كيفية جعل السمسم التوفو المقشر

التوفو ، لذيذ ، السمسم التوفو المقشور

تيموثي هيل للتصوير الفوتوغرافي السمسم التوفو هو فاتح الشهية كبيرة على مدار السنة أو entrée. خدمة على الخضر سلطة لطبق أول أو الغداء. أو إضافة الحبوب والخضار على البخار أو مطهو ببطء لتناول وجبة أكثر قلبا.

جمع المكونات وإعداد التوفو

جين هوي المكونات

1 رطل من التوفو العضوي الثابت (عبوة واحدة)

رشة من ملح البحر

ربع كوب من بذور السمسم البيضاء

ربع كوب من بذور السمسم الأسود

1 ملعقة كبيرة من السمسم غير المحمص أو غيرها من الزيت الخفيف

2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمص

4 أكواب من الخضروات العضوية الميسكلون ، أو غيرها من الخس

خضار البصل الأخضر شرائح رقيقة (اختياري)

لف التوفو في مناشف ورقية

جين هوي لف شرائح التوفو في طبقة مزدوجة من منشفة ورقية لامتصاص الماء الزائد.

اضغط التوفو

لف "جين هوي بلاس" التوفو على طبق كبير ، ثم غطيها بلوحة ثانية ، واتركها لمدة 15 دقيقة لاستنزاف أي مياه زائدة. من المهم أن يكون التوفو جافًا حتى لا يرش الزيت عند طهيه.

معطف التوفو مع بذور السمسم

Jen Hoy لف التوفو ، ورش كل شريحة مع ملح البحر. امزج بذور السمسم بالأبيض والأسود معًا على طبق أو في وعاء مسطح ، وقم بغطاء التوفو جيدًا على كلا الجانبين بالبذور. يمكن حفظ أي بقايا البذور لفترة أخرى أو استخدامها للتزيين.

عموم احرق التوفو

جين هوي سخني الزيت في مقلاة ثقيلة القاع على نار متوسطة الحرارة. يحرق التوفو كتل حتى هش والبني الذهبي ، 3-4 دقائق على كل جانب.

استنزاف التوفو على المناشف الورقية

Jen Hoy أزل التوفو من المقلاة على المناشف الورقية ، لامتصاص الزيت الزائد. اسمح للتوفو بأن يبرد قليلاً ، حتى يمكن معالجته بشكل مريح.

قطع السمسم التوفو لخدمة

Jen Hoy عندما يكون التوفو باردًا بدرجة كافية للتعامل معه ، ضعه على لوح التقطيع وقطعه بشكل مثلثات قطريًا.

التوفو السمسم المقشور جاهز للخدمة

Jen Hoy مثلثات السمسم التوفو الخاصة بك جاهزة للطبق على خضار السلطة أو الحبوب والخضروات.