الهليون وغرتن الفطر مع وصفة الجبن

الفرح سكيبر / غيتي صور

• المجموع: 20 دقيقة
• الإعدادية: 10 دقائق
• طبخ: 10 دقائق
• العائد: 4 حصص

4 تقييمات أضف تعليق

إرشادات التغذية (لكل حصة)
304	سعرات حراريه
16G	سمين
31g و	الكربوهيدرات
12G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×

حقائق غذائية
الوجبات: 4 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	304
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 16G	20٪
الدهون المشبعة 8g	42٪
الكوليسترول	13٪
الصوديوم 679 ملغ	30٪
مجموع الكربوهيدرات 31 جرام	11٪
الألياف الغذائية 5G	19٪
البروتين 12g
الكالسيوم 312 ملغ	24٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

يتم طهي الهليون أو غرتان هذا تمامًا مع صلصة بيضاء بسيطة وجبنة البارميزان. إنه طبق ممتاز لتناول وجبة خاصة أو تجمع العطلات.

يتم طهي الهليون تمامًا ثم يعلوه الفطر والصلصة ويوضع تحت التسمين قبل التقديم مباشرة.

مكونات

• 1 رطل من حبات الهليون المشذبة (الطازجة أو المجمدة)
• ملح للتذوق)
• فلفل للذوق)
• 8 أونصات فطر (شرائح)
• 2 ملعقة طعام زبدة
• 1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 1 1/4 كوب حليب
• 2 ملعقة شاي عصير ليمون
• 2 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة

خطوات لجعله

درج التسخين الحراري أو فرن التسخين إلى 200 فهرنهايت

وضع الهليون في مقلاة كبيرة بما يكفي لعقد الرماح مستلقية. صب كمية كافية من الماء المغلي في المقلاة لتغطية الهليون ؛ أضف الملح حسب الرغبة. يُغطّى ويُطهى المزيج بلطف لمدة 8 إلى 12 دقيقة ، أو حتى يصبح طريًا.

رفع الهليون خارج بعناية مع ملعقة. نقل إلى المناشف الورقية لتجفيف. احتياطي 1/4 كوب من سائل الطهي.

رتب الهليون مع نصائح تشير جميعها في اتجاه واحد على طبق التقديم الدافئ والمقاوم للفرن ؛ قم بتغطية وتدفئة في درج الاحترار أو في فرن 200 فهرنهايت.

يُطهى الفطر في نصف سائل الهليون المحجوز (ملعقتان كبيرتان) لحوالي دقيقتين ، أو حتى ينضج.

قم بتصفية وترتيب الفطر في النصف السفلي من رماح الهليون ، مع ترك النصائح غير مكتشفة. غطي الطبق واستمر في الدفء أثناء عمل الصلصة.

في قدر صغير على نار خفيفة ، تذوب الزبدة.

يقلب في الدقيق حتى تصبح ناعمة. استمر في الطهي مع التحريك لمدة دقيقة إلى دقيقتين ، أو حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.

يُرفع عن النار ويُحرَّك تدريجياً في اللبن ، والنصف المتبقي من سائل طبخ الهليون (ملعقتان كبيرتان) وعصير الليمون اضف الملح والفلفل للمذاق.

أعد الصلصة للحرارة وتطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين مع التقليب باستمرار حتى تصبح سميكة.

يُسكب الفطر ويُرش جبنة البارميزان. ستبقى نصائح الهليون مكشوفة.

تغطية الهليون يتعرض مع احباط. ضع الطبق تحت الفروج لمدة 2-3 دقائق ، أو حتى تصبح الصلصة مع الجبن بنية.

وصفة العلامات:

• نبات الهليون
• جانب الطبق
• أمريكي
• ربيع

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!