صور مادلين / غيتي
الليمون هو رائحة سارة لمعظم عشاق العشبة. يمكن أن تأتي من العديد من الأعشاب المختلفة ، إما العطر الرئيسي أو كملاحظة دقيقة تضيء الرائحة.
الأعشاب بنكهة الليمون تحظى بشعبية عن الشاي وصفات الطبخ. توفر هذه الأعشاب نكهة مشرقة ومبهجة للأطعمة الخفيفة مثل المعكرونة والسمك والدجاج ، ويمكن أن تجعل الشاي غير اللذيذ مستساغا.
تلميح
بالإضافة إلى الرائحة الجميلة ، فإن معظم الأعشاب المعطرة بالليمون لها أيضًا خصائص طبية أو يمكن استخدامها كمنتجات تنظيف عضوية.
أفضل طريقة لتجفيف وتخزين الأعشاب الطازجة
-
ليمون فيربينا (الويسيا تريفيلا)
عسلي فخور الحب / E + / غيتي صور
الليمون لويزة ليس فقط لتنظيف الغرفة والانتعاش. إنه منعش ورائع ، مثالي لصنع خل عشبي لنظافة منزلية أو بخاخ زجاج النافذة. تمسك نكهة الليمون المهدئة جيدًا عند تجفيفها ، لذا فهي تقف بشكل جيد في مزيج الشاي أيضًا. يمكن أن نداء حتى الأطفال من الصعب إرضاءه. رائحة الليمون أيضا يجعل رائحة رائعة في الصابون حليب الماعز. اللافندر لويزيانا ، قريب قريب ، رائع مثل الشاي للتخفيف من الإجهاد.
- مناطق النمو في وزارة الزراعة الأمريكية: المناطق 8 وما فوقها التعرض للشمس: الشمس الكاملة (الظل الجزئي في الأجواء الأكثر سخونة) احتياجات التربة: تربة رخوة وجافة التصريف غنية بالمواد العضوية
-
ليمون بلسم (ميليسا أوفيسيناليس)
صورة هندية / صور غيتي
ربما الأكثر شهرة من الأعشاب المعطرة الليمون ، بلسم الليمون هو عشب الليمون العصير الذي هو في عائلة النعناع. لحسن الحظ ، من السهل أن ينمو أي نعناع. لمنع انتشار الجذور في كل مكان ، ضعها في وعاء ثم قم بزرع الوعاء في الأرض. يمكن قطع بلسم الليمون عدة مرات خلال الموسم. اجعله مشذبًا إلى حجم معقول واستمر في تجفيف الأوراق الجميلة للتخزين. خلال فصل الشتاء ، سيكون لديك الكثير من بلسم الليمون للطبخ والشاي.
- مناطق النمو في وزارة الزراعة الأمريكية: 5 وفوق التعرض لأشعة الشمس: ظلال جزئية احتياجات التربة: خصبة ، رطبة
-
الليمون (Cymbopogon citratus)
Singkham / غيتي صور
Lemongrass عشب طويل القامة يشبه العشب ، مما يجعله ممتعًا سنويًا للنمو في الأواني. يمكن حصادها عند تفكيك الوعاء في نهاية الموسم. لاستخدام عشبة الليمون خلال فصل الشتاء ، قم بتجميد كل شيء ، واستخدمه كما تريد طازجة ، حسب الحاجة. يفقد نكهته بسرعة عند تجفيفه. ومع ذلك ، فمن الممكن تجفيفه ، وإذا كنت تستخدمه بعد فترة وجيزة بعد التجفيف ، فيجب أن يكون جيدًا. شائع الليمون شائع جدا في المطبخ الآسيوي ، وخاصة التايلاندية ، ويستخدم في الحساء وغالبا ما يقترن الدجاج.
- مناطق النمو في وزارة الزراعة الأمريكية: 8 وفوق التعرض لأشعة الشمس: كامل احتياجات التربة من أشعة الشمس: تربة غنية جيدة التصريف معدلة بمستحلب السمك
-
ريحان الليمون
kittikornphongok / غيتي صور
ريحان الليمون هو ريحان جميل معطر الليمون وهو نكهة مثيرة للاستكشاف. إذا كنت تحب الريحان ، فأنت تعلم أن الليمون هو شريك رائع لهذه العشبة اللذيذة. حاول استبدال الريحان بالليمون لأي وصفة تستدعي الريحان الحلو.
- المناطق المتنامية لوزارة الزراعة الأمريكية: من 3 إلى 12 التعرض لأشعة الشمس : احتياجات الشمس الكاملة من التربة: التربة الغنية
-
الليمون الزعتر (الغدة الصعترية x citriodorus 'Aureus')
JHRS / صور غيتي
طبقًا لاسمها ، فإن زعتر الليمون يحتوي على كل نكهة الزعتر الرقيقة ، كما أنه يحتوي على رائحة الليمون الأصلية في كل ورقة. يحتوي زعتر الليمون أيضًا على أوراق ملونة متنوعة تضيف اهتمامًا إلى حدودك وحدائق عشب الحاوية. انها واحدة من تلك الأعشاب التي الأذواق كبيرة كما تبدو. تأكد من تجربته على الأسماك المشوية والهليون. يمكن استخدامه في أي وصفة تقريبًا تستدعي الزعتر العادي. استخدم زعتر الليمون لصنع شاي الزعتر التقليدي الذي يساعد على تهدئة الحلق.
- مناطق النمو في وزارة الزراعة الأمريكية: من 5 إلى 9 التعرض للشمس: أشعة الشمس الكاملة احتياجات التربة: تربة جيدة التصريف ؛ تسامحا الجفاف
نباتات الليمون هي إضافة رائعة لأي حديقة ، في الداخل أو في الخارج. ومع ذلك ، هناك العديد من الأعشاب الجميلة التي يجب مراعاتها من أجل الاستخدامات الجمالية والرائحة والطهي. النظر في هذه الأفكار للتخطيط لفصل الربيع المقبل:
