Apolonia / Twenty20، Inc.
- المجموع: 10 دقائق
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: حوالي 2/3 كوب (يخدم 6)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 240 | سعرات حراريه |
| 13G | سمين |
| 26G | الكربوهيدرات |
| 7G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: حوالي 2/3 كوب (يخدم 6) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 240 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 13g | 17٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 10٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 887mg | 39٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 26 جرام | 9٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 13٪ |
| البروتين 7g | |
| الكالسيوم 167mg | 13٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
من السهل صنع هذه النسخة النباتية من ملابس "إلهة" التي تعتمد على الطحينة الموجودة في العديد من متاجر الأطعمة الصحية والمطاعم في المنزل. إذا كنت تحب ضمادات الإلهة التي تم شراؤها من المتجر ، فستحبها مع الطحينة وعصير الليمون والبقدونس. إنه خالي من البيض وخالي من منتجات الألبان ، على عكس الملابس التقليدية للإلهة الخضراء.
يمكنك العثور على العديد من الطرق لاستخدام هذا الإلهة خلع الملابس إلى جانب ارتداء سلطة خضراء. استخدمه لصنع الكولسلو بدلاً من المايونيز ، وللبس الخضروات المطهية على البخار ، ولوضع المعكرونة المتبقية لصنع سلطات الباستا الباردة. إنه بديل رائع لخلع الماشية كغطاء للخضار البسيطة مثل عصي الجزر والخيار.
هناك بدائل سهلة لجعل الوجبات الغذائية الخاصة. إذا كنت بحاجة إلى أن تكون خالية من الغلوتين ، استخدم تاماري خالي من الجلوتين بدلاً من صلصة الصويا. يمكنك حذف رحيق الصبار أو السكر إذا كنت بحاجة إلى أن يكون خاليًا من السكر. لكن السكر يضيف طبقة إضافية من النكهة لجعله مميزًا حقًا (وهو قليلاً فقط).
مكونات
- نصف كوب طحينة
- نصف كوب من خل التفاح
- ربع كوب من صلصة الصويا (أو تماري)
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون (سيعمل عصير الليمون أيضًا)
- 3 فصوص من الثوم
- نصف كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المجفف
- 1 ملعقة كبيرة من رحيق الصبار (يمكنك استخدام العسل أو حتى السكر فقط إذا كنت تريد)
- نصف كوب زيت
خطوات لجعله
جمع المكونات.
أضف إلى الطحينة أو خل التفاح أو صلصة الصويا وعصير الليمون والثوم والماء والبقدونس المجفف ورحيق الصبار إلى الخلاط أو معالج الطعام. هريس حتى سلس ودسم.
بعد ذلك ، أضف ببطء في الزيت حتى تمتزج جيدا. تذوق ، وضبط المكونات لتحقيق التوازن بينهما. إذا كنت تحب خلع الملابس قليلاً ، فيمكنك إضافة رحيق أو عسل أكثر قليلاً ، أو إذا كنت تحب الصلصة المالحة ، فيمكنك إضافة المزيد من صلصة الصويا أو الثمر.
ستكون الضمادة سميكة ، لكن يمكنك دائمًا إضافة المزيد من الماء إذا كنت تفضل تناسقًا أقل.
صب الصلصة في وعاء التقديم.
خدمة والتمتع بها.
برد الملابس في وعاء مغلق. من الأفضل أن تستخدم في سبعة أيام من التحضير. سوف يثخن زيت الزيتون والطحينة عند البرودة ، لكن الضمادة سوف تنحسر عندما ترتفع درجة حرارتها إلى درجة حرارة الغرفة. يمكن أن يساعد تشغيل الحاوية تحت الماء الساخن في إعادة تسخينها للاستخدام.
حول الطحينة
الطحينة هي عجينة مصنوعة من بذور السمسم المحمصة المطحونة. وغالبا ما تستخدم في المطبخ البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط. ويوفر البروتين والحديد والكالسيوم والفوسفور. تحتوي بذور السمسم على فيتوستيرول نباتي صحي أكثر من المكسرات والبذور الأخرى ، مع تأثيرات خفض الكوليسترول.
نصائح للأدوات
إن صنع ضمادات سلطة محلية الصنع مثل هذا الضمادات أمر بسيط للغاية ، طالما لديك خلاط أو معالج طعام. الخيار الأفضل الثاني هو مضرب بيض يدوي كرنك. إذا لم يكن لديك أي من هذه الأدوات ، فأنت في حالة تأهب كثيرًا باليد. قم بتحريك كل شيء معًا قدر الإمكان باستخدام خفقت ، ثم قم بنقل كل شيء إلى جرة زجاجية مع غطاء رأس لولبي (أو حاوية أخرى محكمة الإغلاق) وتهتز بقوة.
وصفة العلامات:
- خلع الملابس
- سلطة
- أمريكي
- عيد الفصح
