مصدر الصور / صور غيتي
نحن جميعًا على استعداد لتناول المزيد من الخضروات الطازجة بمجرد أن ينبت الربيع ، خاصة بعد الحساء الذي يثبته الصدري واليخنات والدجاجات التي نتمتع بها طوال فصل الشتاء. ابتعد عن الإصدار المغلف ، وتوقف عن القصف من أجل التلفيقات التي يتم شراؤها من المتجر مع هذه السلطات اللذيذة محلية الصنع والتي تتميز بالبساطة والخداع. تأكد من شراء أكبر عدد ممكن فقط من الخضار التي يمكنك استخدامها ؛ معظمها فقط في ذروتها في الثلاجة لبضعة أيام.
أفضل 7 مغازل سلطة لعام 2020
-
سلطة الهليون والزبدة
شجرة التنوب / مولي واتسون
لنكن صادقين ، هل هناك أي شيء لم يتم تحسينه مع إضافة كرات موزاريلا صغيرة؟ ستحب هذه السلطة الربيعية الفريدة من نوعها ، والتي ترمي هذه اللدمات الصغيرة اللذيذة إلى جانب الهليون الشاب الهش ، والخس الزبدي الطري ، والفستق المقرمش في صلصة الخل الليمون الفاتح. إذا لم تجرب الهليون أبدًا ، فهذه فرصة رائعة. احصل على سيقان رقيقة ورقيقة للحصول على أفضل النتائج.
-
هارتدي تشاد سالاد
صور ميشيل تران / العين / غيتي
السلطات المفرومة هي كل الغضب ، ولسبب وجيه. تقطيع المكونات إلى قطع متشابهة يؤدي إلى توزيع أكثر فاعلية من السلطة التقليدية. تستخدم هذه السلطة السهلة والمتعددة الخضراوات الربيعية مثل الفجل والخيار المبكر وأي نوع من الخس يظهر في سوق المزارعين أولاً. لحم الخنزير والجبن توفير عنصر مالح وضربة من البروتين. لا تتردد في تخصيص هذا الطبق مع أي من الخضروات والمكونات الإضافية التي تفضلها.
-
سلطة سبعة طبقة
سلطة الطبقات.
جيمس بايجري / بنك Image / غيتي إيماجز
لقد جربت سبع طبقات ، قم بتخفيفها الآن باستخدام سلطة من سبع طبقات! يقدم لحم الخنزير المقدد والمايونيز الكريمي لهذه السلطة عنصرًا غنيًا ومرضيًا يسلط الضوء على الخضروات المقرمشة. تستدعي هذه الوصفة البازلاء المجمدة ، لكن إذا تمكنت من العثور على البازلاء الصغيرة الطازجة ، فهي أفضل. بمجرد إتقان الوصفة ، أضف أي خضروات تجدها في موسم الذروة للحصول على لمسة جديدة.
-
دسم حديقة بطاطا سلطة
سلطة بطاطس الحديقة مع البازلاء والجزر
شجرة التنوب / ديانا راتراي
فقط لأنه سلطة ، لا يعني أنه يجب أن يكون قائمًا على الخس. استبدل الخضار المجمد بالخضار الطازجة في سلطة البطاطس الكلاسيكية المليئة بالخضار معلّقة بالبيض المسلوق. تأكد من أنك لا تفرط في تناول البطاطس ، فتركها مجرد هش قليل سيضمن صمودها تحت الضمادات ، حتى بعد ساعات قليلة من نزهة الربيع.
-
سلطة السبانخ الكلاسيكية
سلطة السبانخ مع أبل.
kirin_photo / E + / Getty Images
ربما كانت سلطة السبانخ قد استمتعت بلحظاتها في التسعينيات ، لكن هذا الطبق الأخضر اللذيذ الغني بالحديد لم يترك دورنا. سيكون السبانخ الصغير في كل مكان بمجرد ارتفاع درجة الحرارة ، لذا امسك كيسًا وارمِ هذه السلطة السهلة معًا. يتناقض التفاح الحلو بشكل جميل مع لحم الخنزير المقدد المتفتت والبقان المفروم ، ويضفي خلع الملابس على تفاح التفاح الحلو والملموس كل ذلك معًا.
-
سلطة البازلاء الخضراء مع صلصة الكريمة
سلطة البازلاء الخضراء مع صلصة كريمة سهلة.
شجرة التنوب / ديانا راتراي
استعرض النكهة الطازجة والملمس الطازج للبازلاء الربيعية مع سلطة البازلاء الخضراء هذه. مزيج من الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر يضيف اللون والحلاوة ، بينما يضيف البصل الأحمر زينغ على النقيض من الضمادة الكريمية. اصنعي هذا الطبق قبل ساعات قليلة من السماح لتختلط النكهات وتكثف قبل التقديم.
