جيمس بايجري / ستوكبيت / غيتي إيماجز
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 25 دقيقة
- العائد: 6 قطع (6 حصص)
هذه الوصفة سهلة ولذيذة تستغرق دقائق معدودة. لا يوجد سوى خمسة مكونات في هذه الوصفة (لا تحسب الزيوت والزبدة والتوابل) ، لكنها تشبه مذاقها أكثر بكثير من مجموع المكونات. تضيف صدور الدجاج في دهن لحم الخنزير المقدد الكثير من النكهة. ثم يغطى الدجاج بالبصل الطري والثوم ولحم الخنزير المقدد المقرمش والجبن ويخبز حتى يصبح طريا.
يمكنك استخدام أفخاذ الدجاج في هذه الوصفة إذا كنت ترغب في ذلك ، ولكن عليك زيادة العدد إلى اثنين إلى ثلاثة لكل شخص. قد يزيد وقت الخبز أيضًا أيضًا. يُخبز الدجاج دائمًا على درجة حرارة 165 فهرنهايت تقاس باستخدام مقياس حرارة موثوق للحوم.
يقدم وصفة العشاء الرائعة مع المعكرونة بالزبدة الحارة أو الأرز المطبوخ الساخن. ستكون سلطة خضراء لطيفة مع الفطر والطماطم طبق جانبي ممتاز ، كما الهليون المحمص أو الفاصوليا الخضراء. يمكنك أيضا تقديم سلطة فواكه على الجانب.
استفد من هذه الوصفة السهلة ، حيث تتضاعف جيدًا ، واستخدم بقايا الطعام (لحم الخنزير المقدد ، والبصل ، والجبن ، وكل شيء!) في معكرونة دجاج لحم الخنزير المقدد. يم.
مكونات
- 6 شرائح لحم الخنزير المقدد
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 6 عظم (صدر دجاج بدون جلد)
- 1 بصلة (مفرومة)
- 3 فص ثوم (مفروم)
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1 1/2 كوب تمزيقه شيدر أو جبنة كولبي
خطوات لجعله
قم بطهي لحم الخنزير المقدد في مقلاة بحجم 12 بوصة على نار متوسطة حتى يصبح هشًا ، حوالي 4 إلى 6 دقائق. دع لحم الخنزير المقدد يطبخ من الجانب الأول حتى ينطلق بسهولة من المقلاة ، ثم أدره. اقلب لحم الخنزير المقدد كثيرًا أثناء طهيه بعد ذلك عندما ينضج لحم الخنزير المقدد ونضج ، أخرجه من المقلاة ووضع على مناشف ورقية لتصريفه.
صب معظم الشحوم من لحم الخنزير المقدد من المقلاة ، ولكن لا تغسل أو امسحها. أضف الزبدة وزيت الزيتون إلى المقلاة.
احمر صدور الدجاج في هذا المزيج على نار متوسطة ، ثم تحول مرة واحدة ، حتى ينضج الدجاج ويكاد يكون ورديًا في الوسط. يجب أن تكون درجة الحرارة الداخلية 150 فهرنهايت. يجب أن يستغرق هذا من 8 إلى 10 دقائق.
ضعي الدجاج في طبق خبز زجاجي "13 × 9" غير مدهون.
ثم اطبخ البصل والثوم في المرق المتبقي في المقلاة. نطهو حتى يصبح البصل ناعماً ، حوالي 5 إلى 6 دقائق ، ثم يُحرّك الملح والفلفل ولحم الخنزير المقدد المطبوخ.
يُسكب مزيج البصل فوق صدور الدجاج في طبق الخبز ويُرش بالجبن.
أخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج جيدا إلى 165 فهرنهايت ويذوب الجبن. خدمة على الفور.
وصفة العلامات:
- لحم خنزير مقدد
- لحم خنزير مقدد
- وجبة عشاء
- أمريكي
