شجرة التنوب / ديانا راتراي
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: 12 إلى 18 حصص
تصنع هذه الجراء الصنفرة المقليّة العميقة مع البصل الأخضر المفروم واندفاعة من صلصة الفلفل الحار والثوم.
مكونات
- 1 كوب من دقيق الذرة الأبيض
- نصف كوب دقيق صاعد
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 بيضة (ضربت قليلاً)
- 1 كوب من اللبن (أكثر أو أقل)
- 1-2 ملاعق طعام من البصل الأخضر (مفروم)
- اختياري: اندفاعة صلصة الفلفل الحار
- اختياري: مسحوق الفلفل أو الثوم
خطوات لجعله
جمع المكونات.
يُمزج دقيق الذرة والدقيق مع الملح والسكر. امزج البيض وأضف اللبن بالقدر الكافي لعمل عجين سميك سينخفض ببطء ولكن بسهولة من ملعقة.
أضف أي بصل أخضر ومكونات اختيارية أخرى تريدها ، ثم قم بإسقاط ملاعق صغيرة من الدهون (حوالي 375 فهرنهايت) بعمق 3 بوصات على الأقل.
تقلى حتى تصبح ذهبية وتصفى على المناشف الورقية.
يُسخن في فرن منخفض (150 فهرنهايت إلى 200 فهرنهايت) حتى يصبح جاهزًا للخدمة.
استمتع!
وصفة العلامات:
- البطاطس
- الجراء الصمت
- خبز
- جنوبي
