Westend61 / الإبداعية RF / غيتي صور
- المجموع: 5 دقائق
- الإعدادية: 3 دقائق
- طبخ: 2 دقيقة
- العائد: 2 إلى 3 الأطباق
تستغرق هذه الحلوى السهلة المصنوعة من الموز والليتشي خمس دقائق فقط. ولكن لا تنخدع بساطتها. الطعم حلو ورائع وغريب لدرجة أن الكثيرين يجدون أنه مدمن. إنها أيضًا حلوى قليلة الدسم تظهر أنها صحية بشكل لا يصدق.
إن بودنغ الموز الليتشي هو أكثر مما يسمونه "شوربة الحلوى" في آسيا. يمكن تقديم وصفة حلوى الموز ليتشي الدافئة أو الباردة ، حسب الطقس ومزاجك. يعد تقديمه رائعًا في ليلة صيف حارة بينما يقدمه دافئًا يجعل هذا الطعام رائعًا ومريحًا.
إنها أيضًا طريقة رائعة لاستخدام الموز المتبقي. كان ممسحة الموز أكثر نكهة وطوروها. لا تقذف هذه الموزات ذات اللون البني. جعلها في حلوى جميلة.
مكونات
- 1 حبة موز كبيرة (أو 2 صغيرة)
- 8 إلى 10 ليتشي طازجة (مقشرة) أو ليتشي معلبة (مصفاة)
- 1 علبة حليب جوز الهند (عادي أو لايت)
- 1/4 إلى 1/3 كوب من السكر البني المغلف بشكل فضفاض (حسب الحلاوة المرغوبة)
- قليل من الملح
خطوات لجعله
قشر الليتش إذا كنت تستخدم الفاكهة الطازجة.
قشر الموز ، ثم قسّمه إلى نصفين بالطول. قطع هذه الأطوال إلى أقسام أصغر - ما يقرب من 2 بوصة طويلة.
يُسكب حليب جوز الهند في قدر أو وعاء ويوضع على نار متوسطة الحرارة.
أضف السكر ، مع التحريك حتى يذوب (حوالي 30 ثانية إلى 1 دقيقة). ابدأ بإضافة 1/4 كوب سكر واختبار الطعم للحلاوة. إذا أردت ذلك ، فأضف المزيد.
أضف بقية المكونات. استمر في التحريك حتى يتم تسخين الموز والليتشي (من دقيقة إلى دقيقتين).
نصائح
- يُقدّم حساء الموز الليتشي على الفور ، أو يُغطيه ويُوضع في الثلاجة في وقتٍ لاحق. هذه الحلوى ممتازة تقدم إما دافئة أو باردة. يعتبر المبرد رائعًا في أيام الصيف الحارة ، في حين أن الدفء هو طعام مريح مثالي أثناء الطقس البارد. يمكن أن تكون وصفة الذهاب على مدار السنة. للحصول على نصائح حول العثور على فواكه الليتشي الطازجة واستخدامها (وتسمى أيضًا "بندق الليتشي") ، تعرف على كيفية التسوق وتحضير فواكه الليتشي. لا يجب أن تخيفك هذه الفاكهة إذا كانت جديدة بالنسبة لك. من السهل التقشير والاستخدام. يمكن العثور على الليتشي على مدار السنة في متاجر الأطعمة الآسيوية أو يمكنك اللجوء إلى استخدام الليتشي المعلب للراحة.
وصفة التغيير
- يمكنك أيضًا استخدام فواكه الليتشي في سلطة فواكه تايلاندية استوائية. تشمل أفكار الحلوى التايلاندية الأخرى كراميل التايلاندي باستخدام حليب جوز الهند بدلاً من الكريما وأرز المانجو التايلاندي مع صلصة حليب جوز الهند.
وصفة العلامات:
- موز
- الحلوى
- التايلاندية
- عشاء العائلة
