شجرة التنوب
عندما يأتي فصل الشتاء ، لا يوجد شيء أفضل من وعاء ساخن من الحساء وقطعة من الخبز المحمص لتسخينك بعد يوم طويل. لدينا مجموعة من الوصفات تتميز بشوربات محلية الصنع سهلة مليئة ولذيذة. من الأطباق الكلاسيكية مثل حساء المعكرونة أو شوربة الدجاج إلى أطباق تكس مكس والتايلاندية والهندية الأكثر غرابة ، ستجد بالتأكيد واحدة لك.
اختر وصفات الحساء المفضلة لديك لتجربة هذا الشتاء ، أو انتقل إلى القائمة بأكملها!
-
خالي من الألبان حساء القرع
شجرة التنوب
يقدم حساء الاسكواش اللذيذ المذاق اللذيذ ، غداء شتوي دافئ وصحي أو دورة أولى رائعة في حفلات العشاء العائلية واجتماعات مع الأصدقاء. إنه رائع بشكل خاص يقدم إلى جانب ساندويتش جبنة مشوية.
بسيطة وغير مكلفة للتحضير ، وكذلك خالية من الألبان (يتم استخدام حليب الصويا لتقديم القشدة) ، وهذا الحساء النباتي تنوعا وصفة أساسية كبيرة في جيبك الخلفي. تتضمن الوصفة أفكارًا لطرق مختلفة لإعداد هذا الحساء إذا كنت تفضل إعدادًا أكثر ثراءً أو سمكا.
-
شوربة التورتيلا بالفاصوليا السوداء
جوليندا هاكيت
إليك شوربة نباتية مستوحاة من تكس مكس مع الفاصوليا السوداء والذرة وشرائح التورتيا اللينة معًا في مرق سميك غني بالطماطم. هذا الحساء الغني بالبروتين مليء بالألياف والبروتين ، مكملاً بالتوابل المكسيكية ويعلوه الجبن المبشور والتاكو.
جاهز في ساعة واحدة ، إنه حساء شتوي رائع لتعبئته في الترمس لتناول وجبات الغداء في المدارس أو الذهاب إلى المكتب في أيام الأكياس البنية. تخدمها مع bollillos المكسيكي لينة وشرائح من الأفوكادو.
-
شوربة الدجاج بالكريمة
شجرة التنوب
تستفيد هذه الوصفة السريعة والسهلة من الحساء المكثف والكريم الحقيقي لشوربة سميكة ومرضية جاهزة في أقل من ساعة. يكمل البازلاء والجزر الملمس السميك للحساء ويجلب التغذية ، بينما يضيف البقدونس المفروم اللون والانتعاش إلى مستحضر كريمي.
يقدم هذا الحساء مع أصابع الجبن الفنزويلي وسلطة مقذوفة لتناول وجبة عائلية بسيطة وجميلة.
-
حساء سمك السلمون الطازج
ديانا راتراي
هذه وصفة تشوودير المأكولات البحرية اللذيذة تقدم وجبة عائلية رائعة ، تقدم مع البسكويت أو البسكويت أو الخبز المقرمش. لكنها أيضًا خيالية بما يكفي لتكون بمثابة دورة أولى في حفل العشاء التالي. جاهز في 45 دقيقة فقط ، هذه وصفة سريعة يمكنك تجربتها. اجعله خاليًا من الغلوتين عن طريق تخطي الدقيق ، أو استخدم حليب الصويا والجبن النباتي لمعالجة أي حساسية من منتجات الألبان.
يمكن استخدام سمك السلمون الطازج لهذا الشودر ، لكنه أيضًا لذيذ من النوع المعلب. تجمع الأسماك مع مرق الدجاج والبطاطا الشهية والجزر الحلو والكريمة الخفيفة والجبن الشيدر لحساء كثيف ودسم مليء بالنكهة. يقدم مع المفرقعات زيت الزيتون.
