كريج مكاوسلاند / صور غيتي
ليس هناك من ينكر أن خلاطة الحامل أكثر استخدامًا من طراز اليد ، لكنك تدفع مقابل هذه الراحة. من ناحية أخرى ، فإن طراز الحامل أكثر وظيفية ، خاصة إذا كانت الملحقات الاختيارية متوفرة. قد يتطلب شراء خلاط الحامل استثماراً صغيراً ، ومع استخدام القوة الكهربائية والميزات والقدرات المختلفة ، قد يبدو الأمر مربكًا للغاية في شراء واحدة. وهذا جهاز واحد لا تريد استبداله في أي وقت قريب. يمكن أن تساعدك هذه النصائح في اتخاذ قرار الشراء الصحيح.
استخدام خلاط الوقوف هو الاعتبار النهائي
كيف تنوي استخدام خلاط هو الاعتبار الأول الخاص بك. إذا كنت تخبز لعائلة أو أحداث اجتماعية كبيرة أو تقوم بعمل أرغفة خبز أسبوعيًا ، فأنت بحاجة إلى محرك قوي ووعاء سعة كبيرة - بحد أدنى 600 واط من الطاقة و 6 كيو تي. وعاء أو أكبر. بناء قرارك على القدرة هو المهم. إذا كانت احتياجاتك أصغر واشتريت خلاطًا كبيرًا ، فستجد أنه من المرهق استخدام الدفعات الصغيرة. من ناحية أخرى ، إذا كانت احتياجاتك كبيرة واشتريت وحدة صغيرة ، فسوف تحتاج إلى تقسيم الوصفات الخاصة بك ومعالجتها على دفعات.
الحذر فيما يتعلق بأداء الطاقة والقدرة
قد يبدو أنه كلما زادت القوة الكهربائية ، زادت قوة الخلط والعجن. لسوء الحظ ، هذا ليس هو الحال دائما. قد تستخدم بعض الخلاطات قدرًا أكبر من القوة الكهربائية للتشغيل مقارنة بالطرز الأخرى ، وقد يكون خرج الطاقة أقل من الرمز. هذا هو السبب في أنه من الحكمة أن تبني قرار الشراء على السعة ، وليس فقط على القوة الكهربائية المعلن عنها. غالبًا ما توفر الشركات المُصنّعة (الكثير من أكواب الدقيق ، إلخ) إرشادات يمكن أن تكون مفيدة للغاية ، ولكن نظرًا لأن هذه عادةً ما تكون قليلاً في الجانب العلوي وقد لا تكون الأفضل في المزج الأمثل ، فاستند في قرارك إلى انخفاض مستوى القدرات.
أفضل ميزات خلاط الوقوف
تعتبر الحماية من التحميل الزائد ميزة لطيفة ، مثل رأس الميل القابل للإغلاق. بناء جميع المعادن يوفر المزيد من المتانة. 10 إلى 12 سرعات متوسطة ومعظم خلاطات الحامل مزودة بثلاثة مرفقات قياسية (الخفقان وخطاف العجين والخافق). تحتوي بعض الطرز على مؤقت مناسب على متن الطائرة لإزالة التخمين وحارس البداية لمنع الانسكابات. يساعد المحرك الذي ينحدر حتى السرعات على حماية الوحدة. تعد الموديلات التي تحتوي على لوحات وصل لتوصيل الملحقات الاختيارية هي الأكثر عملية. تميل الضمانات إلى الاختلاف بين العلامات التجارية ، لكن بعضها يوفر فترات أطول.
الخلاطات الاحتياطية لها حدودها
بينما تتوقع أن يقوم الخلاط عالي القوة بمعالجة أي عجينة بسهولة ، إلا أنه يوجد به قيود. حتى أفضل الخلاطات تواجه مشكلة في التعامل مع عجين شديد الصلابة. عندما يتسبب العجين في أن يصبح المحرك بطيئًا ومتعطلًا ، فهذا يعني أن الخلاط الخاص بك لم يكن مصممًا للتعامل مع تلك القدرة أو كثافة العجين. ليس من غير المعتاد إنهاء عجن الخبز باليد ، حتى مع وجود خلاط قوي. لمنع الإرهاق الحركي ، اتبع إرشادات الشركة المصنعة فيما يتعلق بالفترة الزمنية لتشغيل الخلاط أثناء الجلسة. ضع في اعتبارك أن الخلاطات لا تحتوي جميعها على حماية زائدة مدمجة ولا يُقصد منها أن تعمل باستمرار لفترات طويلة.
ملحقات الخلاطات الاحتياطية الاختيارية
تأتي العديد من الطرز مزودة بلوحة وصل لتوصيل الملحقات الاختيارية بما في ذلك مطحنة الخضار / اللحوم أو المعكرونة أو صانع السجق. على الرغم من أن هذه الملحقات تضيف إلى تكلفة الخلاط ، إلا أنها تجعلها أكثر فاعلية وتقلل من عدد الأجهزة التي تحتاجها. ومع ذلك ، فهم بحاجة إلى طاقة كافية لتشغيلها ، وقد ترغب في النظر في مستوى الطاقة عند شراء الخلاط الخاص بك.
حيث تتحدث الجودة - ما الذي يؤثر على السعر
نظرًا لوجود نطاق سعري واسع لخلاطات الحامل ، فيجب عليك مراعاة العوامل التي تؤثر على السعر. قد يحتوي النموذج الأساسي على عملية خلط واحدة (متوسطة) فقط ، بينما سيكون للوحدة ذات السعر الأعلى حركة دوامة أو دوارة تغطي مساحة خلط واسعة وتقترب من جانب الوعاء. يمزج هذا الإجراء بشكل أفضل ويسحب المحتويات ، لذلك هناك حاجة أقل للتجريد. لمزيد من القوة ، يمكنك القيام به مع الخلاط. سيكون للوحدات الأغلى ثمناً أجزاء أكثر متانة وإنشاءات معدنية بالكامل.
اعتبارات أخرى
اعتمادًا على تكلفة الخلاط الخاص بك ، قد ترغب في النظر في ضمان ممتد.
أسئلة ذات صلة
يجب عليك أن تنظر خلاط الشريط الوردي الشريط؟ ماذا لو كان هناك شيء خاطئ في عملية الشراء؟ لا تحتاج الجهة المصنعة إلى معرفة متى لا يعمل المنتج كما هو مقصود. هناك خيارات عندما تحتاج إلى التخلص من أدوات المطبخ القديمة. تأكد من فحص المعلومات المحيطة بجهازك تمامًا.
