هل لاحظت أن العديد من الوصفات الفخارية تستخدم الحساء المكثف المعلب ، ومزيج خلع الملابس مع السلطة وسلطات كبيرة من اللحم؟ كل هذه المكونات تصنع وصفات لذيذة ، بالطبع ، ولكنها ستضيف الكثير من الصوديوم والدهون إلى وجبتك. إن الحصول على مجموعة جيدة من وصفات الأواني الفخارية الصحية التي تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم والمغذيات قليلة الدسم لن يكون أفضل لعائلتك فحسب ، بل سيجعلك أيضًا أفضل.
هناك أشياء يمكنك القيام بها لتحديث الوصفات العادية للطباخ البطيء لتكون أكثر صحة. إذا قمت بتبريد مرق المعلب قبل استخدامه ، فإن الدهون سوف تتجمع في طبقة في الأعلى حتى يمكن إزالتها قبل إضافتها إلى الوصفة. أيضا ، استخدم مكونات قليلة الصوديوم وقليلة الدهون ، وقم بتقليل الدهون والجلد من اللحوم قبل الطهي. قد ترغب أيضًا في تجربة وصفات نباتية مرة واحدة في الأسبوع ، أو إضافة الكثير من الخضار إلى أي وصفة من الفخار ، أي وصفة تستخدم الكثير من الخضروات الطازجة ستكون أكثر صحة من وصفة تحتوي على مكونات مُجهزة.
-
بطيئة طباخ لحم الخنزير المشوي مع الخضروات
لوري باترسون / غيتي إيماجز
هذا اللحم البطيء المشوي مع لحم الخنزير المشوي مع الخضار محنك مع البهارات والفجل وزبدة التفاح. مزيج من الحلو واللذيذ (مع القليل من لدغة) يجعل لطبق فريد ومرضية. والأفضل من ذلك ، أن لحم الخنزير المشوي لحم الخنزير أصغر حجماً من اللحم البقري ، وإضافة قرع بلوط كامل واثنين من البطاطا الحلوة تجعل الطبق غني بفيتامين C و B6.
-
كروكبوت الشعير طاجن
صور ميشيل أرنولد / عين / غيتي
الشعير مطاطي و جوزي و مناسب لك. يمكن تقديم وصفة طاجن الشعير اللذيذة والصحية كطبق رئيسي نباتي أو طبق جانبي. تشوك مليئة بالخضروات الطازجة مثل البصل والثوم والفلفل والفطر ، بالإضافة إلى الكثير من الأعشاب ، هذا الطبق ممتلئ. يضيف رش الصنوبر في النهاية الأزمة الصحيحة.
-
بسيط كروكبوت لحم البقر الحساء
إستيتيانا / غيتي إيماجز
تستخدم هذه الوصفة البسيطة لمطبخ اللحم البقري القليل من المكونات ، ومع ذلك فهي صحية وذات مذاق جيد. تضيف البطاطا قليلاً من القشدة الطبيعية ، والطماطم المعلبة والفلفل الحلو والبصل يجلبان العناصر الغذائية والنكهة إلى الحساء.
-
بطيئة طباخ لحم فاهيتا الحساء
غوردانا يوفانوفيتش / إي + / غيتي إيماجز
هذا الحساء البطيء ، سهل الطهي ، والذي يحتوي على قدر كبير من البروتين والألياف وفيتامين C. هذه الوصفة تتطلب إما توابل الفاهيتا التي يتم شراؤها من المتجر (استخدم نسخة الصوديوم الأقل) ، أو مزيج التوابل من الفاهيتا محلي الصنع ، والذي يتيح لك السيطرة على كمية الملح.
-
جنوب غرب كروكبوت ستيك والفاصوليا
أنابيل بريكى / جيتي
إن طهي شرائح اللحم في طبق الفخار يجعل اللحم الأكثر طراوة والعصائر ولذيذ. بعد الطهي ، تأكد من تقطيع اللحم من الحبوب للحصول على أفضل النتائج. هذا ستيك ساوث ويست اللذيذ والفاصوليا اللذيذة مليء بالخضروات والفاصوليا المغذية بنكهات الجنوب الغربي من إضافة السالسا ومسحوق الفلفل الحار.
-
كروكبوت دجاج و تفاح
Foodcollection RF / صور غيتي
تندمج التفاح تارت وعصير التفاح ومسحوق الكاري والثوم لتكوين هذا الطبق اللذيذ الفريد ولذيذ من الفخار والأطباق التي يسهل صنعها. يضيف الكاري طبقة أخرى من النكهة ويجعل الوصفة تذكر إلى حد ما طبق الدجاج الهندي المغلي. يُقدّم الطبق على الأرز أو الكسكس أو المعكرونة لامتصاص الصلصة.
-
يخنة لحم كروكبوت صحي
بصريات / صور غيتي
لا يجب أن تكون مرق اللحم البقري مليئة بالدهون ومملوءة بالملح. يتميز حساء اللحم البقري الصحي هذا بالفاصوليا الخضراء والجزر والنبيذ الأحمر لإضافة نكهة ولون إلى هذا الطبق البسيط. لا تتردد في إضافة المزيد من الخضروات مثل الفطر أو الكوسة أو الذرة أو البطاطس لزيادة العناصر الغذائية وكذلك النكهة.
