سبنسر جونز / غيتي إيماجز
- المجموع: 25 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 4 إلى 6 حصص
هذه شرائح اللحم المقلي الكلاسيكية مصنوعة من شرائح اللحم. يمكنك رقة شرائح اللحم مع مطرقة اللحم. انظر نصائح الخبراء للحصول على التعليمات.
يُقدّم الدجاج المقلي مع البسكويت والمرق والبطاطس المهروسة. أضف الخضروات المفضلة لعائلتك لتناول وجبة يومية لذيذة.
مكونات
- شريحة لحم مكعب رطل واحدة (أو شريحة لحم دائرية رفيعة ؛ انظر أدناه)
- نصف كوب دقيق (متبل بالملح والفلفل ومسحوق الثوم الصغير *)
- 1 بيضة كبيرة (للضرب)
- نصف كوب فتات الخبز (أو فتات التكسير ؛ أكثر حسب الحاجة)
- زيت للقلي
خطوات لجعله
نعرات اللحم مع الدقيق المتبل بالملح والفلفل ومسحوق الثوم قليلاً.
تراجع في البيض للضرب.
اضغط على فتات الخبز أو فتات تكسير الصودا في اللحم.
تقلى في حوالي 1/2 بوصة من الزيت الساخن (حوالي 350 فهرنهايت) حتى لونها بنيا ذهبيا.
* لكل كوب من الدقيق ، أضف ملعقتين صغيرتين من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج.
نصائح
- كيفية ترطيب شريحة اللحم المستديرة: ضع شريحة لحم على لوح تقطيع ووضع ورقة من البلاستيك على اللحم. الجنيه مع الجانب ارتفعت من مطرقة اللحم حتى يضعف شريحة لحم. اغمسه في البيضة وفتات واطبخي حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. يُقدّم شرائح اللحم المقلية مع المرق المُجهز والبطاطس المهروسة والفاصوليا الخضراء أو الذرة والبسكويت. من آني: "أشتري شرائح اللحم المكعبية التي أستخدمها الجزار في مغرض العطاء مرة أخرى. اشتري أفضل شرائح اللحم المكعبة التي يمكنك العثور عليها."
وصفة العلامات:
- شريحة لحم
- دخول
- جنوبي
- عشاء العائلة
