فرانك المصور / تاكسي / غيتي صور
- المجموع: 15 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: حوالي 2 1/2 كوب (8 حصص)
هذا المخلل مليء بنكهات مثالية لصنع الفاهيتا. على الرغم من أنه يمكنك استخدام أي لحوم تريدها ، إلا أن عليك أن تنقع اللحم البقري لمدة أطول ، على الأقل لمدة ساعة واحدة ، والأسماك والمأكولات البحرية والخضروات وبدائل اللحوم مثل التوفو أو السيتان لمدة 30 دقيقة.
مكونات
- 1 12 أونصة البيرة
- 1/3 كوب زيت نباتي
- 1 بصلة صغيرة (مفرومة فرماً ناعماً)
- 3 لايم كبيرة (عصير)
- 3 إلى 4 فصوص من الثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير
- 1 1/2 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار المعتدل
- 1 ملعقة طعام من مسحوق الكمون
- 1 1/2 ملعقة شاي ملح البحر
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
خطوات لجعله
الجمع بين جميع المكونات وتخلط جيدا. دع المزيج يقف لمدة 5 دقائق قبل الاستخدام.
يُنقع اللحم المتبل على النحو التالي: اللحوم الحمراء ولحم الخنزير ، من 4 إلى 12 ساعة ، الدجاج وغيرها من الدواجن ، من 2 إلى 6 ساعات ، الأسماك والمأكولات البحرية والخضروات وبدائل اللحوم ، من 15 إلى 30 دقيقة.
إذا صنعت في وقت مبكر ، خزنها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوع واحد بعد التحضير.
وصفة العلامات:
- نقيع
- وجبة عشاء
- المكسيكي
- الطهي بالخارج