-
الفاصوليا السوداء الفلفل الحار
جيمس كاريير / صور غيتي
من السهل جعل هذا الفاصوليا الفاصوليا الملونة الفخار الملون سهلًا ومن المؤكد أن يرضي حتى من يأكلون اللحوم ، لأنه مليء بالنكهة. يجمع مرق الخضار مع الكثير من التوابل بما في ذلك الكمون ، ومسحوق الفلفل الحار ، ورقائق الفلفل الأحمر ، وكذلك الفلفل الحلو والذرة والفاصوليا السوداء لجعل الفلفل الحار الكثيف بنكهة عميقة - والكثير من المواد الغذائية!
-
كروكبوت دجاج كاكياتوري
شجرة التنوب
الكاكياتور تعني "الصياد" باللغة الإيطالية ، وعندما يكون الطبق عبارة عن كاكياتوري ، فهذا يعني أنه مُجهز "على غرار هنتر" ، مع البصل والطماطم والأعشاب ، والصلصة المطبوخة إما مع الدجاج أو الأرنب. معاطف صلصة الطماطم السميكة تضفي دجاجة خالية من العظم في وصفة الكاتيكوري السهلة والصحية هذه.
-
كروكبوت دجاج بالكاري
نيكولاس بيت / ستوكبايت / غيتي إيماجز
الكاري هو المصطلح المستخدم لوصف مزيج من التوابل وكذلك الأطباق المطبوخة في نوع من المرق. في وصفة كاري الدجاج هذه ، يضيف مسحوق الكاري الذي تم شراؤه ثراء ولونًا إلى مزيج من الخضار والدجاج. رقائق البصل ، والثوم ، والزنجبيل ، والقرفة ، والفلفل الأحمر تدور حول الطبق ، مما يخلق نكهة لذيذة ومعقدة.
-
كروكبوت دجاج دجاج و خضار
Cultura / ديانا ميلر / الناهض / غيتي
مثالي عندما تشتهي طبقًا مريحًا ولكن لا تريد أن تشعر بالذنب بعد ذلك ، هذا المذاق الغني قليل الدسم فعليًا ، كما أنه يحتوي على نسبة عالية جدًا من فيتامين أ والبوتاسيوم. إنه الكريما الحامضة الخفيفة التي تعطي الطبق قوامه السميك والكريمي ، وديجون الخردل والعسل الذي يخلق النكهات اللذيذة والحلوة. تستدعي وصفة الدجاج والخضار المبشورة بالكروكبوت هذه الجزر ولكنها مثالية لإضافة الأطعمة المفضلة الأخرى مثل البروكلي.
-
بطيئة طباخ النقانق الايطالية والفلفل
شجرة التنوب
تشوك مليئة بالخضروات والأعشاب ، إنه طبق من النقانق والفلفل الذي يمكنك الشعور به. قم بتبديل سجق لحم الخنزير بالدجاج أو الديك الرومي ، وسوف تقلل الدهون أكثر. إن هذا الطهي البطيء للسجق الإيطالي وصفة الفلفل رائع ويقدم على بعض طهي فيتوتشيني المطبوخ.
-
كروكبوت عشاء لحم البقر المشوي
jeffreyw / Flickr CC 2.0
وصفة عشاء اللحم البقري المحمصة هذه هي طرية ولذيذة ، وهي وجبة في وعاء واحد. يكتمل هذا الطبق بالبطاطا والجزر والبصل والثوم ، ويقدم جميع أطباق العشاء المشوي التقليدي. لا تتردد ، مع ذلك ، في رمي بعض الخضروات الأخرى إذا رغبت في ذلك - الجزر الأبيض والفطر يكمل اللحوم بشكل جيد.
-
بطيئة طباخ البرتقال لحم الخنزير المشوي
صور دورلينج كيندرلي / صور دورلينج كيندرلي / غيتي
يعتبر تركيز عصير البرتقال المجمد هو العنصر السري ، حيث يوفر القليل من التانغ والعذوبة في هذه الوصفة السهلة الطهي المكونة من خمسة مكونات ذات طبخ بطيء لحم الخنزير المشوي البرتقالي. يصبح لحم الخنزير طريًا ورائعًا وهو اللحم المثالي للصلصة المصنوعة من عصير البرتقال والسكر البني.
-
كروكبوت تركيا الثدي
شجرة التنوب / ديانا راتراي
هذا الثدي تركيا crockpot هو وسيلة رائعة لطهي الديك الرومي عندما لا يكون عيد الشكر! سيكون لديك وجبة رائعة ، وكذلك بقايا الشطائر الرائعة طوال الأسبوع. لا داعي للقلق بشأن شغل المساحة في الفرن والتحقق من الوهن - ما عليك سوى وضع صدر الديك الرومي المُذاب تمامًا في الطباخ البطيء واتركه يقوم بعمله لمدة خمس إلى ست ساعات!
-
كروكبوت تركيا رغيف
شجرة التنوب / كاترينا زونيك
تبدأ رغيف اللحم الديك الرومي في تركيا. (تأكد من شراء لحم الديك الرومي المطحون باللونين الداكن والأبيض للحصول على أفضل النتائج). ننسى رغيف اللحم المجفف - الطباخ البطيء يضمن رغيف اللحم الرطب الذي ستحبه العائلة بأكملها.
