صور شجرة التنوب / تارا دون / غيتي
- المجموع: 35 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 30 دقيقة
- العائد: 4 أجزاء (4 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 69 | سعرات حراريه |
| 0G | سمين |
| 16G | الكربوهيدرات |
| 2G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 أجزاء (4 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 69 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 0g | 0٪ |
| الدهون المشبعة | 0٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| 83 مجم من الصوديوم | 4٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 16G | 6٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 6٪ |
| البروتين 2g | |
| الكالسيوم 11mg | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تسمى بطاطس غير مقشرة luie wijven friet أو "زوجات كسولات " فرايز باللغة الهولندية. بطبيعة الحال ، ليس من السهل فقط طهي البطاطس المقلية مع الجلد ، بل قد تكون أكثر صحة (يقول البعض أن معظم العناصر الغذائية أقل بقليل من الجلد ويتم إزالتها عن طريق التقشير) وفي كلتا الحالتين ، نحن نحب هذه البطاطس ، لأنها طعم البطاطا المميز ويبدو أن تمتص الدهون أقل من أبناء عمومتهم الفرنسية. عادةً ما نطردهم قليلًا من الزيت ونخبزهم في الفرن ، لتقليل محتوى الدهون.
مكونات
- 6 بطاطس كبيرة للخبز (مغسولة ومقطعة إلى شرائح أو شرائح بحجم الإبهام أو أسافين)
- اختياري: الأعشاب مثل إكليل الجبل أو الزعتر
- ملح للتذوق)
- فلفل للذوق)
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت / 250 درجة مئوية
رتب شرائح البطاطا في طبقة واحدة على صينية للخبز مبطنة بورق رق ، موضوعة على رف الفرن العلوي.
رذاذ مع الزيت ، والموسم وإرم مع يديك. تريد أن تتلألأ كل قطعة من البطاطس بالزيت ، لكنك لا تريد أن تغمرها.
أخبز لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تصل البطاطس إلى اللون والهشاشة التي تريدها.
تُصفّى المناشف الورقية وتتبل بملح البحر والفلفل الطازج.
تلميح
- تُقدّم مع بعض المايونيز محلي الصنع وإسفين من الليمون.
الاختلافات وصفة
- لمزج هذه البطاطا المخبوزة البسيطة ، ارم مع إكليل الجبل الطازج أو الزعتر أو الفلفل الحار المجفف قبل وضعه في الفرن.
وصفة العلامات:
- البطاطس المقلية
- جانب الطبق
- هولندي
- عشاء العائلة