-
سلطة الأرز مع صلصة الليمون
براين ماكدونالد / الرؤية الرقمية / غيتي إيماجز
قد لا تفكر في الأرز عندما تفكر في السلطة ، لذا دع هذا الطبق النباتي الملون يغير رأيك. إنها مليئة بالخضار الربيعية ، مثل السبانخ والبصل الأخضر والجزر والطماطم والفلفل الأحمر والبقدونس والاسكواش الصيفي ، وكلها مشرقة بصلصة الليمون. إذا كان من المبكر جدًا لبعض المنتجات التي تعيش فيها ، فلا تتردد في استبدال البازلاء الخضراء أو الهليون أو الفاصوليا الخضراء أو أي شيء يبدو جديدًا في السوق.
-
حلق الهليون وسلطة الجرجير
شجرة التنوب / لوريل راندولف
لا يمكننا الحصول على كمية كافية من الهليون في الربيع ، وهذه سلطة الهليون الشهية هي أحد الأسباب. يحلق أو يقطع شرائح الرماح الموسمية الرقيقة ، ويطرد مع جرجير الفلفل وإدمام المعبأة بالبروتين. تضيف فتات الخبز اللذيذة والبارميزان الحادة إلى الملمس وتجعلها تشعر بأنها غير مميزة. خل عشب كلاسيكي يجعل كل شيء يغني "الربيع!"
-
سلطة فتوش مع الطماطم والهليون
شجرة التنوب / أنيتا Schecter
فتوش هي الإجابة الشرق أوسطية على البانزانيلا ، أو سلطة الخبز ، باستخدام الخبز بدلاً من الخبز المقلي. هذه السلطة المقلية مقدما ليست بالتأكيد منخفضة الكربوهيدرات ، لكنها طريقة رائعة للاستمتاع بالهليون الطازج الطازج والطماطم في عرض تقديمي جديد. يضيف Tangy sumac توقيع زينغ يسلط الضوء على جميع العناصر الطازجة. تتطلع إلى مزجها أكثر؟ أضف القليل من الطحينة للحصول على نكهة لذيذة.
-
خضار الربيع والفاصوليا
خضار الربيع ، الفاصوليا ، زبدة الليمون والزنجبيل. فكر بالخضروات
اجمع بين الخضروات الربيعية المفضلة لديك ، والفاصوليا الخضراء المقرمشة ، والزنجبيل المبشور الطازج في هذه السلطة المتعفنة التي تقدم طبقًا جانبيًا ممتازًا للحوم أو السمك المشوي البسيط. كما أنه يجعل وجبة خفيفة رائعة في حد ذاته - إضافة الصنوبر المحمص أو اللوز للأزمة والبروتين.
-
سلطة الكينوا والتونة والحمص
بيل بوخ / غيتي صور
تحظى سلطات الحبوب بشعبية كبيرة في الوقت الحالي لسبب ما: إنها لذيذة ، وتغمر البروتين ، وتحدث تغييرًا لطيفًا من الخضروات المورقة بينما لا تزال تتمتع بصحة جيدة وشهية ولذيذة. يبرز البصل بالنعناع الطازج والكزبرة والسبانخ والزنبق الخضار الربيعية في السوق. يضيف الحمص والتونة والعنب والطماطم (البندورة) إلى اللون والنكهة ، ويمكنك استخدام الكينوا متعدد الألوان إذا كنت تريد طبقًا أجمل.
-
الكمثرى المشوية وسلطة البطاطا الحلوة
الكمثرى المشوية وسلطة البطاطا الحلوة. فيما يتعلق BBQ ، وشركة
إذا كنت تطلق النار على الشواية ، فلماذا لا ترمي بعض مكونات السلطة أيضًا؟ يضفي الشوي والكمثرى والبطاطا الحلوة نكهة حلوة كراميل ، ولكن مشاهدتها بعناية - إنها تحترق بسرعة! تعرض هذه السلطة جرجير نابض بالفلفل والسبانخ الصغير ، ولكن يمكنك استخدام أي نوع من الخضروات التي تفضلها. استخدم جبنة الفيتا اليونانية الحقيقية للحصول على أفضل النتائج.
