جيسون بول / إي + / غيتي إيماجز
- المجموع: 75 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 55 دقيقة
- العائد: كعكة واحدة (12 إلى 16 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 401 | سعرات حراريه |
| 23G | سمين |
| 45G | الكربوهيدرات |
| 5G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: كعكة واحدة (12 إلى 16 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 401 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 23g | 30٪ |
| الدهون المشبعة 11g | 54٪ |
| الكوليسترول 99mg | 33٪ |
| الصوديوم 324 ملغ | 14٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 45 جرام | 16٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 7٪ |
| البروتين 5g | |
| 122 ملغ من الكالسيوم | 9٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تمتلئ كعكة التفاح اللذيذة بمزيج من التفاح المفروم وبقان البقان والبندق. إنها تصنع كعكة قهوة رائعة أو حلوى.
يخدمها كما هو أو إضافة طلاء بسيط الفانيليا. انظر تعليمات الصقيل السريع للفانيليا أسفل الوصفة.
مكونات
- ل Streusel:
- 1 1/4 كوب سكر بني فاتح (معبأة)
- 3/4 كوب دقيق متعدد الاستخدامات (3 1/2 أوقية)
- نصف كوب زبدة (بارد ، مقطعة إلى قطع صغيرة)
- 2 ملعقة شاي قرفة
- 1 كوب من البقان المفروم بشكل خشن
- للكيك:
- 3 1/4 كوب دقيق متعدد الاستخدامات (14 1/2 أوقية)
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 3/4 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 3/4 كوب زبدة (درجة حرارة الغرفة)
- 1 1/4 كوب حبيبات السكر
- 3 بيضات كبيرة
- 2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 2 كوب من زبادي الفانيليا (16 أونصة)
- 3 تفاحات متوسطة الحجم ، ذهبية لذيذة أو الجدة سميث (مقشرة ، محفورة ، ومكعبات)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت / 180 درجة مئوية / غاز 4.
بسخاء الشحوم والدقيق في عموم أنبوب 10 بوصة أو عموم كعكة Bundt نونستيك.
في وعاء متوسط ، يُمزج 1 1/4 كوب من السكر البني ، 3/4 كوب طحين ، قطع الزبدة الباردة ، والقرفة. تخلط بالشوكة حتى تتفتت ، وتمزج الزبدة جيدًا. ضجة في البقان المفروم.
في وعاء ، امزجي 3 2/4 كوب دقيق ومسحوق الخبز وصودا الخبز.
في وعاء خلط كبير ، زبدة كريمة وسكر مع خلاط كهربائي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يُخفق البيض في مرة واحدة ثم يخفق جيدًا بعد كل إضافة. فاز في استخراج الفانيليا واللبن الزبادي.
مع الخلاط على سرعة منخفضة ، اخفق المكونات الجافة حتى تمتزج.
ملعقة حوالي 3 أكواب من الخليط في المقلاة المعدة. رش مع 1/4 كوب من خليط streusel والتفاح ، ثم 1/2 كوب من خليط streusel.
ملعقة الخليط المتبقية على طبقة التفاح streusel.
أعلى مع streusel المتبقية. اضغط streusel لأسفل في الخليط طفيفة.
تُخبز الكعكة في الفرن المسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 50 و 60 دقيقة ، أو حتى يخرج نظيفًا.
تبرد لمدة 5 دقائق في المقلاة.
امسك ورقة الخبز فوق الجزء العلوي من الكعكة وعكسها بعناية. إزالة أنبوب عموم أو عموم bundt. بارد تماما. انتقل إلى طبق التقديم والجليد بزجاج الفانيليا ، إذا كنت ترغب في ذلك.
خدمة والتمتع بها!
تلميح
- Quick Vanilla Glaze - يُمزج كوبًا واحدًا ونصف كوب من السكر المجفف مع 3 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية. أضف نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا و 2 إلى 4 ملاعق كبيرة من الماء الساخن ، أو ما يكفي لصنع طلاء زجاجي يمكن رشه فوق الكعكة.
وصفة العلامات:
- تفاحة
- الحلوى
- أمريكي
- أعياد الميلاد
