ديانا راتراي / شجرة التنوب
- المجموع: 70 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 55 دقيقة
- العائد: 1 دزينة (12 حصص)
ينضج هذا الأرز البسيط مع مسحوق الكاري والزبدة والخضروات. تستدعي الوصفة البازلاء ، لكني استخدمت مزيجًا من الجزر والبازلاء للحصول على مزيد من الألوان والنكهة.
استمتع بهذا الأرز اللذيذ مع الدجاج أو السمك.
مكونات
- 2 1/2 كوب ماء مغلي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 1/4 كوب غير مطبوخ من الأرز طويل الحبة
- ربع كوب زبدة
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري (أو حسب الرغبة)
- 1 1/2 كوب بازلاء خضراء مجمدة (مطبوخة)
- 1 ملعقة طعام من البيمينتو المفروم فرماً ناعماً (أو الفلفل الأحمر المحمص)
خطوات لجعله
في فرن هولندي كبير أو خزفي مغطى ، امزج الماء المغلي والملح والأرز والزبدة ومسحوق الكاري.
يُغطّى ويُخبز على حرارة 375 فهرنهايت لمدة 45 إلى 55 دقيقة.
تحقق من الأرز بالقرب من نهاية وقت الطهي ، أضف المزيد من الماء الساخن إذا لزم الأمر.
تحريك البازلاء المطبوخة الساخنة في خليط الأرز مع بيمينتو.
وصفة العلامات:
- أرز
- كاري الأرز
- جانب الطبق
- جنوبي