ديانا راتراي
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 25 دقيقة
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 416 | سعرات حراريه |
| 25G | سمين |
| 7G | الكربوهيدرات |
| 39G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 416 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 25G | 32٪ |
| الدهون المشبعة 15g | 75٪ |
| الكوليسترول 162mg | 54٪ |
| الصوديوم 561 ملغ | 24٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 7G | 2٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 1٪ |
| البروتين 39g | |
| الكالسيوم 132 ملغ | 10٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
الحدوق سمكة خفيفة وسهلة الطهي ، وهي مفضلة كبيرة في عائلتي. تُخبز شرائح سمك الحدوق المخبوزة (أو سمك القد) مع خبز طازج بسيط يتصدر النكهة بالأعشاب المفرومة والثوم والزبدة وجبنة البارميزان. يتم رش بعض الكريمات الثقيلة على شرائح الحدوق للحصول على مظهر غني.
يقدم هذا الحدوق اللذيذ المشهور وجبة يومية رائعة مع البطاطس أو الأرز والخضار الجانبية أو السلطة.
مكونات
- 1 1/2 جنيه سمك الحدوق أو شرائح سمك القد
- ملح وفلفل
- 3 شرائح خبز أبيض
- ربع كوب جبنة البارميزان المبشور
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
- 1 ملعقة كبيرة من الأعشاب الطازجة ، مثل الثوم المعمر والشبت (المفروم)
- 5 ملاعق كبيرة من الزبدة (المذابة)
- 1/3 كوب قشدة ثقيلة
خطوات لجعله
سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت
قطع شرائح السمك إلى قطع بحجم الحصة.
زبدة طبق ضحل 2 لتر.
رتب شرائح السمك في صحن الخبز المُجهّز ورشيها بالملح والفلفل.
في معالج الطعام ، يُخبز الخبز مع البارميزان والثوم والبقدونس والأعشاب.
نقل فتات الخبز إلى وعاء وإرم مع الزبدة المذابة.
يرش فتات الخبز على السمك. رذاذ كريم فوق الجميع.
يُخبز الحدوق في الفرن المسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة ، أو حتى تتقشر السمكة بسهولة باستخدام شوكة.
نصائح
- عندما تتم الأسماك ، ينبغي أن تقشر بسهولة. للاختبار ، قم بإدخال أسطر الشوكة في الجزء الأكثر سمكًا من شريحة في زاوية خفيفة. لف الشوكة قليلاً لسحب بعض السمك. يجب أن تقشر وتبدو مبهمة. إجعل فتات الخبز مع خبز عمره يومًا وقم بتجميده. تمزيق الخبز إلى قطع صغيرة ونبض في معالج الطعام لجعل الفتات الخشنة أو الدقيقة. تجمد الفتات في أكياس الرمز البريدي لمدة تصل إلى 6 أشهر. سيكون لديك فتات الخبز لللحوم ، كرات اللحم ، والطبقة خزفي كلما كنت في حاجة إليها.
وصفة العلامات:
- وكريم
- أعشاب
- مأكولات بحرية
- دخول
