جيمي جريل / غيتي ايماجز
ربما أخذت حفلات الكوكتيل فترة راحة قصيرة خلال العقود الأكثر عارضة في الستينيات والسبعينيات ، لكنها استعادت منذ ذلك الحين شعبيتها بكامل قوتها. لا يزال النبيذ والبيرة من المشروبات الشائعة ، ولكن كان هناك عودة هائلة في شعبية المشروبات المختلطة.
بالنسبة للمضيف المشغول ، يعد حفل الكوكتيل وسيلة مناسبة للترفيه عن أي نوع من قائمة الضيوف تتراوح من الجيران إلى شركاء العمل. الوقت المعتاد لهذا الحزب هو ساعتين فقط. نظرًا لطبيعة هذا الحفلة السائلة ، يمكنك مزج الضيوف الذين قد لا يشعرون بالراحة أثناء الجلوس على بعضهم البعض في حفل عشاء لمدة ثلاث ساعات.
أحد أفضل أجزاء استضافة حفل كوكتيل هو أنه يمكنك تجربة مجموعة واسعة من الأطعمة في قائمتك. نظرًا لأن الجميع لن يتناول سوى الأذواق الصغيرة ، إذا لم يعجبهم شيء ما ، فيمكنك أن تكون واثقًا من أنه سيكون هناك الكثير من الخيارات الأخرى لهم. من المرجح أن يجد الجميع شيئًا يستمتعون به.
الكوكتيلات
لكن العودة إلى الجزء الأكثر أهمية في حفل الكوكتيل ، الكوكتيلات ، أدناه قائمة ببعض الكوكتيلات المفضلة الحالية.
- كوزموبوليتان - متعة ، مشروب وردي شائع في سلسلة HBO Sex and the City. القذرة مارتيني - لا تقلق ، لن تحتاج إلى غسل بعد هذا المشروب. لكن مع إضافة عصير الزيتون ، يحتوي هذا المشروب على لدغة مالحة. شوكولاته مارتيني - هذا المشروب له جاذبية خاصة لأي شخص لديه أسنان حلوة. لكن لا يبدو الأمر كما كنت تتوقع. أبل مارتيني - لا أعرف إذا كان هذا من شأنه أن يعول على متطلبات الفاكهة والخضروات الخاصة بك كل 5 أيام!
شاهد الآن: 7 أشياء تفعلها خطأ عندما تصنع الكوكتيلات في المنزل
نصائح كوكتيل
سواء كنت مضيفًا متمرسًا لحفلة الكوكتيل أو تتجه إلى عالم الترفيه الممتع لحفلة الكوكتيل ، إليك بعض النصائح للمساعدة في جعل حفلتك القادمة حدثًا ناجحًا.
- تخزين ما يصل على الكثير من الجليد. ستحتاج إليها لزجاجات التبريد أو النبيذ أو الشمبانيا بالإضافة إلى تقديم المشروبات على الصخور. هناك قاعدة جيدة تتمثل في التخطيط للحصول على رطل واحد من الثلج لكل ضيف. يتم إعداده بمجموعة متنوعة من الأنماط الزجاجية لتغطية نوع المشروبات التي تخطط لتقديمها. وتشمل هذه كؤوس النبيذ للنبيذ ، عصير والماء. الكرات العالية من جانب مستقيم للمشروبات الطويلة ؛ البهلوانات عن المشروبات الروحية والعصائر. و martini glasses.Have ضعف عدد النظارات في متناول اليد كما الضيوف. بالنسبة للنبيذ والشمبانيا وكؤوس المارتيني ، ستساعد سحر الزجاج والنبيذ الضيوف على تتبع النظارات أثناء طاحونهم في الحفلة الخاصة بك. لحفلة لمدة ساعتين حيث تخطط فقط على تقديم النبيذ و / أو الشمبانيا ، ستحتاج إلى زجاجة واحدة لكل ضيفين. تناول مزيجًا من الأصناف البيضاء والحمراء. كان اللون الأبيض هو المفضل في الغالب ، ولكن اللون الأحمر أصبح شائعًا. بالنسبة لشريط أساسي ، فأنت تريد تخزين الفودكا والويسكي والخمور والبيرة. للحصول على شريط أكثر اكتمالا ، يمكنك إضافة الجن ، التكيلا ، الروم ، البوربون ، الخمر ، شيري ، وبراندي. لا تنس أن تخزن الخلاطات بما في ذلك عصير البرتقال ، الصودا ، منشط ، زنجبيل ، كولا ، عصير طماطم ، تاباسكو والليمون والليمون الحامض والفجل وصلصة وورسيستير. إذا كنت تتوقع أن يكون ضيوفك هم من يشربون الخمر ، فيمكنك التحضير بإلغاء بعض الزجاجات مسبقًا ، ثم استبدال الفلينات.استعن في استئجار نادل لخلط المشروبات لحفلتك. سيتيح لك ذلك مزيدًا من الوقت للتواصل مع ضيوفك. هناك حتى المطاعم التي تتخصص في خدمات bartending فقط. هل تتوفر القهوة لأي ضيوف قد يحتاجون إلى القليل من المساعدة في نهاية الحفلة. يجب أن يكون رقم هاتف شركة سيارات الأجرة المحلية مفيدًا وعرضه على أي ضيف تعتقد أنه لا ينبغي أن يقود سيارته. حفل الكوكتيل ليس حدثًا عائليًا - شجع ضيوفك مع الأطفال على العثور على حاضنة لليل.
