شجرة التنوب / كارا كورماك
- المجموع: 15 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 5 دقائق
- العائد: 3/4 كوب (يخدم 6)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 17 | سعرات حراريه |
| 0G | سمين |
| 4G | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 3/4 كوب (يقدم 6) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 17 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 0g | 1٪ |
| الدهون المشبعة | 0٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| 4719 ملجم الصوديوم | 205٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 4G | 1٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 6٪ |
| البروتين 1g | |
| الكالسيوم 29mg | 2٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذا هو فرك الديك الرومي الأساسية كبيرة مع ما يكفي من الحرارة لجعلها مثيرة للاهتمام. توابل الكيجون ستغرس الطيور بنكهة رائعة. على الرغم من أنك قد تشتري فركًا يقول أنه يحتوي على هذه التوابل ، إلا أنه يمكنك بسهولة صنعها باستخدام توابل ربما تكون في متناول اليد بالفعل. يمكنك زيادة أو تقليل أي من التوابل لتغيير مستوى الحرارة.
مكونات
- ربع كوب من الملح (غير المعالج باليود)
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق البصل
- 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو (غير مدخن)
- 1 ملعقة طعام أوريغانو (أرضي)
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
- ملعقتان صغيرتان من فلفل حريف (تكيف حسب الرغبة)
- 1 ملعقة صغيرة زعتر (مجففة)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب / كارا كورماك
اخلط جميع المكونات مع بعضها.
شجرة التنوب / كارا كورماك
شجرة التنوب / كارا كورماك
باستخدام تركيا فرك
قد ترغب في ارتداء قفازات مطاطية عند وضع فرك حتى لا تسبب البهارات الساخنة في تهيج جلدك (خاصة إذا فركت عينيك بعد ساعات). شطف الديك الرومي واتركه حتى يجف. فرك الخليط على كامل سطح الدواجن ، من الداخل والخارج. أبذل قصارى جهدك لتدليك تحت جلد الثدي.
شجرة التنوب / كارا كورماك
اترك الخليط متبلًا على الدواجن المغطاة والمبردة لمدة ساعة إلى ساعتين. لا تترك الدواجن في درجة حرارة الغرفة.
شجرة التنوب / كارا كورماك
اطبخ الديك الرومي وفقًا لتعليمات الوصفة.
شجرة التنوب / كارا كورماك
نصائح
- يمكنك استخدام هذا الفرك على جميع الدواجن (بما في ذلك الدجاج) ، بغض النظر عن كيفية تحضيره. استخدمه لتركيا محمصة أو ديك رومي مشوي أو ديك رومي مقلي أو ديك رومي مدخن. يجعل فرك ما يكفي للطيور 12 جنيه إلى 16 جنيه. سواء كنت تقوم بالطهي في عيد الشكر أو صنع دجاجة لتناول العشاء ، فستصبح هذه واحدة من وصفاتك المذهلة. استخدم دائمًا الملح غير المعالج باليود في التدليك والمتبل. الملح المعالج باليود يمكن أن يفسد النكهة. يمكن استخدام ملح موافق للشريعة اليهودية أو ملح خشن ، ولكن من الأفضل استخدام ملح ذي حبيبات دقيقة للوصول إلى المزيد من اللحوم باستمرار. إذا كنت قد قمت بتحليق الديك الرومي ، فيمكنك التخلص من الملح من فرك الديك الرومي واستخدام مزيج الفرك ببساطة بدونه. سيساعد ذلك في منع جعل الدواجن مالحة جدًا. يمكنك الاحتفاظ بها في مكان بارد ومظلم مثل خزانة لمدة تصل إلى 6 أشهر.
وصفة التغيير
- يمكنك أيضا استخدام هذا فرك في ماء مالح للحقن أو خليط من اللحم للدواجن. إنه لأمر جيد أن يستخدم هؤلاء التوابل مثل فركك ، على أي حال. لاستخدام الفرك في اللصق ، ضع 3 ملاعق كبيرة من فرك 1/2 كوب من الماء أو النبيذ الأبيض. ضجة على الجمع. في منتصف مدة الطهي للدواجن ، ابدأ في التحميص مع الخليط. قم بذلك كل 15 إلى 20 دقيقة حتى تكاد تكون الدواجن منتهية. تجاهل المتبقية المتبقية.
وصفة العلامات:
- فرك
- أمريكي
- عيد الميلاد
- مزيج التوابل
