شانون جراهام
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 30 دقيقة
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: 6 كوكتيلات (6 حصص)
يمكنك أن تفكر في وصفة الأيرلندية المثقوبة هذه كصورة ساخنة مضخمة مصممة لخدمة حفلة صغيرة. إنه لذيذ وسهل ومشروب رائع لجميع احتياجاتك الترفيهية الشتوية.
لكمة الأيرلندية أزواج Bushmills الأيرلندية ويسكي مع Drambuie. هذه تشكل الأساس الذي تضاف إليه القليل من الحلو والحامض ، وكل ذلك معدة لتكوين متعة ، وشراب عطري يحبه جميع ضيوفك.
مكونات
- 8 أوقية ويسكي أيرلندي (Bushmills)
- 2 أوقية دراموي
- 4 أوقية مزيج الحامض
- 2 1/2 ملعقة طعام عسل
- 1 1/2 كوب ماء
- 4-5 شرطات Angostura Bitters
- مقبلات: جوزة الطيب حلاقة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
في وعاء متوسط الحجم على الموقد ، ادمج كل المكونات.
على نار متوسطة ، قم بتسخين الخليط مع التحريك بانتظام. يجب أن يستغرق الأمر 10 دقائق فقط أو نحو ذلك ، ولكن يمكنك خفض الحرارة لتتركها لفترة أطول (النكهة تتحسن بمرور الوقت).
نقل إلى وعاء لكمة عازل للحرارة كبير. تخدم في أكواب القهوة أو أكواب القهوة الأيرلندية ، وتزيين كل شراب مع جوزة الطيب حلاقة.
خدمة والتمتع بها!
نصائح
- هناك 8 أوقية في كوب واحد ، مما يجعل قياس الويسكي أسهل. يحتوي "خامس" قياسي (زجاجة 750 مل) على حوالي 3/4 كوب (حوالي 26 أونصة) ، وبالتالي فإن زجاجة واحدة أكثر من كافية وستترك الكثير لخلط كوكتيلات ويسكي أيرلندية أخرى. إذا كنت تستخدم وعاء لكمة ، تأكد من أنه مقاوم للحرارة حتى لا يكسر الزجاج. يمكن أيضًا تسخين هذه الثقب بسهولة في طنجرة بطيئة وتركها على نار هادئة حتى تظل لطيفة ودافئة. هذا جميل بشكل خاص إذا أضفت بهارات إضافية لأنه سيملأ منزلك برائحة دافئة وجذابة. من السهل جدًا أن تصنع المزيج في المنزل لأنه شراب بسيط بنكهة الليمون. يذوب 1 كوب من السكر في 1 كوب من الماء المغلي ، وتقليل الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. أخرجه من النار وحرك في كوب واحد من عصير الليمون والليمون ، ثم اتركه ليبرد قبل التعبئة.
الاختلافات وصفة
- بينما تم تصميم الوصفة ، كما هي مكتوبة ، لتقديم ستة حصص بأربع أوقية ، يمكن بسهولة مضاعفتها أو مضاعفتها بثلاثة أضعاف لتناسب أي حشد بحجم. احتفظ بالمكونات متناسقة مع زيادة الحجم. في منتصف المزيج الحامض ، استخدم عصيران من الليمون أونصة وشرابان بسيطان في الكمة. أضف بعض شرائح البرتقال المرصّعة بالقرنفل وعصي القرفة إلى الوعاء لمزيد من القليل نكهة ورائحة. كلاهما جعل خيارات مقبلات ممتازة كذلك. يمكنك إضافة المزيد من النكهة عن طريق قذف كيس من البهارات في اللكم أثناء تسخينه.
ما مدى قوة لكمة الأيرلندية؟
كل من المشروبات الكحولية المعبأة في زجاجات في 80 برهان ، مما يجعلك تعتقد أنه سيكون لكمة قوية. ومع ذلك ، فإن جميع المكونات غير الكحولية تخفض نسبة الـ ABV المعتدلة جدًا البالغة 14 بالمائة (28 دليلًا). انها مجرد أكثر فعالية من كوب من النبيذ.
وصفة العلامات:
- كوكتيل ويسكي
- كوكتيل
- أمريكي
- أعياد الميلاد