نصائح الغذاء
جمال طعام حفلات الكوكتيل هو أنه يمكن أن يكون متعة ، واختيار انتقائي من العناصر. نظرًا لأن لا أحد سيأكل الكثير من أي عنصر واحد ، يمكنك إلقاء بعض التجارب مع الاستمرار في توفير ما يكفي من العناصر الآمنة حتى لا يعود أحد إلى الوطن جائعًا. فيما يلي بعض الإرشادات الأساسية للتخطيط لقائمة حفلات الكوكتيل الخاصة بك:
- تهدف إلى التنوع في قائمتك بما في ذلك المأكولات البحرية ، واللحوم المختارة ، والوجبات السريعة ، والمقبلات ، والأطباق الساخنة والباردة. على الرغم من أن الحلويات لا تُعتبر عادةً كطفل حفلات الكوكتيل ، من الجيد أن تقدم واحدة أو اثنتين من الحلويات في نهاية الحفلة. بالإضافة إلى إرضاء أي أسنان حلوة كامنة ، فإنه يساعد على إخبار الضيوف بأن الحفلة ستختتم قريبًا. عند تقدير كميات الطعام ، خطط على تقديم ما يقرب من ست عضات للشخص ، في الساعة لحضور حفل لمدة ساعتين ، عند عدم تناول العشاء سيتم تقديمها. بالنسبة إلى المقبلات التي لا تمثل قطعًا ، مثل الجبن والغطس ، فإن الأوقية الواحدة تعادل لدغة واحدة. من الأفضل دائمًا أن نبالغ في تقدير من تقلل من كمية الطعام الذي تقدمه.
قائمة لحفل كوكتيل
إذا ضغطت على الوقت ، يمكنك ترك واحد أو اثنين من هذه الخيارات. ولكن بما أنه يمكن صنع الكثير مسبقًا ، فلماذا تريد؟
Paige's Hot Peppered Candy الجوز - هذه الوصفة هي مرافقة للغاية لمارتيني.
Tapenade Cracker Bites - هذه الحلمة سهلة للغاية تستخدم جميع الأطعمة الجاهزة.
Four Cheese Pate Recipe - هذه الوصفة تشبه كرة الجبن. إنه أمر سهل لأنه لا يلزم الخبز أو الطهي.
تورتات السلمون - لدغة أخرى سهلة للغاية تستخدم ثلاثة مكونات فقط.
Szechwan Cold Garlic Shrimp - سوف يستغرق هذا قليلاً من العمل ، لكن بما أن الكثير من الوصفة يمكن تحضيرها مقدمًا ، فإن الأمر يستحق ذلك.
لحم البقر ساتاي - ترافق هذه العصي الصغيرة من لحم البقر مع صلصة غمس الفول السوداني.
Bruschetta - خيول أنيقة وشعبية.
ملفات تعريف الارتباط المنسية - علاج بسيط ومضمون.
Mocha Shortbread - يجعل نسيج الغريبة تقريبًا من الفئة اللذيذة المناسبة لحفلة كوكتيل.
