لحم الخنزير المقدد لي وصفة كوكتيل غاضبة مع الفودكا لحم الخنزير المقدد ديي

الصورة مجاملة من بستان غاضبة

المجموع: 6 ساعات و 3 دقائق
الإعدادية: 6 ساعات 3 دقائق
طبخ: 0 دقيقة
العائد: 1 كوكتيل (حصة واحدة)

التقييم أضف تعليق

سيستمتع عشاق لحم الخنزير المقدد بالكثير من المرح مع وصفة الكوكتيل البسيطة التي تشمل أيضًا عصير التفاح القوي المشهور من Angry Orchard.

يجمع Bacon Me Angry بين فودكا لحم الخنزير المقدد وشراب القيقب وعصير التفاح الصلب لصنع مشروب خريف دافئ وجذاب ولذيذ. مزيج النكهة مثير جدًا وقد يعطش أيضًا لتناول وجبة فطور مطبوخة جيدًا في المنزل أيضًا. كما أنه يعمل بشكل جيد كغداء متأخر وهو خفيف بشكل مدهش على الكحول.

يسهل الوصول إلى غالبية المكونات ومن المحتمل أن تكون موجودة بالفعل في المطبخ والبار. ومع ذلك ، ستحتاج إلى صنع الفودكا بنكهة لحم الخنزير المقدد الخاصة بك إلا إذا صادفت زجاجة من Bakon Vodka.

الخبر السار هو أن ضخ لحم الخنزير المقدد سهل وسريع للغاية. إذا كنت تقلي لحم الخنزير المقدد على الفطور ، فمن الممكن تمامًا تناول لحم الخنزير المقدد غاضبًا بعد العشاء في نفس الليلة. التعليمات الكاملة لإنشاء لحم الخنزير المقدد الفودكا هي أسفل وصفة الكوكتيل.

مكونات

1 أونصة من الفودكا التي غرست بها لحم الخنزير المقدد * (الإرشادات أدناه)
1 شراب القيقب البداية
1 اندفاعة البيرة
4 أونصات غاضب بستان هش التفاح هارد سايدر
مقبلات: برانديز الكرز
مقبلات: شريحة لحم الخنزير المقدد

خطوات لجعله

صب المكونات في شاكر كوكتيل مليئة الجليد.

يقلب جيدا.

توتر في كوب كوكتيل مبردة.

مقبلات مع الكرز ذات العلامات التجارية وقطاع صغير من لحم الخنزير المقدد.

ما مدى قوة لحم الخنزير المقدد غاضبًا مني؟

بافتراض استخدام فودكا 80 برهان ، يجب أن يكون الكوكتيل النهائي حوالي 7 في المائة من ABV (14 برهان).

كيفية جعل لحم الخنزير المقدد الفودكا

من السهل جدًا صنع الفودكا التي غرست بها لحم الخنزير المقدد وستستغرق حوالي نصف يوم. يشبه إلى حد كبير لحم الخنزير المقدد الذي يتم غسله بالدهون في هذا مطلق النار Big Fat Elvis.

تحتوي الفودكا على نكهة أكثر شفافية من الويسكي ، لذلك في هذه الحالة ، أوصي بإدخال غرس لمدة 4-6 ساعات. بالطبع ، يمكنك الذهاب لفترة أطول إذا كنت تريد نكهة لحم الخنزير المقدد أكثر كثافة.

في الأساس ، نحن نستخدم الشحوم الدهنية الناتجة من قلي لحم الخنزير المقدد لنكهة الفودكا. من الناحية الفنية ، هذه التقنية هي غسل لحم الخنزير المقدد بدلاً من غرسه. إنها طريقة سهلة للغاية وهي طريقة رائعة لإعادة استخدام الدهون من لحم الخنزير المقدد بعد طهي وجبة فطور لذيذة.

بالنسبة لنسبة الفودكا إلى دهون لحم الخنزير المقدد ، أوصي بـ 1 ملعقة كبيرة من دهون الخنزير المقدد لكل 375 مل من الفودكا. إذا كنت ترغب في ضخ زجاجة كاملة من الفودكا سعة 750 مل ، فابدأ بتناول ملعقتين كبيرتين من الدهون.

سوف تحتاج

375 مليلتر الفودكا

1 ملعقة كبيرة من لحم الخنزير المقدد ، مبرد

جرة ميسون بحجم نصف لتر مع غطاء محكم الغلق (يجب أن تحتوي جرة الكوارت على زجاجة من الفودكا 750 مل)

مصفاة شبكية رفيعة وإما مقصورة صغيرة أو فلتر قهوة

لبث الفودكا

ابدأ بقلي بضع قطع من لحم الخنزير المقدد. استمتع بتناول لحم الخنزير المقدد المطبوخ وحجز الدهون من أجل التسريب.

اتركي لحم الخنزير المقدد ليبرد لمدة بضع دقائق.

ملء جرة ميسون نظيفة مع الفودكا وإضافة الدهون لحم الخنزير المقدد باستخدام توصيات القياس المذكورة أعلاه.

تأمين الغطاء على الجرة ويهز بقوة.

اسمح للجرار بالراحة عند درجة حرارة الغرفة لمدة تتراوح من 4 إلى 6 ساعات.

ضع الجرة في الفريزر لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى تتجمد الدهون من لحم الخنزير المقدد. التجميد سيجعل إزالة الدهون أسهل في الخطوة التالية. لا تقلق ، الفودكا لن تجمد.

ضع قطعة القماش القطنية أو فلتر القهوة في مصفاة شبكية رفيعة على رأس جرة أو وعاء نظيف وسكب الفودكا المصبوبة ببطء في الفلتر. يجب أن يتم ضبط كل دهن لحم الخنزير المقدد في الفلتر ، وإذا مر البعض الآخر ، كرر هذه الخطوة حتى تصبح الفودكا نظيفة.

نقل الفودكا غرس لحم الخنزير المقدد في جرة نظيفة مع غطاء ضيقة. يمكنك أيضًا استخدام قمع لنقله مرة أخرى إلى زجاجة الفودكا الأصلية.

قم بتسمية الزجاجة على أنها "لحم الخنزير المقدد" (حتى لا تكون هناك مفاجآت) وقم بتخزينها كما تفعل مع أي فودكا أخرى.

_{كوكتيل وصفة مجاملة: غاضب بستان}

وصفة العلامات: