فيما يتعلق BBQ ، وشركة
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 25 دقيقة
- العائد: حوالي 4 أكواب (64 حصص)
مع النكهة الجريئة للبيسكيت المدخن ، تحتاج إلى صلصة شواء غنية ومحملة بنكهة. يحتوي هذا النمط الكلاسيكي ، صلصة الشواء القائمة على الطماطم على مزيج مثالي من المذاق الحلو مع تلميح من الحرارة المثالية لسمك الشواء. هذه الصلصة تطول على بريسكيت بعد أن تم تدخينها وشرائحها. قد يكون من الأفضل وضع زجاجة على الطاولة وترك الجميع يضيفون ما يريدون.
مكونات
- نصف كوب من البصل (مفروم فرماً ناعماً)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة طعام زبدة غير مملحة
- 1 كوب صلصة طماطم
- 1 كوب كاتشب
- 1 كوب من الخل
- 3/4 كوب سكر بني
- نصف كوب عسل
- ربع كوب من صلصة الفلفل الحار
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة رسيستيرشاير
- 3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- 1 ملعقة طعام من الفلفل الحلو
- 1 ملعقة طعام خردل جاف
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من البهارات
خطوات لجعله
جمع المكونات.
تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم. أضيفي البصل والثوم وقلّيه حتى يصبح شفافاً.
إضافة باقي المكونات وتخلط جيدا.
يُغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة.
بمجرد أن تبدأ الصلصة في الفقاعة ، قم بتخفيض الحرارة إلى درجة حرارة ونضج لمدة 15 دقيقة أو حتى تصل الصلصة إلى السُمك المرغوب.
ترفع عن النار وتترك لتبرد لمدة 10 دقائق قبل الاستخدام.
استمتع!
تلميح
- إذا صنعت في وقت مبكر ، خزنها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة 7 أيام بعد الاستعدادات.
وصفة العلامات:
- طماطم
- صلصة بريسكيت
- الصلصات
- لنا الإقليمية