ميري روتكوفيتز
- المجموع: 35 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: يخدم 8 إلى 16
موافق للشريعة اليهودية الحالة: اللحوم أو Pareve
تعتبر هذه الكلبات الرائعة من الخبز البقري ، والتي تعتبر ارتجالا إلى أطقم المأكولات السريعة في الثمانينات ، مثالية لكل شيء بدءًا من حفلات التخرج أو حفلات Superbowl إلى حفلات الشواء الصيفية. تستخدم الوصفة عجينة البيتزا المحضرة كاختصار ، ولكن إذا كنت قد حصلت على وصفة مفضلة للعجين محلي الصنع ، فلا تتردد في استخدام ذلك بدلاً من ذلك. بالنسبة للبالغين في الحشد ، خدمة الكلاب البيجل مع البيرة الباردة أو الكوكتيلات اللذيذة مثل ماري الطماطم الطازجة. بالنسبة للأطفال ، فكر في شاي مثلج منزوع الكافيين أو "صودا" محلية الصنع مصنوعة من سيلتزر ودفقة من العصير.
غيض السلامة
بالنسبة للأطفال الصغار (والأطفال الأكبر سنًا الذين يميلون إلى التهام طعامهم) ، فإن الكلاب الساخنة تشكل خطرًا كبيرًا على الاختناق. إذا كنت ستخدم الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 4 أو 5 سنوات ، فمن المستحسن أن تقطع الكلاب بالطول إلى شرائح نحيفة. بدلاً من صنع لدغات صغيرة بحجم الكوكتيل (والتي قد تُغري الصغار على البوب في أفواههم بأكملها) ، قم بتجميع الشرائح الطويلة النحيلة ولفها بالعجين - سيكون من السهل التعامل معها ، وأكثر أمانًا لتناول الأطعمة الساخنة.
مكونات
- ل Bagel الكلاب:
- 8 كوشير الكلاب الساخنة أو الكلاب الخضروات
- 1 (16 أونصة) حزمة إعداد البيتزا العجين
- اختياري: بذور السمسم ، بذور الخشخاش ، الملح الخشن ، رقائق البصل المجففة ، رقائق الثوم المجففة ، أو مزيج توابل الخبز
- بالنسبة لخردل المشمش:
- 4 ملاعق كبيرة يحفظ المشمش
- 2 ملعقة طعام ديجون خردل
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخن الفرن إلى 425 فهرنهايت. صفي ورقة خبز كبيرة مطلية بورق شهادة جامعية.
لدغات الكلاب الصغيرة المصنوعة من الخبز ، قم بقطع كل كلب ساخن بالعرض إلى 4 قطع. بالنسبة للكلاب الكبيرة من الخبز ، اترك الكلاب الساخنة كاملة ، أو اقطع كل منها بالطول إلى 8 شرائح رقيقة (انظر تلميح الأمان ، أعلاه). اجلس جانبا.
طفيفة طحين لوحة التقطيع. ضع عجينة البيتزا على السبورة ، ثم لف دقيق السطح. ضع العجينة في مربع واستخدم سكينة حادة لتقطيعها إلى 32 قطعة متساوية (للكلاب الصغيرة البسيطة) أو 8 قطع متساوية (للكلاب الكبيرة الخبز).
خذ قطعة من العجينة ولفها بين يديك لتشكيل حبل طويل نحيف. لدغات الكلاب الصغيرة المصنوعة من الخبز ، ابدأ من طرف واحد ، ثم لف العجينة حول كتلة هوت دوج ، مع الضغط لتأمين الأطراف تحت الكلب الساخن. توضع على صفيحة الخبز المُعدة ، وتستمر مع قطع هوت دوج والعجين المتبقية.
للكلاب الكبيرة الخبز ، تشكل حبل مع 1/8 من العجين. بداية من نهاية واحدة ، لف العجين في دوامة حول الكلب الساخن ، وتأمين نهايات العجين تحتها. إذا كنت تستخدم شرائح هوت دوج ، فاترك نهايات الكلاب الساخنة مكشوفة ، حتى يتمكن الوالدان أو مقدمو الرعاية من التعرف على الكلاب البيجل الصديقة للأطفال.
فرشاة الكلاب البيجل بالماء. رش مع التوابل المفضلة لديك ، إذا رغبت في ذلك. تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة ، حتى تنضج الكلاب الساخنة وتُخبز العجينة وتُصبح ذهبية.
في حين أن كلاب البيجل تُخبز ، يُمزج محميات المشمش مع خردل ديجون في وعاء صغير. اخلط جيدا. خدمة الكلاب الخبز الطازج مع الخردل المشمش على الجانب لغمس.
وصفة العلامات:
- كوشير
- مقبلات
- كوشير
- العودة إلى المدرسة
