شجرة التنوب / ديانا تشيستروجا
هل هناك شيء أكثر راحة في خريف بارد أو ليلة شتاء أكثر من وعاء دافئ ولذيذ من يخنة اللحم البقري؟ قم بتسخين الدواخل من خلال وصفات الحساء الأكثر شهيًا التي يمكنك تقديمها لعائلة أو لاستقبال الشركة.
8 أخطاء لتجنب عند صنع لحم البقر الحساء
-
طباخ بطيء على الطريقة القديمة
شجرة التنوب
استخدم طباخك البطيء لصنع الحساء من اللحم البقري القديم تمامًا مثل الأم التي اعتدت على فعلها. قطع من اللحم البقري الطري ممزوجة بالجزر والبطاطا في مرق لذيذ ومتبل جيدًا من مرق اللحم والبصل والثوم والتوابل البسيطة. تمت إضافة لمسة من الدقيق في نهاية الطهي لتكثيف الحساء.
-
من السهل الفرنسية لحم بورجوندي الحساء
جوف لي / صور غيتي
اصنع لحم البقر الفرنسي Burgundy (المعروف أيضًا باسم boeuf bourgignon ) لإقناع ضيوف العشاء أو علاج عائلتك بعشاء خاص. في حين أن الإصدارات الأخرى تتطلب طهيًا طوال اليوم ، فإن هذه الوصفة العبقرية لا تحتاج إلا إلى 90 دقيقة لإنتاج طبق لحم بقر ذي نكهة عميقة ولذيذة ولذيذة.
-
بطيئة طباخ رعاة البقر الحساء مع لحم البقر والفاصوليا
Foodcollection / صور غيتي
استمتع بسرقة رعاة البقر السهلة والطفل الذي يطبخ طوال اليوم في طباخك البطيء ويستخدم السلع المعلبة من متجر البقالة كاختصارات ذكية. فتح بعض لحم الخنزير والفاصوليا ، والذرة على غرار كريم ، وإضافتها إلى crockpot لينضج مع مكعبات اللحم المفروم.
-
يخنة لحم البقر والشعير
جود بيلوسوف / غيتي إيماجز
يقدم اللحم البقري عالي الشواء وحساء الشعير مع الفطر واللفت والجزر والبازلاء والبطاطس غداء الترمس المغذي للأطفال في أيام المدرسة الباردة أو غداءً ممتلئًا بالحقيبة البني لأمي أو أبي. اصنعيها على الفرن ، ولحم البقر المقدد مع لحم الخنزير المقدد ، قبل إضافة الحبوب والخضروات والتوابل.
-
كروكبوت لحم البقر والبيرة الحساء
شجرة التنوب
يضيف البيرة نكهة رائعة لهذا الحساء اللذيذ مع البطاطس والبصل والثوم والجزر والكرفس. اختر بيرة تستمتع بشربها لإضافتها إلى طبق الفخار ، ثم اذهب بيومك ، ثم عُد إلى المنزل لتناول وجبة واحدة.
-
يخنة لحم بقر تشيلي
Pablo Lobos Ovalle / ويكيميديا كومنز / CC BY-SA 4.0
تستخدم حساء اللحم البقري التشيلي التقليدي لحم البقر المجفف لإنشاء نكهته المميزة. تعيد هذه الوصفة اللذيذة طعم اللحم البقري المجفف مع اللحم البقري المتشنج ، الذي تطبخه إلى جانب اللحم البقري المطحون ، الاسكواش الجوزي المكعب ، والجزر ، والبطاطا ، وفاصوليا ليما ، والذرة. يُضاف التوابل مع معجون الفلفل الحار ويُقدّم الطبق التشيلي عن طريق وضع البيض المقلي.
-
يخنة لحم البقر مع الزلابية
vauvau / فليكر
تضيف الزلابية الممتلئة والممتلئة نسيجًا ناعمًا إلى قطعة من اللحم البقري المريح المذهلة من لحم البقر مع الخضار والأعشاب المجففة. استخدم مزيجًا من البسكويت مع الزلابية ، ثم قم بإسقاطها بواسطة الملاعق فوق الحساء الذي ينضج لفترة طويلة قبل نصف ساعة تقريبًا من التقديم.
-
يخنة لحم بقر الكاريبي
صور ميشيل أرنولد / غيتي
تخدم بعض نكهة الجزيرة مع هذه اللمسة الكاريبية اللذيذة لمنطقة البحر الكاريبي والتي تنحدر من جمهورية الدومينيكان. استخدم فرنًا هولنديًا ثقيلًا لهذا الموقد المسطح ، الذي يطبخ اللحم البقري المكعب مع الخضار والزيتون والكبر ، لإنشاء مرق لحم رائع سميك وعطري.
