إذا لم يكن من دواعي سروري تناول الكمأة السوداء ، فمن المستحيل وصف النكهة ، لأنها لا تتذوق مثل أي شيء آخر. رائحة الكمأة مسكرة ، ترابية ، وغريبة ، وسوف تصل جيدًا قبل أن تبدأ براعم الذوق الخاصة بك في العمل.
بمجرد تجربة الكمأ ، فلن تخطئهم أبدًا في تناول أي طعام آخر. لن تخلط بينهم وبين portabellas أو الجزر الأبيض. إنها ببساطة فريدة من نوعها.
الكمأ غالية الثمن وموسمية وقابلة للتلف. لحسن الحظ ، هناك عدة مواسم في أجزاء مختلفة من العالم. لسوء الحظ ، من غير المحتمل أن تجدها في متجر البقالة الخاص بك ، إلا إذا كان السوق سوقًا متخصصة. على الرغم من أن الكمأة تستحق بالتأكيد سعرًا مرتفعًا للأوقية ، إلا أن الخبر السار هو أنك لا تحتاج إلى الكثير لإحداث تأثير كبير ، فكمأة صغيرة ستقطع شوطًا طويلاً.
عندما تكون في الموسم ، يمكنك العثور على كمأ عبر الإنترنت وشحنها إلى باب منزلك. إذا كنت تشتهي موسمها ، يمكنك أن تجد معاجين الكمأة والأملاح والزيوت التي يمكن أن تقدم النكهة التي تتوق إليها. لقد وجدنا أفضل الأماكن لشراء الكمأ الأسود والمنتجات المصنوعة معهم ، مما يسهل عليك الانغماس.
-
جورميه للمواد الغذائية
شراء على Gourmetfoodstore.comماركس فودز
شراء على Marxfoods.comرباني الكمأ
شراء على Urbani.com شراء على الأمازونEataly
شراء على Eataly.comساباتينو تارتوفي
شراء على Sabatinotartufi.comالمسرات الترابية
شراء على Earthy.comفي ماركي
شراء على Markys.comD'Artagnan
شراء على Dartagnan.com