-
شوربة مينسترون نباتي
شجرة التنوب
يعد حساء Minestrone الإيطالي طريقة رائعة للاستمتاع برفاهية خضروات الحديقة المغذية خلال أشهر الشتاء الباردة. نباتي ونباتي ، وصفة حساء محلية الصنع قليلة السعرات الحرارية قليلة الدسم مليئة بالطماطم الصحية للقلب والجزر والكرفس والفاصوليا الخضراء والكوسة والريحان والثوم ، وكل ذلك يتم ببطء ببطء للحصول على أقصى نكهة.
يضاف المعكرونة المعكرونة قرب نهاية الطهي. إنه يقدم غداء أو عشاء عائلي لذيذ وخفيف وصحي. جاهز في ساعة و 30 دقيقة ، يقدم مع سلطة جانبية وبعض خبز الثوم.
-
شوربة البصل الفرنسية
صورة المخزن / صور غيتي
يتكون حساء البصل الفرنسي المستوحى من البيسترو من خمسة مكونات فقط وهو جاهز في ساعة واحدة. تأتي نكهة اللحم البقري الرائعة من مرق اللحم البقري المكثف بينما تجعل جبنة Gruyere والخبز هذا الحساء ممتلئًا ولذيذًا.
تعد هذه الحساء الأنيق الذي يتم تقديمه في أوعية فردية إضافة جميلة لحفلات العشاء وتجمعات العطلات ، ولكنه أيضًا وجبة شتوية مرضية باعتبارها رئيسية تقدم مع الرغيف الفرنسي وسلطة خضراء بسيطة.
-
شوربة طماطم لحم بقر
sf_foodphoto / غيتي إيماجز
تحول هذه الوصفة بقايا اللحم البقري المطبوخ إلى حساء مثالي لتناول طعام الغداء أو العشاء في فصل الشتاء. تغلي البطاطس والخضروات الجذرية بالطماطم ومرق اللحم والشعير لحساء محلي الصنع مليء بالفيتامينات والألياف الصحية.
يمكنك طهي هذه العائلة المفضلة في غضون ساعة أو استخدام طباخك البطيء حتى تتمكن من إعداده ونسيانه حتى يحين وقت العشاء. يُقدّم الطبق مع كعكات الثوم وصر بعض البارميزان في المقدمة للحصول على ركلة إضافية.
-
شوربة البازلاء
شجرة التنوب
تحتوي هذه الوصفة اللذيذة من حساء الفخار على جميع نكهات حساء البازلاء المقسّم المفضل في طفولتك ولكنها تستخدم الأعشاب والتوابل بدلاً من لحم الخنزير المقدد المعتاد لإضافة نكهة. هذا يجعل الوصفة مناسبة أيضًا للنباتات النباتية والنباتية.
خالية من الدهون وقليلة السعرات الحرارية ، أيضًا ، لا يزال الطبق يحتفظ بنسيج غني بشكل لا يصدق. يقدم مع شطائر الجبن النباتي المشوي وسلطة التفاح البقان اللذيذة ، ولكن استخدم المايونيز النباتي بدلاً من ذلك لخلع الملابس.
-
المعكرونة فاجولي
جنيفر ليفي / غيتي إيماجز
المعكرونة النباتية النباتية ، أو المعكرونة مع الفاصوليا ، هي وصفة لذيذة ، مليئة بالبروتينات عالية البروتين للنباتيين والنباتيين ، وهي مثالية أيضًا لتدفئتك في يوم شتاء بارد. يتم طهي المعكرونة والفاصوليا البيضاء في صلصة الطماطم الإيطالية مع الكثير من الثوم والريحان الطازج والأوريغانو والبابريكا.
ضعيها مع جبنة البارميزان إذا كان نظامك الغذائي يسمح للألبان ، أو استخدم الكاجو المبشور بدلاً من ذلك لتتصدر نباتي. يقدم مع لفائف عشب العشاء.
-
اليخني الهنغارية
بول بوبليس / صور غيتي
يُعد اللحم البقري والخضروات المطبوخة مزيجًا كلاسيكيًا في العديد من مأكولات أوروبا الشرقية ، وإضافة الدهون من لحم الخنزير المقدد ، والخضروات ، والفلفل الحلو ، والتوابل الأخرى يجعلها مثالية لتناول الغداء أو العشاء في يوم بارد.