-
حساء اللحم البقري
شجرة التنوب / ديانا تشيستروجا
غالبًا ما تتطلب Stews استثمارًا كبيرًا في الوقت ، ولكن هذا ليس هو الحال مع مرق اللحم البقري اللحظي اللذيذ الذي يتميز بالسرعة الكافية للاستفادة من عطلات نهاية الأسبوع المزدحمة. استخدم إعداد saute الخاص بالجهاز لتحمر اللحم البقري ، ثم قم بتبديله إلى وضع الحساء ، وأضف الخضروات ، والنبيذ الأحمر ، والمرق ، والتوابل. في غضون ساعة ، ارفع الغطاء واستمتع بطبخك!
-
يخنة لحم الغولاش على الطريقة الإيطالية
صور ثورستن سويدلس / غيتي
قد تفكر في المجر عندما تسمع "غولاش" ، ولكن اللحوم التقليدية والخضروات المخبوزة بالفلفل الحلو تحظى أيضًا بشعبية في منطقة جبال الألب بإيطاليا ، حيث يتم تقديمها غالبًا على عصيدة من دقيق الذرة. ما عليك سوى تناول اللحم البقري والبصل في شحم الخنزير قبل طهيهما في صلصة نبيذ أحمر محنك لعشاء لذيذ للغاية.
-
بطيئة طباخ الشواء البيرة لحم البقر الحساء
كاتي وركمان / themom100.com
تضفي نكهات الطهي المفضلة مذاقًا شهياً على هذا الحساء الرائع الغني باللحم البقري الذي يقدم عرضًا رائعًا ليوم اللعبة. صلصة الشواء ، والبيرة ، ومرق اللحم البقري ، والعسل ، والخردل تذهب إلى الطباخ البطيء مع قطع من اللحم البقري المحشو ، والجزر الأبيض ، والبصل.
-
لحم بقر أرجنتيني
سيمون مكجيل / غيتي ايماجز
الأرجنتين هي موطن للعديد من مزارع الأبقار وبنت مطبخاً فريداً حول اللحوم. من الأمثلة الرائعة على هذا الحساء الطري اللذيذ غير المعتاد والذي يشتمل على الفواكه المجففة. يمنح المشمش والزبيب والبطاطا الحلوة الذوق الرفيع الذوق الرفيع قليلاً ، مع الطماطم والبصل والاسكواش في فصل الشتاء مع نكهة معقدة.
-
يخنة الفلفل الحار مع الفاصوليا والذرة
ديانا راتراي
إن تحضير الفلفل الحار بقطع اللحم المفروم بدلاً من اللحم المفروم يحولها إلى المزيد من حساء اللحم البقري ، لكن مع كل نكهات الفلفل الحار التي تحبها. يمكنك تقديم هذا الطهي اللذيذ الحار من اللحم البقري والفاصوليا والذرة والفلفل الحار الأخضر كوجبة عائلية سهلة لتناول الطعام في الأطباق أمام التلفزيون ، أو الاستمتاع بها في المناسبات الخاصة.
-
يخنة لحم البقر اليونانية على الطريقة اليونانية
Foodcollection / صور غيتي
تضيف الطماطم الطازجة ومعجون الطماطم والنبيذ الأحمر نكهة رائعة وعميقة إلى مكعبات اللحم البقري اللذيذة المطبوخة على الطريقة اليونانية. يشتمل الطبق على رطل كامل من البصل الذي ينضج على سطح الموقد حتى يصبح طريًا وحلوًا ، مما يوفر توازنًا ممتازًا للحوم البقري والطماطم.
-
كروكبوت أبل سايدر بيف يخنة
بول بوبليس / صور غيتي
يضيف عصير التفاح والتفاح المفروم الطازج حلاوة إلى لحم بقر بسيط وسرور الأطفال وحساء البطاطس. استخدم جهاز الطهي البطيء ، أو الفرن الهولندي على موقد الطهي ، لجعل هذه الوصفة السهلة التي تحتاج إلى أقل من 10 مكونات ، ومن المؤكد أن تصبح مفضلة للعائلة.
-
يخنة لحم بقر بريطاني تقليدي وفطائر سوت
شجرة التنوب
في المملكة المتحدة ، حيث يمكن أن يكون الشتاء طويلاً وباردًا ، ساعدت حساء اللحم البقري المشهورة بمرور الوقت العديد من البريطانيين في الحفاظ على معنوياتهم حتى الربيع. من الصلصة الغنية المصنوعة من اللحم البقري الغامق والبراندي إلى الزلابية التقليدية التي تستخدم دهون اللحم البقري ، لا يوجد شيء مثلها في أيام الشتاء المظلمة.
