
تقلى فطائر الفاصوليا السوداء في كمية صغيرة من الزيت على نار متوسطة منخفضة حتى تصبح صلبة إلى حد ما وتتحول إلى لون بني فاتح من كل جانب ، حوالي 3 دقائق. إذا كان المقلاة ساخنة جدًا ، فستتحول حبوب البرغر إلى اللون البني بسرعة كبيرة ولا يتم تسخينها وطهيها في المنتصف ، لذلك اضبط الحرارة حسب الحاجة.
للخدمة ، قم بتجميع البرغر من الخضروات واستمتع بكل المكونات. أو قم بتقديمها على طبق صغير مع الصلصة أو الصلصة الحارة قليلًا. يمكن لسلطة خضراء لطيفة تقريب هذا إلى وجبة مغذية.
شجرة التنوب
استمتع!
نصائح
- الشيء الوحيد الذي يجعل هذه الوصفة سريعة هو أنه يستخدم الفاصوليا السوداء المعلبة. هذا راحة كبيرة. ولكن يمكنك أن تبدأ مع المجففة للفاصوليا الطازجة وطهيها حتى تصبح طرية ، كما ستكون هناك حاجة للهرس. الحجم المطلوب سيكون 1/2/3 كوب من الفاصوليا السوداء المطبوخة. الملح المتبل يصنع فرقًا كبيرًا في النكهة. استخدم الملح المتبل المفضل لديك ، أو يمكنك استخدام الملح العادي ، إذا كنت تفضل ذلك.
وصفة العلامات:
- نباتي
- دخول
- أمريكي
- الطهي بالخارج
