الصورة: ديانا راتراي
- المجموع: ساعتان و 25 دقيقة
- الإعدادية: 25 دقيقة
- طبخ: 2 ساعة
- العائد: 8 إلى 10 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 443 | سعرات حراريه |
| 32G | سمين |
| 18G | الكربوهيدرات |
| 22G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 8 إلى 10 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 443 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 32g | 41٪ |
| الدهون المشبعة 8g | 42٪ |
| الكوليسترول 74mg | 25٪ |
| الصوديوم 701 ملغ | 30٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 18 جرام | 7٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 11٪ |
| البروتين 22g | |
| الكالسيوم 97mg | 7٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
صُنعت هذه البامية اللذيذة من النقانق المدخنة والدجاج المفروم مع توابل الكريول والخضروات.
للحصول على جمبو أكثر سمكا ، تقدم مسحوق ملف صغير على الطاولة لرشها على الحساء.
مكونات
- نصف كوب زيت نباتي
- نصف كوب دقيق متعدد الأغراض
- 1 رطل حار سجق مدخن
- 1 1/2 كوب مفروم من البصل
- ربع كوب من الفليفلة الحلوة الخضراء
- ربع كوب من الفلفل الأحمر
- 1 كوب من الكرفس المفروم
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- يمكن 1 (14.5 أوقية) مكعبات الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ، أو حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون أو حسب الرغبة
- 2-3 فصوص من الثوم المفروم
- 2 ملعقة صغيرة من توابل الكريول
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة
- 2 الكوارتات مرق الدجاج
- 2 كوب شرائح بامية طازجة أو مجمدة
- 2 كوب مكعبات دجاج مطهو
- ملح للتذوق
- اختياري: مسحوق الملف
خطوات لجعله
لعمل رو ، قم بتسخين الزيت في قدر. يُضاف الدقيق ويُطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يتحول الدقيق إلى اللون البني الداكن. يجب الحرص على عدم حرق. اجلس جانبا.
في قدر آخر ، نقانق مقلي ، بصل ، فلفل أخضر وأحمر ، والكرفس في الزبدة لمدة 10 دقائق تقريبًا ؛ أضف الطماطم. ضجة في رو والتوابل واتركيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. ضجة ببطء في مرق الدجاج ويترك على نار خفيفة لمدة 1-2 ساعات.
إذا كنت تستخدم البامية ، فأضفها في آخر 20 إلى 30 دقيقة.
التكيف مع الماء أو مرق الدجاج لتذوق.
أضيفي مكعبات الدجاج المطبوخة. الحرارة من خلال.
يقدم على الأرز المطبوخ الساخن.
وصفة العلامات:
- طماطم
- جانب الطبق
- جنوبي
- شتاء