تطبخ هذه الوصفة التقليدية اللذيذة التي تُطبخ على الطريقة التقليدية الهنغارية لمدة 3 ساعات حتى يصبح تشوك الشوكة طريًا وقد تجمعت جميع النكهات معًا ، وصنع بعضًا من زبدة الثوم لتقديمها مع خبز الجاودار والحساء.
-
شوربة البطاطا ولحم الخنزير بالجبن
ديانا راتراي
يتميز حساء البطاطا بالجبنة هذا بلحم الخنزير المطبوخ والبطاطس وجبن الشيدر الذي ينضج في قشدة كريمية لذيذة ممتلئة وجاهزة للأكل في أقل من ساعة. تخطي الدقيق للحصول على نسخة خالية من الغلوتين وإضافة 1/4 كوب من كريم الثقيلة بدلا من ذلك للحفاظ على سميكة اضافية.
وعاء من هذا الحساء هو وجبة كاملة ، لذلك تحتاج فقط إلى سلطة طماطم أفوكادو طازجة وبعض قطع خبز محمص بالثوم البارميزان من أجل الجلوس والاستمتاع بها.
-
شوربة الطماطم
براين هاجيوارا / غيتي إيماجز
تجمع هذه الوصفة المشرقة في اللون والنكهة بين قلب الشعير والخضروات ومرق الخضار لصنع حساء مليء بالألياف والتغذية. يمكن تناول اللفت أو السبانخ الإضافي في الحساء ، أو إذا كان لديك ضيوف آكلون ، استجواب بعض الدجاج ، ومكعبه ، وتقديمه على جانبهم حتى يضيفوه إلى الحساء.
بالنسبة للنباتيين ، تقدم البارميزان إلى أعلى الحساء ، وللنباتيين تقدم جبن نباتي أو بيبيتاس. يقدم مع خبز الطماطم الكاتالونية.
-
شوربة كريمة الأرز البري
The Picture Pantry / نيكول راي / غيتي إيماجز
استنادًا إلى وصفة من ولاية مينيسوتان التي تم اختبارها منذ زمن طويل ، يُعد حساء كريمة الأرز البري طعامًا رائعًا ومريحًا لتذوقه في ذوقك الشتوي. قلبية وملء ، هذا الإصدار أخف من الوصفة التقليدية بينما لا يزال معبأ باللحوم والخضروات والأرز. تخطي لحم الخنزير أو استبدله بالدجاج أو الديك الرومي إذا كنت ترغب في ذلك.
تحتاج 1 ساعة حتى يكون لديك الحساء على الطاولة. يقدم مع الخبز والزبدة وسلطة الفراولة الملونة والسبانخ.
-
سيوبينو
Acme فنون الغذاء / صور غيتي
Cioppino هو الحساء الأسماك الأمريكية الإيطالية التي نشأت في سان فرانسيسكو. وصفتنا هي بالتأكيد أكثر خيالًا من الوصفة الأصلية المتواضعة. خطط للأمام لأن هذا الحساء يتطلب 3 ساعات من الطبخ والإعداد ، لكن الأمر يستحق الانتظار.
مليئة بالأسماك البيضاء العطرة والروبيان الحلو والمحار اللذيذ ، ثم تُطهى ببطء في مرق الخضار الغني واللذيذ ، هذه الوصفة الرائعة مثالية لتناول وجبة رومانسية أو عشاء ليلة رأس السنة في المنزل. يمكنك صنع وتجميد المرق في وقت مبكر ، مع إضافة مكونات المأكولات البحرية في الدقائق الأخيرة من الطهي. يقدم مع الرغيف الفرنسي الدافئ.
-
الفيتنامية شواء لحم الخنزير فو
فو سون نغوين / غيتي إيماجز
حساء الفيتنامية هو حساء المعكرونة القلبية وجبة كاملة. يُمزج مرق العطر ، معكرونة الأرز اللينة ، والنكهات الآسيوية مع لحم الخنزير المشوي اللذيذ في حساء لذيذ ومليء مليء بكل ما تحتاجه لتدفئة وإمتاع حواسك في يوم شتاء بارد.
