ديانا راتراي
- المجموع: 35 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: 48 كرة (48 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 64 | سعرات حراريه |
| 5G | سمين |
| الجيل الثالث 3G | الكربوهيدرات |
| 2G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 48 كرة (48 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 64 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 5G | 6٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 12٪ |
| الكوليسترول | 9٪ |
| 109 ملغ الصوديوم | 5٪ |
| مجموع الكربوهيدرات الجيل الثالث 3G | 1٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 1٪ |
| البروتين 2g | |
| الكالسيوم 42mg | 3٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
إن كرات السبانخ هذه لذيذة بشكل لا يصدق ، وسهلة الصنع ، وهي جاهزة في 35 دقيقة فقط. إنها مصنوعة من جبنة البارميزان الرائعة ، فتات الخبز ، والبيض ، فهي رائعة كوجبة شهية للحفلات أو جزء من حفلة. استخدمها كخيار من كرات اللحم الخالية من اللحم مع السباغيتي وصلصة المارينارا كبديل للخضروات ، وصنع دفعات أكبر للخبز والتجميد لتناول وجبة في آخر لحظة تقدم مع البطاطا المهروسة والسلطة.
إن القشرة الخارجية المقرمشة والجافة تجعلها طعامًا ممتازًا ، حيث ستحتاج فقط إلى مناديل لخدمتها. مجموعة متنوعة من صلصات الغمس تصنع مرافقات رائعة ، مثل الخردل المحبب ، صلصة الشبت الحامضة ، صلصة مارينارا ، مايونيز شبوتل ، تراجع الخردل والمايونيز ، أو حتى غواكامولي حار. اجعلها أصغر حجمًا وضعها في الأشياش على أسياخ مع طماطم كرزية بينهما.
مكونات
- 2 (10 أوقية) حزم السبانخ (المجمدة ، المفروم)
- 3/4 كوب زبدة (مخففة)
- 2 أكواب فتات حشو عشب محنك
- 1 كوب جبنة بارميزان (مبشورة طازجة)
- ربع ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 4 بيضات كبيرة
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب (أو حسب الرغبة)
- اختياري: 1/2 كوب فتات الخبز (محنك أو عادي)
- اختياري: ملعقتان كبيرتان من البصل (مفروم ناعم)
- اختياري: 4 ملاعق كبيرة من البقان المفروم أو الصنوبر أو الجوز.
- اختياري: ربع كوب من الفليفلة الحلوة الحمراء (مفرومة فرماً ناعماً)
- اختياري: 1/4 ملعقة صغيرة حريف
خطوات لجعله
جمع المكونات.
اطبخ السبانخ باتباع اتجاهات العبوة. قم بتجفيفه في مصفاة ، والضغط بمساعدة وعاء أو ملعقة كبيرة للطبخ لإخراج أكبر قدر ممكن من السائل.
في وعاء كبير ، يُمزج السبانخ الدافئ مع الزبدة الطرية. يُضاف حشوة الفتات ، جبنة البارميزان ، والبصل المفروم. تخلط جيدا وتضاف الملح والفلفل حسب الذوق ، بالإضافة إلى جوزة الطيب. ضع في اعتبارك أن حشوة الفتات تحتوي بالفعل على ملح فيها ، لذلك اذهب للضوء في البداية وتحقق من التوابل مرة أخرى قبل الخبز مباشرة.
في وعاء صغير ، اخفق البيض برفق ثم أضفه إلى خليط السبانخ. يُمزج المزيج جيدًا مع البرد لمدة 30 دقيقة.
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت
أثناء قشعريرة المزيج ، قم بتشكيل صفيحة خبز كبيرة مطلية بورق البرشمان أو رشها بطبخ خالي من الخبز أو اللاصق.
في حالة الاستخدام ، ضع فتات الخبز الجافة في طبق أو وعاء.
بمجرد أن يصبح الخليط باردًا ، استخدم ملعقة صغيرة مدورة أو مغرفة ملف تعريف الارتباط الصغيرة وشكل خليط السبانخ في كرات صغيرة. إذا كان الخليط متمسكًا بيديك ، رطبهم بالماء البارد أثناء العمل.
لف كل كرة في فتات الخبز حتى يتم طليها بخفة ووضعها على ورقة التحميص ، مع ترك مسافة حوالي 1/2 بوصة.
اخبزي لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة ، أو حتى تشعري بالملمس.
إذا كنت تخدمهم كفاتح للشهية ، فاحرص على دفئهم في صينية الاحترار أو في خادم البوفيه أو طبق الغضب أو الطباخ البطيء.
استمتع!
كرات السبانخ كطبق رئيسي
إليك بعض الاقتراحات حول كيفية استخدام كرات السبانخ هذه كدورة رئيسية:
- المعكرونة: طهي المعكرونة القصيرة ، ومعطف مع صلصة البيستو أو الأحمر. ضع 4 كرات من السبانخ لكل شخص وصر البارميزان الإضافي على كل وعاء. شطيرة: استخدم الرغيف الفرنسي الطازج وقطع طوليا. ضعي شرائح من البر وإخبز لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى يصبح الجبن دافئًا. ضع كرات اللحم على الخبز وأغلق الرغيف الفرنسي. شريحة في 3 شطائر كبيرة أو 6 شطائر متوسطة. برنش: سرق بيضة واحدة لكل ضيف ووضعها على رأس 4 كرات سبانخ دافئة. يقدم مع سلطة خضراء وخبز طازج. الخضروات برغر: شكل الخليط مثل فطيرة ويخبز حتى شركة. استخدم كعكات السمسم ، المايونيز الحار ، أي شرائح جبنة ترضيك ، شرائح طماطم ، خس طازج ، وصنع برجر الخضروات. يقدم مع البطاطا المقلية والكاتشب. غداء الأطفال: حزمة 2 بيض مسلوق ، 4 كرات من السبانخ ، تفاحة ، و نصف كوب من مزيج الطعام لتناول وجبة غداء صحية مليئة بالبروتين.
وصفة العلامات:
- سبانخ
- مقبلات
- أمريكي
- حفل
