ديانا راتراي
- المجموع: 65 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 50 دقيقة
- العائد: يخدم 4
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 695 | سعرات حراريه |
| 41g و | سمين |
| 20G | الكربوهيدرات |
| 59G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: عدد الوجبات 4 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 695 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 41g | 52٪ |
| الدهون المشبعة 11g | 55٪ |
| الكوليسترول | 57٪ |
| الصوديوم 2028mg | 88٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 20G | 7٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 10٪ |
| البروتين 59g | |
| الكالسيوم 108mg | 8٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تقدم شرائح لحم الخنزير المكللة وجبة عائلية لذيذة. إنه إعداد سريع وسهل ، وهو مثالي ليوم حافل. تُحمر قطع لحم الخنزير ثم تُطهى مع مرق الدجاج والخضروات والتوابل المفرومة على طريقة الكيجون.
استخدام شرائح لحم الخنزير العظم أو العظم في الوصفة.
يمكنك تقديم شرائح لحم الخنزير اللذيذة مع البطاطا أو المعكرونة والجبن لعشاء عائلي رائع يوميًا.
مكونات
- 4 شرائح لحم الخنزير ، العظم
- 4 1/2 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الأغراض ، مقسم
- 2 ملعقة صغيرة من توابل الكيجون أو الكريول (يُضاف الملح حسب الرغبة إذا كان التوابل خاليًا من الملح)
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر
- 2 ملعقة طعام زبدة أو أكثر زيت زيتون
- نصف كوب من الكرفس المفروم
- نصف كوب من البصل المفروم
- نصف كوب من الفليفلة الحلوة الخضراء
- 2 كوب مرق الدجاج
- 2 ملعقة شاي صلصة رسيستيرشاير
خطوات لجعله
سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
الجمع بين 3 ملاعق كبيرة من الدقيق وتوابل الكاجون. تلبيس شرائح لحم الخنزير جيدا مع الدقيق محنك.
سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
عندما يكون الزيت ساخنًا ، أضيفي شرائح لحم الخنزير إلى المقلاة — طهي الطعام لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق على كل جانب ، أو حتى يحمر لونه.
انزع القطع إلى طبق وأضف الزبدة إلى المقلاة. يُضاف البصل والفلفل الأخضر والكرفس ويُطهى المزيج مع التحريك حتى يخفف البصل. ضجة في 1 1/2 ملاعق كبيرة من الدقيق. طبخ ، التحريك ، لمدة 2 دقيقة لفترة أطول.
يُضاف مرق الدجاج وصلصة رسيستيرشاير إلى المقلاة. إضافة شرائح لحم الخنزير ، وتغطي ، وخفض الحرارة إلى منخفضة.
يُطهى المزيج لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لحم الخنزير طريًا.
نصيحة الخبراء: إذا كنت تستخدم شرائح لحم الخنزير الكتف ، إضافة 15 إلى 25 دقيقة إلى وقت braising.
وصفة العلامات:
- فلفل
- وجبة عشاء
- الكاجون
- عشاء العائلة
