براين ماكدونالد / Photodisc / غيتي
- المجموع: 60 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 45 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 546 | سعرات حراريه |
| 10G | سمين |
| 82g و | الكربوهيدرات |
| 28G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 546 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 10G | 13٪ |
| الدهون المشبعة 4G | 19٪ |
| الكوليسترول | 22٪ |
| الصوديوم 1612 ملغ | 70٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 82 جرام | 30٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 12٪ |
| البروتين 28g | |
| الكالسيوم 43mg | 3٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يعد الفلفل المحشو طبقًا رائعًا للاستمتاع به في أواخر الصيف عندما يكون الفلفل الأخضر والطماطم في موسم. بالتأكيد ، سوف تعطي الطماطم المزروعة في المنزل النكهة الأكبر ، ولكن يمكنك استبدال الطماطم المعلّبة المكعّبة إذا لزم الأمر.
هذا هو الطبق الكل في واحد يتضمن الخضار واللحوم والنشا. لجعلها جزءًا من الوجبة ، يقدمها جنبًا إلى جنب مع سلطة الخس ، حيث ستكمل القوام الناعم للفلفل المحشو. سوف القوائم القاسية تذهب معها بشكل جيد أيضا.
مكونات
- 1 كوب طماطم (مفرومة ، أو 1 كوب طماطم مكعبات معلبة)
- 1 ملعقة كبيرة زائد 1 ملعقة صغيرة ملح (مقسم)
- 6 فلفل أخضر متوسط الحجم
- نصف رطل من اللحم البقري
- 1/2 جنيه لحم الخنزير المطحون
- ربع كوب ماء (ساخن)
- 1 بصلة متوسطة (مفرومة)
- 3 أكواب أرز متوسط مطبوخ (حوالي 1 كوب خام)
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
خطوات لجعله
جمع المكونات.
اقطع الطماطم (أو اخلطيها واستنزفي الطماطم المعلبة) وتوضع جانباً.
سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت
يُغلى وعاء كبير من الماء وملعقة كبيرة من الملح في الغليان ويُسقط الفلفل في الماء المغلي بعناية. يُغلى المزيج ويُغلي الفلفل لمدة 5 دقائق. انزعها واستنزافها.
تحضير الفلفل عن طريق قطع حول الجذع في الأعلى وإزالة الجذعية. قم بإزالة أكبر عدد ممكن من البذور دون تقطيع القيعان أو جوانب الفلفل.
في مقلاة كبيرة ، اطبخ لحم الخنزير المطهو ولحم البقر على نار متوسطة إلى أن يصبح اللحم بني اللون ، ثم أضف الماء الساخن. اطبخي حتى يتبخر الماء ، حوالي 5 دقائق ، ثم أضيفي الطماطم والبصل واطهيه لمدة 10 دقائق مع التحريك كثيرًا.
حرك الأرز المطبوخ ، وملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود والفلفل الأبيض في مزيج اللحم وحركي المزيج. تُرفع الفلفل عن النار وتُحرّك المزيج مع خليط اللحم.
ضع الفلفل المحشو في طبق خبز يحفظها بشكل دافئ ، وتخبز في الفرن المسخن مسبقاً ، وكشف لمدة 30 دقيقة.
خدمة والتمتع بها!
نصائح
- يمكنك تحضير وتعبئة الفلفل في وقت مبكر. احتفظ بها مغطاة ومبردة. أضف 10 دقائق إلى وقت الخبز. احفظ أي بقايا محشوة من الفلفل في الثلاجة ، مغطاة. يجب أن تؤكل في غضون أربعة أيام وسوف تسخن بسهولة في الميكروويف. يمكنك تجميد بقايا الفلفل المحشو للحفاظ عليها لفترة أطول. قم بتمييزها بالتاريخ المجمد واستخدمها في غضون ستة أشهر للحصول على أفضل جودة.
وصفة العلامات:
- طماطم
- وجبة عشاء
- الكاجون
- خريف