يانسون ستار هو السلاح السري لهذا الحساء لأنه يخفف ذوقك بنكهة غير متوقعة. من السهل الطهي ، يحتاج هذا الحساء إلى 25 دقيقة فقط من الإعداد والطبخ.
-
شوربة العدس
صور كيت هيت / غيتي
يعد العدس من البقوليات الصحية والمليئة بالفيتامينات والتي تطبخ بسرعة وتعد إضافة رائعة للسلطات والشوربات بفضل نكهتها الشهية. حساء العدس هذا لذيذ ومرضٍ تمامًا بينما لا يزال على الجانب الفاتح.
ستكون مستعدًا للجلوس في وعاء من الخير في ساعة واحدة. يُقدّم الطبق مع خبز البيتا ويُقدّم بعض الجبن من البيكورينو على الجانب العلوي لشوربك.
-
شوربة الدجاج بالكاري
لوري باترسون / غيتي إيماجز
حساء الدجاج هو المفضل في فصل الشتاء ، ولكن جرِّب شيئًا مختلفًا بعض الشيء مع وصفة شوربة الدجاج الشهية المستوحاة من الهند الشرقية. يحتوي هذا المستحضر على نكهة رائعة من مسحوق الكاري والتوابل الهندية الشرقية الكلاسيكية الأخرى ، جنبًا إلى جنب مع الطماطم والتفاح والأرز والخضروات مكعبات.
جاهز في ساعة و 25 دقيقة ، اجعله لشوربة وساندويتش طوال الأسبوع أو يقدم مع بسكويت الفلفل المقلي وسلطة مقذوفة كوجبة عائلية كاملة.
-
شوربة توم يم النباتية (شوربة حامضة ساخنة)
سو فيش ثواش رون آر رين / أييم / غيتي إيماجز
يُعد Tom Yum Soup ، الذي يُطلق عليه أيضًا الحساء الساخن والحامض ، وصفة تقليدية من تايلاند. يقدم هذا الإصدار طريقة نباتي للاستمتاع بهذا الإعداد اللذيذ. حساء معبأ بالفطر الغني بالبوتاسيوم ، والطماطم الصحية للقلب ، والتوفو الغني بالبروتين ، بالإضافة إلى النكهات التايلاندية الرائعة من الزنجبيل وصلصة الصويا والجير والليمون ، هذا الحساء من الطبق الأول مغذي وممتع للغاية للحواس الباردة يوم الشتاء.
إنه لذيذ أيضًا يقدم على الشعرية المطبوخة الساخنة ، أو مع الأرز الأبيض. جاهز في 1 ساعة.
-
حساء الذرة مع لحم الخنزير المقدد
صور جونيل ويفر / ستوكبيت / غيتي
جاهز في 35 دقيقة ، هذا حساء الذرة ممتلئ ولذيذ. يمكنك إضافة الخضار للحصول على نسيج أكثر سمكًا أو طبخها في مرق الدجاج أو الخضار للحصول على مذاق أكثر قلبًا. يُقدّم الطبق مع جبنة كوسة مشوية للحصول على وجبة ممتعة ومليئة بالخضروات.
-
غاربانزو بين وحساء الطماطم المجففة
جوليندا هاكيت
يستخدم هذا النمط النباتي ذو الذوق الرفيع على وصفة حساء الفاصوليا البيضاء التوسكانية الإيطالية التقليدية الحمص والمعكرونة في مرق لذيذ مع حساء شتوي صحي وصحي للغاية يطبخ في 35 دقيقة فقط.
تجمع الأعشاب الإيطالية الطازجة مع رقائق الفلفل الأحمر والثوم والطماطم المجففة بالشمس وجبنة البارميزان لإنشاء مرق لذيذ لهذا الحساء المملوء. غني بالألياف والبروتين ، قليل الدسم ، يمكنك الاستمتاع بهذه الوصفة الإيطالية الأصلية الخالية من الذنب في الغداء أو العشاء. يقدم مع الخبز الدافئ والريكوتا المخبوزة.