-
يخنة لحم بقر كوبي
Rinaldo Wurglitsch / Flickr
يخنة لحم البقر مع لحم الخنزير المسحوب في هذه الوصفة المستوحاة من الكوبيين والتي تضفي أزواجًا من لحم البقر المبشور مع مكونات الحساء الكلاسيكية. اتخذ الخطوة الإضافية لتنضج اللحم بالعطريات أولاً ، قبل إضافتها إلى خليط من الطماطم والخضروات الأخرى ، مع أوراق الكمون والخليج للنكهة.
-
الصينية دايكون والجزر والطماطم لحم البقر الحساء
ليف وان
قم بطهي العشاء مع اختلاف عندما تضيف نكهات ديكون الفجل والنكهات الآسيوية إلى لحم البقر المكعب. الحساء هو لذيذ ، لذيذ ، ومتوازن بشكل جميل في النكهات ، مع صلصة الصويا ، نبيذ الأرز ، والينسون ، والقرفة مضيفا عمق وحلاوة لحم العطاء والطماطم والفجل.
-
يخنة لحم بقري على الطراز الريفي
براين ليتارت / غيتي ايمجز
يمكنك تذوق اللحم البقري على الطريقة الريفية مع هذه الوصفة السهلة التي توفر الكثير من النكهات الغنية واللذيذة. اصنعيها في فرن هولندي ، أو في مقلاة ثقيلة طويلة القامة ، ولحم بقر محمر قبل إضافة الأعشاب والخضروات والسوائل. اتركيه على نار هادئة لمدة ساعتين ، مع إضافة القليل من نشا الذرة في نهاية الطهي ، للحصول على صلصة أكثر سمكًا.
-
بطيئة طباخ البطاطا الحلوة ولحم البقر الحساء
لوري باترسون / غيتي إيماجز
تضيف البطاطا الحلوة والقرفة المطحون نكهة خريفية رائعة إلى مرق اللحم البقري الكلاسيكي. تطبخ المكونات ببطء طوال اليوم في الفخار ، مما يخلق صلصة غنية للحوم والخضار فائقة النعومة ، لأنها تملأ مطبخك بالنكهات الشهية.
-
كروكبوت بيف ، توماتيلو ، وخضروات تشيلي الخضراء
كلوديا توتير / غيتي إيماجز
اصنع مرقًّا ممتعًا ممتعًا للحشود ليوم اللعبة مع هذه الوصفة السهلة اللذيذة التي تحتوي على مكونات مكسيكية. الفلفل الأخضر الشيلي ، الطماطم المكسرة ، وأوراق الكزبرة الطازجة تضيف نكهاتها الطازجة المشرقة إلى شرائح اللحم المستديرة المكعبة أو اللحم البقري المطبوخ ، وتُطهى في مرق مع التوابل والكمون.
-
طهي لحم بقري
شجرة التنوب
يضيف غينيس ستاوت طعمه الحلو الداكن المميّز إلى موقد الطهي الموقوف بالضلع من خضروات اللحم البقري والجذر ، مع لمسة من نكهة لحم الخنزير المقدد. أضف البطاطس والزعتر بالقرب من نهاية الوقت الذي يستغرق ساعتين ، حتى تصبح طرية وتغمر بنكهة اللحم البقري ، ولكن ليس محببًا أو مطهو بشكل مفرط.
-
من السهل وعاء الفخار وعاء الحساء والفطر
صور StockFood / غيتي
-
الكمال بطيئة طباخ لحم البقر الحساء
شجرة التنوب / ديانا راتراي
يتم إضافة بعض النبيذ الأحمر إلى مرق اللحم البقري في موقد اللحم البطيء الكلاسيكي هذا ، ولمسة بنكهة فرنسية قوية ، لكن يمكنك استخدام عصير التفاح بدلاً من ذلك ، أو تخطيه تمامًا. هذا هو الحساء اللذيذ ، مرضية ، مع الكثير من اللحوم ، جنبا إلى جنب مع الفطر زر والبصل اللؤلؤ ، والجزر ، بالإضافة إلى لحم الخنزير المقدد متموج لحسن التدبير.
-
يخنة لحم بقر كاتالاني
صور ويستبري / غيتي
يخنة اللحم البقالي الكاتالوني مكون سري - الشوكولاته! قد يبدو هذا غير عادي ، لكن القليل من الشوكولاتة والقرفة ، بالإضافة إلى كوب كامل من النبيذ الأحمر ، لا يضيف حلاوة ، ولكنه بدلاً من ذلك يعطي جسمًا غنيًا لهذا اللحم البقري والخضروات الشهية.
-
يخنة لحم بقر أنجلو هندي
ويستيند 61 / غيتي إيماجز
هذا المزيج اللذيذ من النكهات الهندية والغربية والآسيوية هو مزيج مريح من أفضل الأطعمة. قد تبدو قائمة المكونات طويلة ، لكن من السهل بالفعل طهي هذه الوصفة بمجرد تجميع المكونات ، والنكهة الناتجة خارج هذا العالم. انها محملة الخضار صحية ، أيضا.
