ديانا راتراي
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: 18 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 376 | سعرات حراريه |
| 19G | سمين |
| 49g و | الكربوهيدرات |
| 5G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 18 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 376 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 19g | 24٪ |
| الدهون المشبعة 10g | 52٪ |
| الكوليسترول | 31٪ |
| الصوديوم 413mg | 18٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 49g | 18٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 4٪ |
| البروتين 5g | |
| الكالسيوم 136mg | 10٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه الكعك المتبل اللذيذ رائعة في أي وقت من العام ، وهي حلوى مثالية لحفل عيد الهالوين أو الاحتفال بعيد ميلاد أو تجعلها لعطلة نهاية الأسبوع لعائلتك. استخدم زبدة التفاح المتبلة في الوصفة ، أو استخدم زبدة التفاح محلية الصنع.
مكونات
- 2/1 كوب دقيق متعدد الاستعمالات (10 أوقية)
- 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 3/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- نصف كوب زبدة (مخففة)
- 1 كوب سكر بني معبأ
- 2 بيض كبير
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 1 كوب زبدة التفاح
- 3/4 كوب حليب
- للحصول على كريم الجبن صقيع:
- 8 أوقية جبن كريمة (ناعم)
- نصف كوب زبدة (مخففة)
- 2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 2 كوب سكر حلواني
خطوات لجعله
سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت
خط 24 أكواب الكعك مع أوراق كب كيك.
في وعاء ، يُمزج الدقيق ومسحوق الخبز والصودا والملح والقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل. اجلس جانبا.
في وعاء الخلط مع الخلاط الكهربائي ، يُخفق نصف كوب من الزبدة مع السكر البني حتى يصبح خفيفاً ورقيقاً. يخفق البيض و الفانيلا حتى يصبح ناعمًا ودسمًا. تُخفق الزبدة في التفاح حتى تمتزج جيدًا. فاز ببطء في خليط الدقيق ، بالتناوب مع الحليب. فاز حتى سلس ومخلوط جيدا.
ملء أوراق كب كيك حوالي 2/3 كاملة. أخبز لمدة 18 إلى 20 دقيقة ، أو حتى يخرج نظيفة من مسواك الأسنان في مركز كب كيك. تبرد في المقلاة على رف لمدة 10 دقائق. ترفع من المقلاة وتبرد تمامًا قبل الصقيع.
بالنسبة للصقيع:
في وعاء الخلط مع الخلاط الكهربائي ، تُخفق جبنة الكريمة مع نصف كوب من الزبدة حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، حوالي 5 دقائق. فاز في الفانيليا. مع الخلاط على سرعة منخفضة ، اخلطي بسكر الحلوانيين. زد من السرعة إلى الأعلى وانتصر لمدة 2 إلى 3 دقائق لفترة أطول ، حتى يصبح رقيقًا.
الصقيع الكعك مع ملعقة أو سكين أو استخدام كيس المعجنات وطرف تزيين.
تلميح
- إذا كان يجب عليك وضع غلاف بلاستيكي على الكعك ، فقم برشه برذاذ طهي غير لاصق لمنعه من الالتصاق بالصقيع.
الاختلافات
- سيكون صقيع الكراميل الرقيق هذا رائعًا على هذه الكعك أيضًا. استخدم زبدة الكمثرى أو زبدة الخوخ بدلاً من زبدة التفاح.
وصفة العلامات:
- تفاحة
- كريم رقيق الجبن صقيع
- الحلوى
- أمريكي
