شجرة التنوب / جين هوي
- المجموع: 25 ساعة و 20 دقيقة
- الإعدادية: 25 ساعة
- طبخ: 20 دقيقة
- المحصول: 3 أكواب من الكينوا (3 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 74 | سعرات حراريه |
| 1G | سمين |
| 13G | الكربوهيدرات |
| الجيل الثالث 3G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 3 أكواب من الكينوا (3 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 74 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 1G | 2٪ |
| الدهون المشبعة | 1٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| 107 ملغ الصوديوم | 5٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 13g | 5٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 6٪ |
| البروتين 3g | |
| الكالسيوم 26mg | 2٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
استخدم إما الكينوا الأسود أو الأحمر أو الأبيض (أو مزيج من الكينوا 3) في هذه الوصفة الخالية من الغلوتين للحصول على الكينوا على البخار الأساسي. الكينوا هي ابن عم لابنار وهي واحدة من الأطعمة الأساسية القديمة في الأنكا. إنه غذاء غني بالبروتينات والفيتامينات ، وعلى الرغم من أنه صعب ، إلا أنه يُؤكل ككينوا كحبوب وهو خيار ممتاز للأشخاص الذين يشاهدون تناولهم من الحبوب. لديه ملف تعريف الأحماض الأمينية استثنائية جنبا إلى جنب مع amaranth تمتلك أعلى محتوى البروتين لجميع الحبوب.
الكينوا يقوي الجسم كله ، والكلى بشكل خاص. ليس فقط الكينوا غني بالبروتين ، ولكنه غني أيضًا بفيتامينات الكالسيوم والحديد وباء. إنه يصنع السلطات الرائعة ويمكن قذفه بزيت الزيتون أو الأعشاب المفرومة أو بقايا الجوز المحمص أو غيرها من الإسكواش في فصل الشتاء أو الخضار المحمصة. يمكنك إضافة المزيد من الماء وتحويله إلى Quinoa Porridge ، أو تحريكه إلى قرع لذيذ مع حلوى الكينوا مع التفاح والتين. يمكن استخدامه في الحساء والسلع المخبوزة وعدد لا يحصى من السلطات الدافئة والباردة.
مكونات
- 2 كوب ماء
- 1 كوب من الكينوا
- 1 ملح رشة (البحر)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شطف الكينوا واستنزاف جيدا.
ضع الماء والكينوا وملح البحر في قدر صغير ثقيل القاع. ضعيها على نار متوسطة إلى أن تغلي.
قلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، وحرك مرة واحدة ، وقم بتغطية الوعاء. اطبخي الكينوا لمدة تتراوح بين 18 و 20 دقيقة ، حتى يتم امتصاص الماء.
سوف يصبح الكينوا شبه شفاف وينتج عنه "ذيل" صغير أثناء طهيه.
دعه يجلس لمدة 5 دقائق من اللهب.
زيني الكينوا بشوكة.
خدمة والتمتع بها!
نصائح
- قم دائمًا بشطف الكينوا لإزالة سابونين الراتن المرير الأصلي للنبات. لقد تم غسل معظم الكينوا المباع تجارياً بالفعل ، لكنني دائماً أعمل على شطف المنجم. سيبقي الكينوا المتبقي مبردًا لمدة يومين إلى 3 أيام.
وصفة العلامات:
- الكينوا
- مقبلات
- أمريكي
- دمل