-
البافاري هنتر لحم البقر الحساء
صور ميشيل أرنولد / عين / غيتي
ليس عليك أن تكون صيادًا بافاريًا حتى تحب هذا الحساء الكبير. يُطهى قطع اللحم الشهية مع الفطر والبطاطس والجزر في صلصة غنية مصنوعة من النبيذ الأحمر الجاف ومرق اللحم البقري الداكن ، ويطهو اللحم البقري والخضار إلى أن يصبح الخضوع ناعمًا ، وتتسمم السوائل.
-
يخنة لحم البقر الاسباني بالخضار
شجرة التنوب / ديانا تشيستروجا
المكونات الإسبانية الشهيرة ، بما في ذلك الفلفل الأخضر والأحمر الحلو ، والبابريكا الإسبانية المدخنة ، تضاف إلى نكهة اللحم البقري الكلاسيكي المبني على الطماطم مع البطاطس. اجعله على الموقد ، أو اتبع النصائح الخاصة باستخدام موقد الضغط لتقليل وقت الطهي إلى حوالي 20 دقيقة.
-
بطيئة طباخ الحلو والحامض يخنة لحم البقر
ويستيند 61 / غيتي إيماجز
-
يخنة لحم البقر والكراث والفطر
جوف لي / صور غيتي
أتساءل ما إذا كان يمكنك تقديم الحساء لحم البقر لحفلات العشاء؟ تعرف على وصفتك الجديدة التي يمكنك الانتقال إليها عندما تتصل الشركة. تعتبر الكراث ، الكراث ، مشروم الفطر الصغير ، والنبيذ الأحمر الجاف مكونات أنيقة تجعل طبق اللحم البقري المطهو هذا متعة. مغرفة فوق القرنبيط المهروس أو البطاطا المهروسة بالثوم.
-
مرق عائلي على الطريقة الفخارية
صورة مصدر الغذاء / صور غيتي
الطباخ البطيء يجعل تحضير هذا اللحم البقري على الطريقة العائلية مع البطاطا والجزر والطماطم المطبوخة المعلبة. إن إضافة اللحم البقري على الموقد قبل إضافته إلى الفخار يضيف نكهة غنية بالكراميل إلى اللحم. لكن يمكنك تخطي هذه الخطوة إذا لم يكن لديك وقت.
-
يخنة لحم بقر فلمنكي
ستيوارت ويست / دورلينج كيندرسلي / غيتي إيماجز
تُعدّ شرائح اللحم البقري الفلمنكية الطبق الوطني لبلجيكا وتذوق مذاقها الخاص بما يكفي لتخدم الشركة. قم بطهيها في أقل من ساعتين في إناء ثقيل على السطح ، مع إضافة زجاجة كاملة من الجعة البلجيكية لصنع صلصة لذيذة لمكعبات اللحم البقري ، إلى جانب خل التفاح ، والبصل ، والثوم ، والتوابل المجففة ، والسكر البني الصغير.
-
بطيئة طهي المكسيكية لحم البقر الحساء
دانيتا ديليمونت / صور غيتي
أبهر الضيوف في العيد ذي الطابع المكسيكي من خلال تقديم قدر كبير من هذا الحساء الرائع النكهة. يطبخ اللحم في مرق شيلي أحمر لذيذ ، بنكهة البصل والثوم وأوراق الغار والزعتر والكمون والأوريغانو. يُقدّم الطبق في أوعية مغطاة بالكزبرة الطازجة المفرومة ، بالإضافة إلى رقائق التورتيا المتفتتة إذا أردت ، وأوتاد الجير للضغط.
-
يخنة لحم كروكبوت مع مزيج شوربة البصل
شجرة التنوب
هذا الحساء المصنوع من اللحم البقري السهل يحصل على نكهة رائعة من مزيج حساء البصل والطماطم. تضيف البطاطس والجزر والطماطم المعلبة طعمًا وملمسًا رائعًا إلى هذا الحساء المغذي الذي يصنع غداءًا حرارًا رائعًا للأطفال ، أو وجبة عائلية طازجة لمدة أسبوع مع البسكويت أو اللفائف المقرمشة.
-
من السهل وعاء الفخار وعاء الحساء الكاري
شجرة التنوب / ديانا راتراي
مسحوق الكاري وبعض التوابل الكريولية نكهة هذا الحساء لحم البقر العطري مع الطماطم والثوم والبصل الأبيض الصغير. يستغرق 5 دقائق لتحمر اللحم البقري والبصل أولاً ، قبل قذفهما في الفخار مع مكونات أخرى ، ويترك للطبخ طوال اليوم. يُقدّم الطبق فوق صحن الأرز البسمتي.
