ديانا راتراي
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 6 إلى 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 249 | سعرات حراريه |
| 12G | سمين |
| 28G | الكربوهيدرات |
| 6G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 6 إلى 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 249 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 12g | 16٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 11٪ |
| الكوليسترول | 38٪ |
| 437 ملجم الصوديوم | 19٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 28g | 10٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 7٪ |
| البروتين 6g | |
| الكالسيوم 152mg | 12٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
توفر دقيق الذرة والتوت الأزرق نسيج الفطائر باللبن والكثير من النكهة الرائعة. قدمي هذه الفطائر مع الزبدة وشراب القيقب أو شراب القصب الذهبي. إنها تغيير لطيف في وتيرة من الفطائر عادي أو الفطائر عنبية الأساسية.
سيكون عنبية صلصة رائعة على هذه الفطائر أيضا.
لا تتردد في استخدام العنب البري الطازج أو المجمد في هذه الوصفة.
مكونات
- 1 3/4 كوب دقيق متعدد الاستعمالات
- نصف كوب من دقيق الذرة
- 2 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- ربع كوب زيت الكانولا (أو الزيت النباتي)
- 2 بيض كبير
- نصف كوب من اللبن
- 3/4 إلى 1 كوب حليب (قليل الدسم على ما يرام)
- 1 - 1/2 كوب عنبية (طازجة أو مجمدة)
- زيت الشواية أو المقلاة
خطوات لجعله
سخني الفرن على حرارة 200 فهرنهايت للحفاظ على الدفعة المبكرة من الفطائر دافئة ، إذا رغبت في ذلك.
يُمزج الدقيق مع دقيق الذرة ومسحوق الخبز والصودا والملح والسكر ؛ اجلس جانبا.
في وعاء ، اخفق الزيت والبيض واللبن مع كوب من الحليب.
يُمزج المزيج الجاف مع خليط الحليب مع التقليب حتى يمزج. أضف القليل من الحليب إذا كان كثيفًا جدًا. أضعاف التوت في الخليط.
ادهن صينية أو مقلاة بالزيت وضعيه على نار متوسطة.
قياس حوالي 1/4 كوب من الخليط لكل فطيرة وإسقاط على صينية ساخنة.
عندما تنكسر الفقاعات على سطح الفطائر وتبدو الحواف جافة ، اقلبها إلى اللون البني على الجانب الآخر.
إذا رغبت في ذلك ، اجعل الفطائر الجاهزة دافئة على طبق أو مقلاة في فرن محمّى على حرارة 200 فهرنهايت (أو درج تسخين) أثناء إجراء دفعات تالية.
نصائح
- استخدم ملعقة آيس كريم أو كوب قياس لصنع فطائر موحدة تمامًا.لا تضغط لأسفل على فطيرة بعد قلبها. سيؤدي ذلك إلى ضغط الفطيرة وجعلها مسطحة وثقيلة. قم بتجميد الفطائر الإضافية في أكياس الفريزر مفصولة بمربعات ورقة الشمع. يُعاد تسخين الفطائر المجمدة على صفيحة خبز في فرن بحجم 325 فهرنهايت لحوالي 7 إلى 9 دقائق ، أو حتى تسخن. إذا كانت سماكة ومتينة إلى حد ما ، فبثها في محمصة الخبز.
وصفة العلامات:
- حبة
- وجبة افطار
- أمريكي
- العودة إلى المدرسة
