الصور / غيتي
- المجموع: 35 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 6 شرائح (6 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 241 | سعرات حراريه |
| 11G | سمين |
| 29G | الكربوهيدرات |
| 8G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 شرائح (6 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 241 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 11g | 14٪ |
| الدهون المشبعة 5g | 24٪ |
| الكوليسترول | 55٪ |
| الصوديوم 329 ملغ | 14٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 29g | 10٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 9٪ |
| البروتين 8g | |
| الكالسيوم 110mg | 8٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
من يقول أن الفطائر يجب طهيها على الموقد ؟! يتم وضع هذه الفطيرة رأسًا على عقب في مقلاة ، لكنها منتهية في الفرن. إضافته إلى قائمة يجب أن يكون لديك سريعة وسهلة يعامل للعائلة أو شركة غير متوقعة.
تفرق شرائح التفاح الرفيعة في شراب القرفة ، ثم تعلوها طبقة خفيفة من الفطائر المهواة. بمجرد الخبز ، يتم قلب الحلوى على طبق.
قد يكون شرائح ويتمتع به على الفور أو يترك لتبرد لتقديمه لاحقًا. قدميها بسهولة أو ارتديها بتزيين بسيط من الكريمة المخفوقة أو الكريما الحامضة أو آيس كريم الفانيليا.
مكونات
- لـ Apple Topping:
- 2 إلى 3 التفاح المتوسط
- 2 ملعقة طعام سكر
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة
- اختياري: اندفاعة من جوزة الطيب
- للفطيرة:
- 1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح
- 2 بيض كبير (مفصول)
- 1/3 كوب حليب
- اختياري: كريمة مخفوقة أو كريما حامضة أو آيس كريم الفانيليا لتقديمها
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت / 200 درجة مئوية.
قشر ، قلب وشرائح التفاح رقيقة.
في مقلاة 10 بوصة ، تذوب الزبدة على نار متوسطة. أضيفي السكر والقرفة وحركيهما لتوزيعهما بالتساوي.
أضف شرائح التفاح والغطاء واطهيها لمدة 5 دقائق تقريبًا ، أو حتى تصبح التفاح طرية وشكلت شرابًا غنيًا. قلبي بلطف مرة واحدة أو مرتين أثناء الطهي.
إزالة عموم من الحرارة. ادفع التفاح لتوزيعه بالتساوي على الجزء السفلي من المقلاة. إذا أردت ، يمكنك أن تأخذ الوقت الكافي لترتيبها في نمط.
في وعاء متوسط الحجم ، يُمزج الدقيق مع السكر ومسحوق الخبز والملح. يُضاف صفار البيض والحليب ، ويُخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
مع خلاط كهربائي ، فاز بياض البيض على قمم ناعمة. قم بطي بياض البيض برفق في خليط الدقيق ، ثم قم بنشر عجين الفطيرة على التفاح المطبوخ. ضع المقلاة في الفرن المسخن مسبقاً وتخبز لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية ومنتفخة.
أخرج المقلاة من الفرن واستخدم ملعقة مطاطية لتخفيف الفطيرة من جوانب المقلاة. اقلب طبق التقديم فوق المقلاة ثم امسك المقلاة والطبق بعناية وانقلبها حتى تنطلق الكعكة على الطبق.
خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة. للحصول على أفضل نسيج ، من الأفضل تناول الفطيرة في نفس اليوم.
نصائح
- تأكد من أن المقلاة لديك مقاومة للفرن قبل المتابعة. إذا كنت غير متأكد من ذلك ، خطط لخبز الحلوى في مقلاة مستديرة أو مقلاة تورتة بدلاً من ذلك. تتكيف الوصفة بسهولة مع الإصدارات الخالية من الغلوتين وخالية من الألبان وخالية من السكر. من السهل أن تنسى أن المقلاة لديها مقبض ساخن بمجرد إزالته من الفرن. حرك قفاز الفرن على المقبض بمجرد الانتهاء من الفطيرة حتى لا تحرق نفسك عن غير قصد عند قلب المقلاة أو تحريك المقلاة. سوف يستغرق المقبض بعض الوقت حتى يبرد. للحصول على فطيرة ناعمة إضافية ، أو إذا كنت تستخدم مقلاة بحجم 12 بوصة ، فقم بصنع الوصفة مرة واحدة ونصف. ولصنع فطيرة خالية من الغلوتين ، استخدم دقيق خالٍ من الغلوتين مزيج الخبز لهذا الغرض هو الأفضل) وزيادة مسحوق الخبز إلى 1/2 ملعقة صغيرة. البيض الإضافي مفيد أيضًا. لجعل فطيرة خالية من السكر ، استخدم العسل بدلاً من السكر عند طهي التفاح. يمكنك حذف السكر بالكامل من عجينة الفطيرة ، أو إضافة قليل من ستيفيا أو من التحلية الطبيعية الأخرى. لجعل فطيرة خالية من الألبان ، واستخدام زيت جوز الهند بدلا من الزبدة ، وحليب جوز الهند أو حليب اللوز بدلا من الحليب إذا لم يكن لديك مقلاة واقية من الفرن ، فإن مقلاة الكيك العادية أو قوالب السيليكون الدائرية تعمل بشكل جيد. ما عليك سوى نقل التفاح المطبوخ إلى المقلاة التي ستستخدمها في الفرن.
لمحبي التفاح الأخرى ، جرب هذه العروض المغربية الشهيرة بما في ذلك تورتة التفاح الفرنسية مع الكريما والمعجنات.
وصفة العلامات:
- تفاحة
- الحلوى
- أمريكي
- عيد الميلاد
