غيتي ايماجز / ديانازه
- المجموع: 15 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: 24 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 150 | سعرات حراريه |
| 5G | سمين |
| 24G | الكربوهيدرات |
| الجيل الثالث 3G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 24 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 150 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 5G | 7٪ |
| الدهون المشبعة | 2٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 19mg | 1٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 24G | 9٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 3٪ |
| البروتين 3g | |
| الكالسيوم 33 ملغ | 3٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تحظى مرزبان بشعبية في جميع أنحاء العالم ، حيث توجد بها عدد لا يحصى من الاختلافات: في ألمانيا ، يعد السكر واللوز مطحونًا. في فرنسا ، شراب يحلى الخليط. في الشرق الأوسط ، يتضمن مرزبان اندفاعة من ماء الورد. مرزباني محلي الصنع يأتي في بضع دقائق ويستخدم ثلاثة مكونات فقط. نظرًا لأن هذا المرزبان يحتوي على قاعدة من اللوز ، فلن تحتاج حتى إلى أي لوز خام أو ابيض. ستحب قوامه الناعم ونكه الدقيق الذي يمكنك تعزيزه ببعض مستخلصات اللوز. كن مبدعًا مع مرزباني الخاص بك: استخدمه في كعك الاحتفال أو قم بتكوينه في حيوانات وتماثيل رائعة صالحة للأكل.
مكونات
- 1 جنيه عجينة اللوز
- 3 أكواب مسحوق السكر (غربلة)
- 2 بياض بيض كبير (مخفوق)
- اختياري: نصف ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
تقطيع معجون اللوز بقسوة إلى قطع ربع الحجم ، ثم ضع معجون اللوز في وعاء الخلاط الكبير المثبت مع ملحق مضرب.
يُضاف السكر المسحوق إلى الوعاء ويُمزج على سرعة منخفضة حتى يصبح المزيج ناعماً ورملية. إذا لم يكن لديك خلاط حامل ، فلا تتردد في استخدام معالج الطعام. نبض معجون اللوز والسكر المجفف حتى يشبه الخليط الرمل الرطب.
شجرة التنوب
مع انخفاض الخلاط ، أضف بياض البيض ببطء إلى أن يسحب الخليط بعيدًا عن جوانب الوعاء ويشكل كرة. إذا كنت تستخدم معالج طعام ، فستلاحظ حدوث تغيير مماثل. قد لا تحتاج إلى إضافة كل بياض البيض.
شجرة التنوب
غبار كونترتوب مع السكر المجفف وعجن مرزباني حتى يطور نسيج ناعم ، مرن. يجب أن لا تحتوي على كتل أو بقع جافة.
شجرة التنوب
استخدم المرزبانية على الفور أو احفظها لاستخدامها لاحقًا.
شجرة التنوب
لتخزين مرزبان الخاص بك ، قم بتغطيته بإحكام في غلاف بلاستيكي ، ثم ضعه في كيس بلاستيكي. لن يبقى مرزبان رطبًا فحسب ، بل لن يمتص أيضًا أي روائح أو أذواق مؤسفة. سيبقي مرزبان لمدة ثلاثة أشهر في الثلاجة أو حتى ستة أشهر في الثلاجة. تأكد من إحضار مرزبان إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدامه.
شجرة التنوب
استمتع بها على كيكتك المفضلة أو كوجبة خفيفة لذيذة.
نصائح
- معجون اللوز متاح في معظم محلات البقالة. ستجده في ممر الخبز ، حيث يأتي في علب أو أنابيب 7 أوقية. إذا لم تتمكن من العثور على عجينة اللوز ، يمكنك أيضًا إعداد وصفة عجينة اللوز الخاصة بك.لا تتردد في تبخير بياض البيض قبل إضافتها إلى اللوز المطحون والسكر.لإضفاء لمسة من العطل على الكوكيز المفضل لرقائق الشوكولاتة ، أضف قطعًا من المرزبان إلى العجين. تمتاز مرزبانية جيدًا بشكل مدهش مع الفاكهة الحجرية - انشر طبقة رقيقة على قاعدة قشرة فطيرة غير مطهية ، ثم تضاف حشوة المشمش أو الكرز أو الخوخ.
وصفة العلامات:
- بياض البيض
- مرزبانية حلوى لوز وسكر
- الحلوى
- أمريكي