-
سلطة الفراولة والسبانخ مع صلصة الشمبانيا
شجرة التنوب / سامانثا ميريت
يوفر الربيع الكثير من السبانخ الطازجة ، اللفت الصغير ، والفراولة: كل ما تحتاجه لصنع هذه السلطة الرائعة. الدجاج المقطّع ، جبن الفيتا الملموس ، والجوز الزجاجي الحلو يمنح هذا الطبق تنوعًا كافيًا ليجعله لذيذًا بدرجة كافية لتناول وجبة في حد ذاته. قد يصنع هذا الصلصة المشرقة الحلوة والحامضة بسلطة الشمبانيا دورتك المعتادة!
-
سلطة ديكون والخيار
شجرة التنوب
الفجل دايكون هو الفلفل الحلو وقليلا ، وأنها لذيذة بشكل خاص في هذا سونومونو التقليدي خلع الملابس الخل. الخيار الياباني هو الخيار الكلاسيكي ، ولكن إذا لم تجده ، فإن الخيار الفارسي والإنجليزي أو حتى العادي يعمل بشكل جيد. بمجرد تجربة الإصدار القياسي ، حاول مزجها عن طريق إضافة خضروات نبع أخرى إلى المزيج.
-
سلطة جبنة الماعز الدافئة
فليكر CC / جالانت
جبن الماعز الغني بالكريمة يجعل من سلطة المناسبات الخاصة هذه رحلة إلى حانة صغيرة فرنسية حميمة. إنه مزيج من الخضروات الربيعية المخلوطة بأعشاب طازجة مثل الشبت أو الريحان أو الكيرفيل للحصول على نكهة جديدة طازجة. اصنعي شرائح جبن الماعز في الفرن أو على الموقد ، وخدم الطبق النهائي كغداء خفيف أو بداية حفل عشاء.
-
محمص القرنبيط وسلطة الكينوا
شجرة التنوب / ديانا راتراي
قد لا تفكر في القرنبيط المحمص كمكون من مكونات السلطة ، ولكن بمجرد الجمع بين البازلاء الخضراء الحلوة والبصل الأخضر والكينوا ، ستغني الثناء. اطبخ البازلاء حتى تصبح طرية ، للحفاظ على مظهرها المذهل. تتذوق هذه السلطة بنفس القدر من الدفء أو البرودة ، لذا فهي مثالية لوجبة غداء مرزومة.
-
الفاصوليا الخضراء وسلطة كليمنتين
كاتي ووركمان / themom100
سوف تهبط هذه الفاصوليا اللذيذة مع صوص الفاصوليا الخضراء الحلوة والكليمنتان الحلوة والمملحة والفيتا المالحة والقمح البرغل والخلع الزهري من ديجون في هذه السلطة اللذيذة على رأس قائمة طعام الربيع. إذا كنت من محبي إعداد وجبة الطعام ، فهذه سلطة رائعة يمكنك إعدادها لتناول خيار غداء يوميًا - يمكنك إعداده قبل يومين.
-
سلطة يونانية كلاسيكية
مصدر الصور / صور غيتي
دائمًا ما تصادف السلطة اليونانية الكلاسيكية المكان ، لا سيما عندما تصنع من الخضار الطازجة في الربيع. أرم الفجل والبصل الأحمر والفيتا والخيار والطماطم ذات الجودة العالية مع صلصة الخل اليونانية المليئة بالتوابل لتذوق البحر الأبيض المتوسط. زيتون كالاماتا تقليدي ، لكن استخدم أي تشكيلة تثير خيالك. سترغب في عمل ضمادة إضافية لحفظها في الثلاجة للاستخدام في المستقبل ؛ طعمه رائع على الخضار المحمص والسلطات الخضراء البسيطة ، أيضًا!
-
لفائف سلطة الربيع محمولة باليد
شجرة التنوب / مولي واتسون
التقط علبة أغلفة من ورق الأرز من أجل سلطة الربيع التايلندية المحمولة يدويًا! هذا الطبق المحمول مليء بالفجل الطازج والهليون والبازلاء والجزر والتوفو لتناول غداء خفيف أو المقبلات الصديقة للحفلات. يُقدّم الطبق مع الفول السوداني الحار أو صلصة النوكام الفيتنامية المغمورة للحصول على لقمة مليئة بالنكهات.
-
سلطة خيار تايلندي سريع
شجرة التنوب
يمكنك التخلص من سلطة الخيار اللذيذة والبسيطة هذه في 10 دقائق. يختلط الخيار الطازج مع الكزبرة في صلصة متبلة قليلاً ستجعلك تعود مرارًا وتكرارًا. يقدم هذا الطبق المنعش في أول حفلة شواء للموسم ، أو قم بتعبئته للغداء إلى جانب البروتين - النكهات تتحسن فقط أثناء الجلوس.
