خرشوف. كيمبرلي فاردمان
- المجموع: 46 دقيقة
- الإعدادية: 1 دقيقة
- طبخ: 45 دقيقة
- العائد: 12 حصص
تندوف ، الخرشوف المتبل والطماطم العنب الحلو معا في هذه وصفة tartlets الخرشوف. مثالية لمقبلات الحفلات ، تحتوي مربعات المعجنات الصغيرة الملونة هذه على الكمية المناسبة من الجبن اللذيذ والطماطم المحمصة والكراث المفروم لتكون طبقًا لذيذًا على صينية المائدة.
مكونات
- 2 حزم المعجنات نفخة (المذابة)
- 20 أونصة قلوب الخرشوف المتبلة (من جراران بحجم 10 أوقية ، مصفاة ومفرومة)
- 1 لتر بندورة (عنب ، نصف)
- 1 الكراث المتوسطة (شرائح)
- 1 رطل من الجبنة (متنوعة: بارميزان ، كانتال ، إلخ
- 3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون (عذراء إضافية)
- 1 رشة ملح (البحر ، حسب الرغبة)
- 1 قرصة فلفل أسود (أرض خشنة ، حسب الرغبة)
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 350F. ضع طبقة واحدة من معجنات النفخ على ورقة خبز مبطنة من البرشمان ، وسجلها بسكين حاد في 12 مربعة ، دون تقطيع المعجنات بالكامل. كرر العملية مع الحزمة الثانية من المعجنات النفخة. تُخبز المعجنات لمدة 20 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً.
أثناء تحضير المعجنات ، يُمزج الخرشوف والطماطم والكراث والجبن معًا. ضع الحشوة جانباً للحظة.
عندما تنتهي المعجنات من الخبز ، أخرجها من الفرن واتركها لتبرد لمدة 5 دقائق ، مع ترك المعجنات الكبيرة لا تزال سليمة. يُسكب المزيج في وسط كل مربع صغير من المعجنات ، ويُصنع 24 معجنات صغيرة ، ما زالت متصلة ببعضها البعض. تُخبز المعجنات لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة إضافية ، حتى يتحول المعجنات إلى اللون البني الذهبي وفقاعات الجبن.
افصل عن tartlets الخرشوف عن بعضها البعض ورشها بزيت الزيتون
وصفة العلامات:
- خرشوف
- مقبلات
- فرنسي
- حفل
