(ج) 2015 إليزابيث لاباو
- المجموع: 65 دقيقة
- الإعدادية: 60 دقيقة
- طبخ: 5 دقائق
- المحصول: 48 قطعة من الكعكة (48 وجبة)
براوني بوبس هي حلويات مرحة تجمع بين الأذواق المفضلة في حلوى واحدة رائعة. يتم خلط البراونيز والشوكولاته بالتجمد وتشكيلها في كرات توضع على العصي وتغطس في الشوكولاته. هذه "الملوثات العضوية الثابتة" طعم مثل الكعك ضبابية منحنية وجعل حزب الغذاء المثالي أو تفضل!
الجزء المفضل لدي هو تذوقها بشكل رائع مع الكعك الذي تم شراؤه من المتجر (أو الكعك من مزيج) ، لذلك ليس هناك الكثير من الإعدادية المتقدمة التي يجب أن تحدث من أجل صنع هذه الملوثات العضوية الثابتة المثالية. حاول إضافة مزيج ممتع أيضًا ، مثل المكسرات المفرومة أو رقائق الشوكولاتة الصغيرة.
متعطش للمزيد؟ لا تفوت قائمة كاملة من الحلوى البوب كعكة هنا.
مكونات
- 1 قطعة من الكعك (13 × 9 مخبوزة ومبردة)
- نصف كوب من صقيع الشوكولاتة
- 1 جنيه طلاء حلوى الشوكولاته
- اختياري: الطبقة المزخرفة (الرشات ، المكسرات ، جوز الهند ، إلخ)
خطوات لجعله
قم بإعداد ورقة الخبز عن طريق تبطينها بورق الألمنيوم أو الورق المشمع.
ضع الكعك في وعاء كبير ، وانهارها تقريبًا بيديك.
أضف صقيع الشوكولاتة ، وابدأ في مزجه بيديك في الكعك ، والعمل حتى تصبح الكعك فتات ويصبح الخليط مرطبًا بالتساوي. تريد أن يثبت مزيج الكعكة بسهولة عندما تضغط عليه في كرة ، ولكن لا يزال يحتفظ بنسيج قليل. إن تفضيلي الشخصي هو ترك بعض "الفتات" على الكعكة ، بحيث لا تكون مجرد كرة صقيع. بالطبع ، تختلف الأذواق ، لذا أضف المزيد من الصقيع إذا كنت تريد موسيقى البوب الفودج.
باستخدام مغرفة ملف تعريف الارتباط أو ملعقة صغيرة ، قم بتكوين الخليط في كرات صغيرة وقم بلفها بين يديك لجعلها مستديرة.
ضعيها على ورقة الخبز المُعدة وقم بتجميدها حتى تصبح ثابتة ، على الأقل ساعتين.
بعد تجميد الملوثات العضوية الثابتة ، قم بإزالتها من الثلاجة.
نذوب حلوى الشوكولاته طلاء في الميكروويف ويقلب حتى تصبح ناعمة تماما.
استخدم سيخ لكزة ثقب في أسفل كل كرة براوني. قم بغمس نهاية عصا المصاصة في الطلاء المذاب ، ثم أدخل هذه النهاية في الفتحة التي صنعها السيخ ، للمساعدة في تثبيت العصا في مكانها.
لمنع تشكل التشققات في طبقة الشوكولاتة ، فأنت تريد أن تغمس الملوثات العضوية الثابتة عندما تفقد بعض البرودة من الثلاجة ، لكن لا تسمح لها بالتدفئة لدرجة أنها تسقط من عصا المصاصة عند غمسها. لقد وجدت أن درجة الحرارة الباردة المعتدلة هي الأفضل.
قم بغمس الملوثات العضوية الثابتة واحدًا تلو الآخر في الطلاء ، وعقد البوب المغمس على الوعاء والسماح للطلاء الزائد بالتنقيط في الوعاء.
بينما لا يزال الطلاء مبتذلًا ولكن لم يعد يقطر ، قم برش الطبقة المرغوبة (المكسرات وجوز الهند والرشات وما إلى ذلك) على لوحة الباني قبل وضعها على ورقة خبز لإنهاء الإعداد. بالتناوب ، يمكنك لصق الملوثات العضوية الثابتة في وضع الستايروفوم للسماح لهم بإنهاء التجفيف.
يمكن تقديم Brownie Pops على الفور ، أو سيتم الاحتفاظ بها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد. سيصبح طلاء الشوكولاتة أكثر ليونة مع تقدم الوقت. السماح للحضور إلى درجة حرارة الغرفة للحصول على أفضل المذاق والملمس عند التقديم.
انقر هنا لعرض جميع وصفات الحلوى القائمة على الكعكة!
وصفة العلامات:
- الكعك
- كعكة الملوثات العضوية الثابتة
- ملفات تعريف الارتباط والحلوى
- أمريكي
