بيل بوخ / اختيار المصور RF / Getty Images
- المجموع: 3 دقائق
- الإعدادية: 3 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: 1 كوكتيل (خدمة)
كوكتيل الدير يصنع كوكتيل برنش ممتاز يمنح الجن قبلة حيوية من البرتقال. إنها بسيطة للغاية ويمكن أن تصبح الوصفة مفضلة جديدة لوجبة منتصف الصباح ، خاصة عندما تكون مستعدًا لشيء يتجاوز الميموزا.
تأتي هذه الوصفة من كتاب Harry Craddock "The Savoy Cocktail Book" ، الذي تم نشره في عام 1930. إنه مارتيني جميل للجن مع Lillet Blanc وعصير برتقال. لقد أطفأت البيرة البرتقالية بشكل مثالي ، مما جعلك تشرب كوكتيلًا رائعًا على الطراز القديم يبعث على الرضا والسعادة المطلقة للشرب. بالإضافة إلى ذلك ، هناك إصدار أسهل (إذا لم يكن لديك Lillet) وبعض الطرق لتعديله ليناسب ذوقك تمامًا.
مكونات
- 1 1/2 أوقية الجن
- 3/4 أونصة ليليت بلانك
- 3/4 أونصة عصير برتقال
- 2 شرطات البرتقال البيرة
- مقبلات: ماراشينو الكرز
خطوات لجعله
جمع المكونات.
في شاكر كوكتيل مليء بمكعبات الثلج ، اسكب الجن وعصير البرتقال والبيرة البرتقالية.
هز جيدا.
توتر في كوب كوكتيل مبردة.
مقبلات مع الكرز.
خدمة والتمتع بها!
نصائح
- كما هو الحال مع أي مارتيني ، ستستخدم كوكتيلك الأفضل من الدير الجن الممتاز كقاعدة. يفضل بعض من يشربون الخمر نباتًا ثقيلًا للغاية مثل أسلوب لندن الجاف بينما يفضل الآخرون شيئًا أكثر ليونة حتى لا يقاتل النباتيون عصير البرتقال. استكشف جميع خيارات الجن لمعرفة ما الذي تفضله. لا تنسى عن بليموث جين أو جينيفر ، وكلاهما شائع للغاية في المشروبات الكلاسيكية. ليليت بلان هو نبيذ محصن اشتهر به في جيمس بوند فيسبر مارتيني. على غرار الخوخ الجاف ، يحتوي على روائح برتقالية حلوة مثالية لهذا الكوكتيل. حيث أن هذا المشروب يعتمد على عصير البرتقال ، الطازج هو الأفضل. ينتج البرتقال المعتدل من 2 إلى 3 أونصات من العصير ، لذلك فإن عصر فاكهة واحدة يكفي لبضعة كوكتيلات.
الاختلافات وصفة
- تعتبر Cocchi Americano بديلاً مثالياً عن Lillet Blanc وتملك بالفعل مرارة ضاعت في الوصفة الحالية لـ Lillet. دعا كوكتيل الدير الأصلي إلى Kina Lillet ، التي شملت الكينين (المسؤولة عن المرارة الجافة للمياه منشط). للحصول على ذوق أكثر حجية على ما يبدو ، فإن Cocchi هو الخيار الأفضل. في قرصة ، سوف يكون الرذاذ الجاف جيدًا كبديل لـ Lillet. إصدار واحد من كوكتيل الدير أبسط قليلاً ، لكنه رائع أيضًا. لجعل هذا المشروب ، قم بهز أوقية 2 من الجن ، و 1/2 أوقية من عصير البرتقال ، واثنين من شرار البيرة البرتقال. إذا كنت تصب الجن ، وعصير البرتقال ، والخمر الحلو بكميات متساوية ، لديك كوكتيل رائع من 1930 يسمى وردة البرتقال. وتسمى هذه الوصفة أيضًا أحيانًا كوكتيل الدير.
ما مدى قوة كوكتيل الدير؟
يقع كوكتيل الدير ضمن مجموعة نموذجية من مارتينس مصنوعة من عصير الفاكهة. عندما يتم تصنيعه بمحلول متوسط المقاومة 80 ، يكون محتواه من الكحول 20 بالمائة ABV (40 دليل) أو نحو ذلك. هذا ليس مشروبًا خفيفًا وقويًا مثل كأس من النبيذ.
وصفة العلامات:
- جين
- الغداء
- أمريكي
- حفل
